receta de tostadas de aguacate

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Cuando necesito una comida rápida para empezar el día como pudín de chía, muffins de huevo o esta tostada de aguacate de 5 minutos. ¡Coma su tostada tal como está o agregue cualquier cantidad de ingredientes!

Las tostadas de aguacate están de moda, y por una buena razón. Un aguacate perfectamente maduro es excelente por sí solo, pero cuando se combina con pan crujiente y algunos aderezos, tiene un refrigerio saludable o una comida ligera que seguramente lo complacerá.

¿Cómo se hacen las tostadas de aguacate?

El primer paso es elegir tu pan. Esto es realmente muy importante ya que el pan que elijas tiene un gran impacto en el resultado final. Normalmente me gusta usar pan rústico de masa madre. Pincela el pan con un poco de aceite y colócalo en la tostadora. Mientras tuesta, mezcle el aguacate, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Triture el aguacate para hacer una pasta espesa, luego extiéndalo sobre la tostada. Agregue una guarnición de hierbas frescas, si lo desea, y sirva de inmediato.

Cómo elegir un aguacate

La mejor tostada de aguacate se hace con aguacates perfectamente maduros. Un aguacate suele estar maduro cuando la piel se oscurece de verde a un color negro más oscuro. Aprieta suavemente el aguacate, debe tener algo de resorte y no estar duro ni blando. Los aguacates pueden madurar muy rápido, así que si encuentras uno que está maduro y no planeas comerlo de inmediato, guárdalo en el refrigerador para evitar que madure demasiado. Si tienes un aguacate verde, puedes acelerar el proceso de maduración colocándolo en una bolsa de papel marrón junto con una manzana durante 2 días.

Consejos para la tostada de aguacate perfecta

Si bien personalmente me gusta el pan de masa fermentada, puede preparar esta receta con cualquier tipo de pan saludable, como pan multigrano, integral, de centeno o francés.
Yo suelo usar aguacates Hass maduros, aunque esta receta funciona con otras variedades de aguacate.
Es mejor servir esta receta de inmediato ya que la mezcla de aguacate eventualmente comenzará a dorarse.
Si necesita preparar el aguacate con anticipación, agregue una capa delgada de aceite de oliva o jugo de limón encima para evitar que se dore. Agregue jugo de limón o aceitunas a la mezcla antes de servir.
Siéntase libre de duplicar o incluso triplicar esta receta para alimentar a una multitud.

¿Es saludable la tostada de aguacate?

Los aguacates son una excelente fuente de grasas saludables y contienen muchas vitaminas y minerales, incluidas las vitaminas C, B6 y K, riboflavina, niacina y ácido fólico. Es una gran adición a una dieta saludable. Para obtener el máximo valor nutricional, use pan integral para agregar fibra y proteína a su comida.

variaciones de sabor

Puede servir su tostada de aguacate tal cual o agregar una variedad de ingredientes para personalizar los sabores a su gusto.

BLT: Agregue los tomates cherry cortados en cuartos, el tocino cocido desmenuzado y la lechuga romana picada.
Salmón ahumado: use salmón ahumado en rodajas finas, cebolla roja rallada y eneldo fresco.
Caprese: Pruebe la mitad de los tomates cherry, las bolas de mozzarella frescas, las hojas de albahaca y un poco de glaseado balsámico.
Huevos: Agregue 1 huevo revuelto o frito a su tostada.
Griego: espolvorea 1 cucharada de queso feta sobre una tostada, junto con 1 cucharada de pepino, tomate y aceitunas kalamata.
Mexicano: Agregue una cucharada de pico de gallo y una pizca de cilantro fresco.

¡Nunca puedes equivocarte con una tostada de aguacate, es perfecta para casi cualquier momento del día y siempre es un gran éxito entre niños y adultos por igual!

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tostada de aguacate

Esta tostada de aguacate se machaca con aguacate fresco con jugo de limón, aceite de oliva y coberturas, luego se unta en pan de masa fermentada. Una opción de comida o refrigerio rápida y fácil que se puede personalizar de muchas maneras.

Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 1 minuto Tiempo total: 6 minutos

Porciones: 4 calorías: 168kcal

Ingredientes

4 rebanadas de pan rústico. usar levadura
2 aguacates medianos, pelados, deshuesados y cortados en trozos
5 cucharaditas divididas use aceite de oliva, y más para decorar si lo desea
2 cucharaditas de jugo de limón
Sal y pimienta para probar
2 cucharaditas de hierbas frescas picadas opcionales

Instrucciones

Cepille 2 cucharaditas de aceite de oliva sobre las rebanadas de pan. Tostar el pan.
Coloque el aguacate, las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón. Triturar en una pasta espesa.
Extienda la mezcla de aguacate sobre la tostada. Adorne al gusto con aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas. servir inmediatamente

Nutrición

Esta publicación está patrocinada por The Rustik Oven Bread. ¡Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible la cena en el zoológico! Esta publicación se publicó originalmente el 17 de diciembre de 2018 y se actualizó el 18 de marzo de 2020 con contenido nuevo.