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Zapatero de arándanos: no es un pastel, no es un pastel, pero es una comida estadounidense que vale la pena celebrar (¡solo o con una bola de helado de vainilla!).
Este zapatero hecho desde cero es tan fácil como las mezclas para pasteles y también sabe mejor. Une a los amantes de las tartas y los pasteles con su combinación perfecta de masa dulce horneada y fruta de verano.
¿Necesitas hacer un pastel de arándanos romántico para dos o para un ejército? Haga clic y deslice el número junto a “porciones” en la tarjeta de recetas a continuación para ajustar los ingredientes para que coincidan con la cantidad que está alimentando: la receta hace los cálculos por usted, es así de fácil.
¿Qué es un zapatero?
Un zapatero tradicional es un postre que utiliza fruta fresca en una masa parecida a una galleta que se coloca sobre la fruta y se hornea. Cuando se inventó, probablemente parecía una calle empedrada con baches, lo que le valió el nombre de zapatero.
¿Puedes usar fruta congelada para hacer un pastel de arándanos?
A veces, cuando los arándanos están en temporada, compro una caja grande y los congelo porque se conservan muy bien. Si tiene arándanos congelados que desea usar, reduzca el líquido agregado. Pruebe con 1 cucharada de jugo de limón y agua o 2 cucharadas de concentrado de jugo de naranja congelado si lo tiene. Puede cocinar esta receta sin descongelar la fruta congelada, pero es posible que necesite un poco más de tiempo de cocción si lo hace.
¿De qué otra fruta puedes hacer un zapatero?
Las frutas de verano de todo tipo funcionan bien, como: cereza, melocotón, mora, marionberry o frambuesa. En otoño, un zapatero de manzana también da en el clavo.
¿Cómo se compara un armario de zapatos con uno nuevo?
Las empanadas, papitas, hebillas, empanadas y migas se elaboran horneando la fruta con algún tipo de masa. Estos postres pueden variar según la región, así como el dialecto de un idioma. Las papas fritas generalmente tienen una capa que se desmorona como un streusel que puede contener avena, mientras que los zapateros son más como un bizcocho. Sin embargo, incluso puedes hacer tartas con masa para pasteles y galletas.
¿Puedes agregar canela a Blueberry Cobbler?
Puedes y debes. Si te gusta la canela, agrega 1/2 cucharadita de fruta, pasta o ambas. La nuez moscada también funciona, pero reduce la cantidad a 1/4 de cucharadita.
¿Qué se puede sustituir por jugo de naranja en Blueberry Cobbler?
Si no tiene jugo de naranja, puede usar una mezcla de jugo de limón y agua (2 cucharadas de jugo de limón en 3 cucharadas de agua) con un poco de ralladura de limón en lugar de jugo de naranja.
¿Se puede congelar Blueberry Cobbler?
Las masas de levadura, como el relleno de galletas que se usa en las tartas tradicionales, deben cocinarse antes de congelarse. El almacenamiento en el congelador puede detener los procesos químicos que hacen que un armario para zapatos sea liviano y esponjoso.
¿Blueberry Cobbler necesita ser refrigerado?
Si lo envuelve, primero use una envoltura de plástico alrededor del estante para zapatos, luego agregue una capa de papel de aluminio para evitar la mayor cantidad de humedad posible. Para el almacenamiento a corto plazo, coloque el zapatero cubierto en el refrigerador. Los postres de frutas cocidas deben consumirse dentro de dos o tres días solo para estar seguros.
¿Puedes hacer Blueberry Cobbler sin azúcar?
Puede hacer un pastel de arándanos sin azúcar intercambiando su sustituto de azúcar horneado favorito.
¿Puedes hacer Blueberry Cobbler en una sartén de hierro fundido?
Si tiene una, puede usar su sartén de hierro fundido favorita para esta receta, pero es posible que desee engrasar la sartén antes de agregar la fruta.
¿Puedes hacer Blueberry Cobbler en una olla de barro?
Si el espacio del horno es un problema, puede intentar hacerlo en una olla de barro, pero es posible que deba invertir la masa, colocándola en el fondo de la olla de barro, para que pueda cocinarse. ¡Déjame saber como va!
- Colocar la masa en el fondo de un molde de 5 litros untado con mantequilla.
- Coloque la mezcla de frutas encima de la masa.
- Cocine, tapado, a fuego alto hasta que la mezcla de frutas esté burbujeante, de 1-3/4 a 2 horas.
Zapatero de arándanos: no es un pastel, no es un pastel, pero es una comida estadounidense que vale la pena celebrar (¡solo o con una bola de helado de vainilla!). Este zapatero hecho desde cero es tan fácil como las mezclas para pasteles y también sabe mejor. Tipo de cocina americana Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Tiempo total: 1 hora Raciones: 6 raciones Calorías: 358 kcal
Llenar:
- 3 tazas de arándanos frescos
- 1/3 taza de jugo de naranja
- 3 cucharadas de azúcar
- 2/3 taza de harina de trigo
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Para cobertura:
- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Precalentar el horno a 375 grados.
Para hacer el relleno:
- En un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas o un molde para pastel de 9 pulgadas, combine los arándanos, 3 cucharadas de azúcar y el jugo de naranja. Lo dejó a un lado.
Cubrir:
- En un tazón pequeño, mezcle la harina, la levadura y la sal. Lo dejó a un lado.
- En un tazón mediano, bata la mantequilla y 1/2 taza de azúcar blanca hasta que quede suave y esponjosa. Batir el huevo y el extracto de vainilla.
- Poco a poco agregue la mezcla de harina, revolviendo hasta que los ingredientes se combinen. Coloque la masa en cucharas redondeadas encima de la mezcla de arándanos. Trate de cubrir la mayor cantidad de relleno posible.
- Hornee durante 35 a 40 minutos, hasta que el glaseado esté dorado y el relleno esté burbujeante.
Nutrición
Calorías:: 358kcal
