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La tostada francesa de frambuesa y almendras tiene rebanadas gruesas de pan francés o italiano cubiertas con almendras fritas crujientes, cubiertas con frambuesas frescas, jarabe de arce y una pizca de azúcar en polvo. Es rápido y fácil de hacer, listo en solo 25 minutos.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Este elegante plato es el desayuno, almuerzo o cena romántica perfecta para dos. Sirva en el Día de los Enamorados para sorprender a alguien especial.
Cómo hacer torrijas con frambuesas y almendras:
Precalentar el horno a 180°C.
Corta cuatro rebanadas diagonales gruesas de pan francés o italiano.
En un tazón grande y poco profundo, mezcle los huevos, la mitad y la mitad, el azúcar, el extracto de almendras y la vainilla.
Agregue el pan a la mezcla de huevo y agite suavemente para cubrir uniformemente.
Déjalo reposar hasta que el pan haya absorbido parte de la mezcla de huevo, aproximadamente 1 minuto.
Precaliente una sartén eléctrica a 180 ° C. Haga clic aquí para obtener una sartén eléctrica.
Engrase ligeramente la sartén.
Distribuir las almendras en un plato. Retire un trozo de pan de la mezcla de huevo, permitiendo que el exceso de líquido se escurra de nuevo en el recipiente. Sumerge un lado del pan en las almendras. Presione suavemente para ayudar a que las nueces se adhieran al pan y colóquelas en una bandeja para hornear sin engrasar. Haga clic aquí para obtener una sartén.
Repita con las rebanadas de pan restantes.
Engrase ligeramente una segunda bandeja para hornear.
Coloque las rebanadas de pan, con las almendras hacia abajo, en la sartén y cocine hasta que las nueces comiencen a dorarse, aproximadamente 2 minutos.
Voltee las rebanadas y cocine hasta que estén doradas por el otro lado, aproximadamente 2 minutos más.
Mueva las rebanadas, con las almendras hacia abajo, sobre la bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Coloque la fuente con la tostada en el horno y cocine hasta que el centro del pan esté caliente pero aún húmedo, aproximadamente 10 minutos.
Coloque dos piezas de tostadas francesas en un plato y dos piezas en un segundo plato, con la almendra hacia arriba.
Cubra cada uno con un puñado de frambuesas y rocíe con jarabe de arce.
Espolvoree el azúcar glas sobre la tostada francesa, dividida en partes iguales entre los dos platos.
