¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Nuestra familia consume muchas batatas. Mis hijos los aman, mi esposo los ama y yo también los amo. Barato, versátil y repleto de beneficios para la salud, realmente no puedes equivocarte con una batata.
Mi esposo ordena papas fritas con romero casi todas las semanas, incluso durante el verano cuando hacemos batatas al horno. Si nunca has probado a mojar batatas salteadas en salsa de tomate sriracha, te recomiendo que lo pruebes. Si está buscando algo un poco más dulce, le sugiero que eche un vistazo a mi puré de papas con miel y chipotle.
A medida que se acercaban las vacaciones, pensé que sería divertido compartir un plato simple de 5 ingredientes que hemos estado preparando durante años. Empecé a hacer este plato cuando inicié un negocio de restaurante hace varios años. De hecho, fue uno de mis platos más solicitados.
Si no tienes jarabe de arce, la miel es una gran alternativa. También nos gusta agregar varias especias según nuestro estado de ánimo. Apareció el pimentón ahumado, la canela y la pimienta de cayena.
Ya sea que esté jugando el Día de Acción de Gracias este año o necesite una guarnición simple, estas batatas fáciles de batir serán un nuevo favorito de la familia.
¿Puedes hacer batatas el día anterior?
Sí. Este plato se calienta muy bien.
Tu tenedor te está esperando.
Puré De Patatas Con Jarabe De Arce
Liz Della Croce
¡Un seguimiento espectacular! El puré de batata se mezcla con jarabe de arce puro, yogur cremoso de leche entera y un toque de ralladura de naranja.
.wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 000000; } 3.88 de 16 votos
Imprimir receta pin receta
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 20 minutos
Curso: cocina Porciones 8 calorías 195 kcal
Ingredientes 1x2x3x
- 6 camotes grandes, pelados y cortados en cubitos
- 2 tazas de yogur natural con leche entera
- 1/4 taza de jarabe de arce puro
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 cucharaditas de ralladura de naranja
- 1.5 cucharaditas de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Instrucciones
- Coloque las batatas en una olla grande y cubra con agua fría. Haga hervir, luego reduzca la flama a bajo. Cocine hasta que las papas estén tiernas, 7-9 minutos. Filtra las papas y déjalas enfriar un poco.
- Agregue todos los ingredientes restantes a un procesador de alimentos (yogur de pimienta), así como la batata colada. Pulse alto hasta que quede suave y cremoso.
- Verifique el condimento y ajuste en consecuencia antes de servir.
Notas del cocinero
Si no tiene un procesador de alimentos, puede licuar con una licuadora de inmersión o una licuadora de alta velocidad. También quedan deliciosos con un machacador de patatas manual.
¿Puedes hacerlo el día anterior?
Sí. Este plato se calienta muy bien.
Nutrición
Calorías: 195 kcal Hidratos de carbono: 30,8 g Proteínas: 3,8 g Grasas: 6,8 g Grasas saturadas: 4,3 g Grasas poliinsaturadas: 2,5 g Colesterol: 20 mg Sodio: 488 mg Fibra: 3,6 g Azúcar: 15,8 g
Palabra clave
¡Mira mi tablero de Pinterest para ver guarniciones más saludables!
