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Esta publicación está patrocinada por STAR FINE FOODS, productor de increíbles aceites, vinagres, glaseados, alcaparras, anchoas, cebollas y la lista continúa. ¡Gracias amigos por apoyar las marcas que hacen posible Diethood!
Tarta de yogur de piña invertida Es una receta de postre fácil para un pastel invertido de piña casero súper húmedo. ¡Este pastel está hecho con aceite de oliva y yogur y tiene un glaseado azucarado dulce y mantecoso!
Si te gusta esta receta de bizcocho, también deberías probar mi receta clásica de bizcocho de piña invertida o este bizcocho de plátano invertido.
Este pastel de piña invertida es perfecto para ocasiones especiales.
¡Celebremos el día bisiesto con pastel! ¡Sí!
Hola Buen salto, feliz lunes! A todos los bebés nacidos en este día, ¡díganos qué día celebrarán su cumpleaños el próximo año cuando no sea el 29! ¿Será el 1 de marzo o el 28 de febrero? ¿Funciona así? Tengo muchas ganas de saber.
Segunda discusión sobre la agenda; hablando de 2 postres en 4 días… Es como si alguien se hubiera apoderado de mi blog Y de mi cocina. ¿Pero ese pan de limón? Fue tan bueno.
A pesar de ser codicioso, trato de calmar a esa bestia no haciendo demasiados postres. Quiero decir, cuando miro el contenido de azúcar en lo que está a punto de entrar en mi belleza, me hago todas las promesas. Por ejemplo, comeré ensaladas de espinacas durante días. O dame este pastel y correré en la caminadora por días. Todo mentiras, pero aún así. Creeré cualquier cosa por un pedazo de pastel, ¿sabes lo que eso significa?
Te encantará esta versión más saludable del clásico Upside Down Pineapple Pie.
Dicho esto, eso es bueno, lo juro. Es un poco diferente de la receta clásica de pastel de piña al revés, pero creo que sigue siendo decadente.
Hay al menos 1 taza de mantequilla, si no más, en un pastel de piña invertido clásico, pero lo aligeré un poco con la ayuda de mi confiable yogur sin grasa y aceite de oliva STAR Butter, que es una alternativa más saludable para Mantequilla en productos de panadería Si está interesado en usar este aceite en otros productos horneados, consulte la tabla de conversión de STAR para mantequilla en aceite.
Pero lo único con lo que no me he metido en este pastel clásico es el azúcar moreno cubierto de mantequilla. Bien entonces. ¿Quién podría? Tenemos que vivir un poco.
¿Este pastel de piña invertida es fácil de hacer?
¿Puré de patata? lo llamo el pastel es muy simple Porque lo mezclamos todo en un bol o dos, con una cuchara, y ponemos tartaletas STAR Fine Foods encima de la piña y las cerezas. Las cerezas al marrasquino STAR son cerezas de primera calidad, pero sobre todo son el acompañamiento más hermoso para cócteles y postres.
Debo agregar que también estoy MUY agradecida por los pasteles de una sola capa, ya que no tengo las habilidades para hacer un pastel de capas con glaseado y cintas bonitas. Soy más como una chica que hornea un pastel con fruta debajo y le da la vuelta. Ejemplo 1: pastel de ricota de melocotón al revés. Ejemplo 2: Torta Foster de plátano al revés.
Sin embargo, estoy loco por eso. Parece tan bueno. ¿Y con todo ese azúcar moreno? ¿Y un poco de crema batida? No puedo. No tengo la paciencia para congelar un pastel, ¿así que ESTO? Funciona …
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El aceite de oliva STAR Butter está disponible en tiendas seleccionadas en Savemart, Raley, Stater Bros. y Food Maxx y EN LÍNEA.
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HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA:
Receta de pastel de yogur de piña invertida151515WW Estilo libre: 13 Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de horneado 1 hora Tiempo total 1 hora 20 minutos
Tarta de yogur de piña invertida Es una receta de postre fácil para un pastel invertido de piña casero súper húmedo. ¡Este pastel está hecho con aceite de oliva y yogur y tiene un glaseado azucarado dulce y mantecoso!
Plato: Postre Cocina: Americana Raciones: 10 Calorías: 305 kcal Ingredientes PARA LA TARTA
- 6-8 aros de piña (frescos o enlatados)
- Cerezas al marrasquino de 6 a 8 estrellas
- 1-1/2 tazas de harina para todo uso
- 1-1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de yogur bajo en grasa (siempre uso Dannon)
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/3 taza de aceite de oliva con sabor a mantequilla STAR
- 3/4 taza de azúcar moreno claro
para cobertura
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3/4 taza de azúcar moreno claro
- 1 cucharada de bourbon
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F.
- Cubra una bandeja para hornear de 11 × 7 con aceite en aerosol o también puede usar un molde para pasteles de 8 pulgadas o un molde para brownie de 8 × 8.
- Acomoda las piñas en el fondo del molde preparado y agrega una cereza marrasquino en cada hueco de la piña; lo dejó de lado.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; lo dejó de lado.
- En un tazón grande, mezcle el yogur, los huevos, la vainilla, el aceite de oliva y 3/4 taza de azúcar morena clara.
- Agregue la mezcla de harina a la mezcla de yogur y mezcle hasta que se combinen y no aparezcan grumos. Lo dejó a un lado.
- En una sartén antiadherente, derrita 4 cucharadas de mantequilla a fuego medio-alto; agregue el azúcar moreno y el bourbon y revuelva y cocine hasta que el azúcar se disuelva.
- Vierta la mezcla de mantequilla sobre las piñas.
- Vierta la mezcla previamente preparada sobre las piñas.
- Golpee el molde sobre el mostrador para colocar la masa y alise la parte superior con una espátula inclinada.
- Hornee durante 40 a 50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro esté limpio.
- Déjalo reposar por 30 minutos en la sartén; invertir en un plato de servir.
- Cortar y servir.
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