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Tortellini con Queso y Albóndigas One Pot Receta: ¡Comida fácil entre semana que le encantará a tu familia! Cursi, picante y hecho con pocos ingredientes!
TORTELLINI EN FLORERO Y ALBÓNDIGAS DE CARNE
Tenemos una semana ocupada y voy a volver a mis cenas de un plato. Son una locura fácil y siempre un acierto. Si aún no se ha subido al vagón comedor de una sola olla, ¡hágalo ahora! Te encantará la comodidad de cocinar todo junto y todas las opciones que tienes con este tipo de recetas. ¡Es demasiado fácil!
Todo lo que necesitas hacer es dorar la carne con la cebolla y el ajo salteados, luego agregar la pasta y los líquidos y sazonar. ¡Eso es! Deje que todo se cocine hasta que la pasta esté lista y la carne esté cocida y lista para la mesa. Ah, y ¿puedo sugerir que nuestro pan de queso con ajo es solo un lado PERFECTO de este plato? ?
¿Qué hacer con una bolsa de albóndigas congeladas?
Tenía media bolsa de albóndigas italianas de nuestro pan de queso con albóndigas secundario y sabía que quería hacer otra receta con ellos para compartir aquí en el blog. También tenía un paquete de tortellini de queso (¡a mis hijos les encanta!) y ya parecía un plato grande. Inicialmente iba a cocinar pasta, luego agregar albóndigas descongeladas y salsa en una sartén y hornear todo en el horno. Pero luego me preguntaba si funcionaría en una sartén, cocinados juntos en una sartén. ¡Hizo! ¡Y salió perfecto salsa, queso y tan delicioso!
¿Puedo hacer esta receta y congelarla?
¡Sí! Esta cazuela de queso es perfecta para preparar con anticipación. Ensamble en una placa de congelador y colóquelo en el congelador por hasta 6 meses. Descongele en el refrigerador y hornee como se indica en la receta a continuación.
Variaciones de recetas para tortellini y albóndigas:
- Puede usar penne o farfalle en este plato, así como espagueti o fettuccine.
- Usé albóndigas horneadas compradas en la tienda, pero de cualquier manera me siento cómodo usando albóndigas caseras.
- Puedes usar una salsa de espagueti, pero a mí me gusta usar puré de tomate y mi mezcla para aderezos.
Si sabe que tiene una semana ocupada por delante o las cosas se vuelven locas de repente, pero sabe que la gente necesita comer, o tiene una amiga que acaba de tener un bebé o se está recuperando de una enfermedad, hágalo por ella. te amarán por siempre. !
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Tortellini con Queso y Albóndigas One Pot
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
18 minutos
Tiempo Total
28 minutos
¡Comida fácil entre semana que a tu familia le encantará! Cursi, picante y hecho con pocos ingredientes!
Curso: plato principal
cocina italiana
Palabras clave: tortellini y albóndigas, tortellini en cazuela
Porciones: 4 personas
Calorías: 903kcal
:
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados o rallados
- 1/2 cebolla mediana, picada
- Paquete de 8 onzas de tortellini de queso
- Ñoquis 35 a 37 (si están completamente congelados y descongelados; se usan completamente cocidos, al estilo italiano)
- 1 28 onzas Puedes triturar tomates
- 1 taza de agua o caldo de pollo
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de salsa italiana
- Sal y pimienta para probar
- 2 tazas de mozzarella recién rallada
- 3/4 taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
- Derretir la mantequilla con el aceite en una sartén o sartén grande.
- Agregue la cebolla y el ajo y saltee durante unos 3 minutos, revolviendo constantemente.
- Añadir las albóndigas y dorar por todos lados.
- Agregue los tortellini, los tomates picados, el agua, el orégano y el aderezo italiano. Llevar a ebullición, reducir el fuego a medio-bajo y cocinar durante unos 12-15 minutos O hasta que los tortellini estén bien cocidos.
- Agregue 1/2 taza de mozzarella.
- Extender sobre el queso restante. Cubra la sartén y cocine durante 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita.
- Retire del fuego y deje reposar durante 10 minutos antes de servir.
