¡La Tortilla al Horno es un plato de huevo fácil y delicioso para servir en el desayuno (o cena) cualquier día de la semana!
Los huevos y las papas con todos sus ingredientes favoritos (¡traiga el tocino y el queso!) se cocinan hasta que estén hinchados y dorados. Servir con una ensalada de frutas o ensalada.
¿Qué es una tortilla?
Las tortillas son un plato de huevo fácil que se puede hacer a la plancha o al horno. Al igual que otras comidas italianas, las tortillas son ricas y sabrosas.
Las patatas se doran ligeramente con verduras y se cubren con huevos y queso. ¡Luego se cocina toda la sartén hasta que esté dorada, se corta en rodajas y se sirve!
Éste receta infalible Es súper fácil y versátil (y puede hacer un uso perfecto de casi cualquier tipo de sobras). Hágalo con claras de huevo, verduras, espinacas, espárragos, champiñones, ¡o elija una versión carnosa con salchicha, tocino, jamón!
Y la mejor parte es que todo se junta por sí solo. Una sartén!
tortilla vs Quiche
Las tortillas son un plato de huevo similar a un quiche, pero sin corteza. Mientras que el quiche es delicioso con su corteza de pastel hojaldrada, ¡una tortilla es un poco más simple y sabrosa!
No hay problema con la corteza, simplemente mézclalo con papas o papas fritas y hornéalo hasta que quede esponjoso y el queso esté burbujeante.
Ingredientes y variaciones
Asegúrese de sazonar la mezcla de huevo con sal y pimienta. Esta receta es versátil, agrega tus especias y hierbas favoritas. Las posibilidades de combinaciones de carnes, verduras y quesos son infinitas.
PATATAS
PROTEÍNA
- Los huevos pueden ser enteros o reemplazados por claras para una versión baja en calorías.
- ¡Hornee tocino crocante (en el horno) o sustituya el jamón o la salchicha!
- Para el queso, ¡adelante, usa lo que tengas a mano! O diviértete y mézclalo con queso de cabra, gruyere o gouda.
VERDURA
- Los champiñones sobrantes, el brócoli, las verduras asadas sobrantes son geniales en cualquier tortilla u omelette. Los pimientos, las cebollas y los calabacines son geniales.
- Los tomates cherry, las uvas e incluso los tomates secados al sol añaden un toque extra de sabor.
Cómo preparar una tortilla
¡Fácil y perfecto cada vez!
- Omita las verduras hervidas y las papas (o papas fritas). Agregue el tocino (o jamón/salchicha) y las cebolletas.
- Batir los huevos con los condimentos y la nata. Verter sobre la mezcla de verduras.
- Cubra con queso y hierbas frescas y cocine hasta que los huevos estén listos.
Sirva con ensalada de mimosas y rúcula, ensalada de frutas o incluso un tazón de cítricos para darle un toque de elegancia que encantará a toda la familia.
consejos para el éxito
- Asegúrese de que las verduras y las carnes estén precocinadas.
- ¿Sin papas hervidas a mano? Use papas fritas prefabricadas o trozos de papa cruda y fríalos en aceite durante unos 5 a 8 minutos, antes de agregar más vegetales.
- Observe cuidadosamente los tiempos de cocción. Cuando se trata de un omelet, lo mejor es que esté ligero y preparado.
- Si necesita colocar la parte superior de los huevos, cocínelos durante unos minutos antes de servir (asegúrese de no cocinarlos demasiado).
- ¡La tortilla se calienta bien y hace excelentes sándwiches con tostadas!
huevos para el desayuno
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Cómo preparar una tortilla
¡Esta sencilla receta es el mejor desayuno gourmet de todos los tiempos!
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 1/2 tazas de papas hervidas o papas fritas
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1 taza de pimientos verdes mixtos, champiñones
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8 rebanadas de tocino picado o 1/2 taza de jamón picado
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2 cebollas verdes en rodajas
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1/4 de cucharadita de sal sazonada o al gusto
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1/2 cucharadita de mostaza seca
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1/4 cucharadita de pimienta negra
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8 huevos
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1/4 taza de crema ligera
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1/2 taza de queso cheddar rallado
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1 cucharada de perejil fresco o albahaca
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Precaliente el horno a 400°F.
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Agregue el aceite a una sartén de 8 ”y cocine las verduras hasta que estén crujientes, aproximadamente 3-4 minutos. Agregue las papas/papas fritas y cocine otros 5 minutos.
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En un tazón mediano, mezcle los huevos, la crema espesa, la mostaza seca y los condimentos.
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Agregue el tocino y las cebollas verdes. Vierta la mezcla de huevo encima y espolvoree con queso y hierbas frescas.
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Hornee durante 14-16 minutos o hasta que se inserten los huevos. Cocine 1-2 minutos.
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Retirar del horno y dejar enfriar 5 minutos antes de rebanar. servir caliente
- Asegúrese de que las verduras y las carnes estén precocinadas.
- ¿Sin papas hervidas a mano? Use papas fritas prefabricadas o trozos de papa cruda y fríalos en aceite durante unos 5 a 8 minutos, antes de agregar más vegetales.
- Observe cuidadosamente los tiempos de cocción. Cuando se trata de un omelet, lo mejor es que esté ligero y preparado.
- Si necesita colocar la parte superior de los huevos, cocínelos durante unos minutos antes de servir (asegúrese de no cocinarlos demasiado).
- ¡La tortilla se calienta bien y hace excelentes sándwiches con tostadas!
Calorías: 405, Carbohidratos: 19g, Proteínas: 16g, Grasas: 29g, Grasas saturadas: 10g, Colesterol: 253mg, Sodio: 583mg, Potasio: 448mg, Fibra: 3g, Azúcar: 1g, Vitamina A: 2109IU, Vitamina C: 10mg , Calcio: 120 mg, Hierro: 2 mg
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