Receta de té de hibisco con cerveza fría

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Descubra cómo hacer té de hibisco helado fácilmente durante la noche. Esta receta de té de hibisco es pura e inalterada. No agregué ningún sabor a las flores de hibisco secas, incluidos los edulcorantes, porque los golosos de todos son un poco diferentes. Pero puedes agregar todo lo que quieras, y tengo algunos consejos simples sobre cómo animarlo. Esta bebida carmesí puede parecerse a Kool-Aid, pero el té de flor de hibisco tiene varios beneficios para la salud. Disfruto beber té helado de hibisco como una alternativa saludable a los refrescos y cócteles azucarados para obtener un sabor único, agrio y tropical.

¿Qué es el hibisco?

Las plantas de hibisco prosperan en climas cálidos, especialmente en los trópicos y subtrópicos. Donde vivo en el sur de Florida, los hibiscos se plantan como arbustos o pequeños árboles ornamentales y sus flores son magníficas, las flores suelen tener entre 5 y 6 pulgadas de diámetro y van desde el rosa pálido hasta el rojo vibrante. Estas son las flores en las que piensas. Dado que la mayoría de ustedes no vive en la Zona 10 o superior en el paisaje geográfico de las áreas de plantación, es probable que tenga que secar sus hojas de hibisco de esta manera. No se preocupe, las flores secas de hibisco están disponibles en supermercados, tiendas gourmet y en línea.

El té de hibisco helado tiene una serie de beneficios para la salud, y las flores de hibisco secas impregnan esta receta de cerveza fría no solo con sabor sino también con algunos beneficios para la salud. El té de flor de hibisco también tiene algunos cuidados, así que lee aquí…

• Se sabe que el hibisco reduce la presión arterial en pacientes con riesgo de hipertensión levemente alta.
• Puede mejorar el colesterol “bueno”.
• Posible mejora en el control de peso.
• Naturalmente libre de calorías y cafeína.

¿Hay algún efecto secundario?

Sin embargo, el consumo moderado de hibisco generalmente se considera seguro para personas con ciertas condiciones.

• La eficacia de la cloroquina (sí, la cloroquina)
• Los diabéticos o las personas con niveles bajos de azúcar en la sangre deben controlar sus niveles de azúcar porque el hibisco puede
• Mujeres embarazadas y lactantes. .
• Si tiene otros problemas de salud, lo mejor es consultar a su médico para determinar si el hibisco puede tener interacciones potenciales con cualquier medicamento o suplemento que esté tomando.

Difícilmente puede llamarse té de hibisco con cerveza fría como una “receta”, es así de fácil, pero se requiere un buen remojo. Esto se debe a que estamos usando agua fría de manantial en lugar de agua caliente, que normalmente inicia el proceso de fermentación. Prefiero el método de preparación en frío al agua caliente porque encuentro que tiene un sabor menos amargo. Aunque todavía está amargo, no me sabe tan fuerte.

Cómo hacer té helado de hibisco

1. Agregue los pétalos de hibisco secos a una jarra o jarra grande y llénelos con agua fresca de manantial.
2. Cubra y refrigere durante la noche.

Eso es. Dije que era fácil. A medida que viertes el agua sobre las flores de hibisco secas, verás un hermoso rubor que comienza a rezumar y arremolinarse en el agua, pero tardará varias horas en absorberse para obtener el rojo carmesí intenso que normalmente se asocia con esta bebida especiada.

¿A qué sabe el té de hibisco?

El té de flor de hibisco es muy ácido y me recuerda al jugo de arándano sin azúcar en la boca. A pesar de sus fuertes tendencias, el té helado de hibisco se puede endulzar a tu gusto con un poco de azúcar, miel o agave si lo deseas. prefiero endulzar por copa, pero también puede endulzar una jarra entera como lo haría con el té o la limonada.

Para mezclar más fácilmente, haga un jarabe simple.

Como esta receta de té de hibisco es fría, los edulcorantes tradicionales tardan más en disolverse en el líquido que el té caliente. Para facilitar la mezcla, recomiendo hacer un jarabe simple. Que es simplemente agua y edulcorante en partes iguales calentadas para disolver el edulcorante y enfriadas a temperatura ambiente.

Tipos de edulcorantes para almíbar simple

• Azúcar (azúcar de caña blanco, demerara, azúcar moreno)
• Miel (pruebe una miel floral como azahar, mandarina o lavanda)
• Agave
• miel de maple

Quizás se pregunte por qué tendría que hacer un jarabe simple con edulcorantes líquidos, ¿no se disolverían en el té? Sí, lo harían, pero tomaría un poco de agitación. La miel, el agave y el jarabe de arce son espesos y viscosos y no se mezclan fácilmente con la receta del té de hibisco. Disminuirlos hará que sean más fáciles de mezclar. Por lo general, tengo a mano un frasco simple de jarabe para otros cócteles, y puedes condimentarlos con más sabores si lo deseas.

1. En una cacerola pequeña agrega el edulcorante a partes iguales con agua. (1/2 taza de azúcar: 1/2 taza de agua).
2. Calienta la mezcla a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el edulcorante se disuelva.
3. Deje que el jarabe se enfríe a temperatura ambiente.
4. Use jarabe de miel para endulzar el té de hibisco cuando esté preparado o justo antes de servirlo.

El jarabe simple se puede almacenar a temperatura ambiente durante algunas semanas o refrigerar durante un mes.

Pruebe estos jarabes de sabores simples para té helado de hibisco ():

¿Dónde consigues tu té de flor de hibisco?

Las antocianinas son las responsables de darle al té ese tono rubí profundo. El color se parece a la granada o al arándano, pero es un poco más oscuro. (Observación: Los flavonoides contenidos en la antocianina producen efectos antioxidantes beneficiosos y mejoran los factores de riesgo de enfermedades cardíacas al mejorar los niveles de colesterol, triglicéridos y presión arterial).

Porque nadie quiere una boca llena de hojas secas…

Filtrar antes de servir

1. Coloque un colador de malla fina sobre un tazón o una taza y vierta el té empapado a través del colador para quitar los pétalos de hibisco y los trocitos de infusión.
2. Desechar las flores empapadas.

Saborice rápidamente el té y ajuste la cosecha con jarabe simple a su gusto. A mi hija y a mí nos gusta esta bebida sencilla sin edulcorantes pero para todos. Esta bebida refrescante calmará fácilmente la sed por sí sola, pero también puedes utilizar el té de hibisco en multitud de cócteles y cócteles sin alcohol. Solo un poco de experimentación . Yo tengo uno de estos… y tu?

Más sorbos refrescantes que te pueden gustar:

Curso: bebidas

Cocina: Asiática, Caribeña, Mexicana

Restricciones dietéticas: sin lácteos, sin gluten, bajo en carbohidratos, vegano, vegetariano

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de descanso: 8 horas.

Tiempo total: 8 horas y 5 minutos

Porciones: 4

Calorías: 4kcal

Similar al café helado, esta sencilla receta de té de hibisco se elabora durante la noche para obtener una bebida de color rojo rubí que se puede disfrutar tal cual o adornada con jarabe simple u otros mezcladores.

Ingredientes

PARA TÉ HELADO CON CERVEZA DE HIBISCUS

• 3 cucharadas de flores de hibisco secas de calidad alimentaria
• 4 tazas de agua fresca de manantial

PARA JARABE SIMPLE (opcional)

• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de edulcorante de elección (miel, azúcar, agave, jarabe de arce)

Instrucciones

PARA TÉ DE HIBISCO FRÍO FRÍO

• Agregue el hibisco a la jarra o tarro de albañil. Vierta agua fría sobre las flores secas y cierre la tapa. Agitar para combinar. (Si usa una jarra, revuelva para combinar).

• Refrigere durante la noche.

• Coloque un colador de malla fina sobre una jarra y vierta el té a través del colador para atrapar las flores de hibisco. Desecha las flores.

• Endulza el té de hibisco a tu gusto con almíbar simple.

PARA JARABE SIMPLE

• Combine el agua y el edulcorante en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Caliente, revolviendo constantemente, hasta que el edulcorante se disuelva por completo en el agua. Retire del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente. Almacene en una botella hermética a temperatura ambiente o refrigerada.

Nutrición

Calorías: 4kcal | Carbohidratos: 1g | Proteína: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 2mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 33 UI | Vitamina C: 2mg | Hierro: 1mg

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