¡La receta definitiva para un pastel de fresas frescas hecho con una masa de pastel de mantequilla y hojuelas rellenas con fresas dulces y jugosas cubiertas con un glaseado y crema batida!
Este pastel de crema de fresa casero se convertirá en tu nuevo postre favorito de verano.
¡El verano pide pasteles y tartas! Prueba nuestro delicioso Peach Pie o nuestro delicioso Blackberry Cobbler.
RECETA DE PASTEL DE FRESA –
¡Nos encanta esta receta de pastel fácil y fresca, especialmente durante el verano! Pastel crujiente y crujiente con relleno de fresas dulces y cobertura de crema batida, ¡MUY BUENO!
Esta receta de postre es deliciosa en cualquier ocasión y desaparecerá en poco tiempo.
INGREDIENTES-
Todo lo que necesitas son solo 4 ingredientes simples para hacer este sencillo postre de fresa.
- ácido– Para esta receta, nos ENCANTA usar nuestra masa de pastel casera y cocinarla a ciegas.
- fresas– Quieres usar fresas frescas para esta receta. Este pastel sabe MEJOR durante la temporada de fresas.
- Esmalte de uñas– Para esta receta usamos glaseado de fresa (también conocido como relleno de fresa). Nos encanta la marca Marzetti Fruit Glaze.
- batidor frío– Para decorar la tarta, puedes utilizar un batidor fresco o nata fresca. ¡Ambos funcionan muy bien para esta receta!
CÓMO HACER PASTEL DE CREMA DE FRESA-
¡Esta receta es tan FÁCIL de hacer y está lista en poco tiempo!
- Pastel horneado a ciegas– Preparar y cocer la empanada a ciegas en una sartén. Deja que el pastel se enfríe por completo.
- Relleno de pastel de fresa– En un bol, mezclar las fresas y el sirope de fresa.
- armar el pastel– Agregue el relleno de fresas a la masa de pastel enfriada.
- Atender– ¡Cubra con un batidor nuevo, corte y sirva!
Para obtener instrucciones detalladas sobre cómo hacer un pastel casero y cómo hornear un pastel a ciegas, ¡consulte nuestra receta de pastel casero!
PREPARA LA TARTA DE CREMA DE FRESA CON ANTICIPACIÓN –
¡Este pastel es genial para hacer con anticipación! Una vez que el pastel esté horneado, puedes guardarlo en un recipiente hermético hasta por 3 o 4 días. Para evitar que las fresas se ablanden, espera a que el relleno esté listo con antelación. Cuando esté listo para disfrutarlo, simplemente prepare el relleno, arme el pastel y ¡disfrute de su comida!
PREGUNTAS FRECUENTES-
¿Tengo que cocinar la masa quebrada antes de añadir el relleno?
¡Sí! Este pastel es un pastel de crema, lo que significa que el relleno está listo para comer, por lo que la masa del pastel debe hornearse antes de agregar el relleno.
¿Puedo usar fresas congeladas?
NO recomendamos usar fresas congeladas para esta receta.
¿Cómo se conserva la tarta de crema de fresas?
Recomendamos guardar este pastel de crema de fresas después de armarlo en el refrigerador para evitar que la masa del pastel se empape. Almacene hasta 2-3 días en el refrigerador.
¿Puedo congelar este pastel de crema?
No recomendamos congelar este pastel.
¿Puedo usar corteza de galleta prefabricada en su lugar?
¡Sí! ¡Evite hacer masa de pastel casera y use masa de galleta Graham comprada en la tienda!
¿Puedo hacer mi corteza más gruesa?
¡Sí! Si hace la corteza con nuestra corteza casera, la receta requiere dos discos. Simplemente tome un poco más del segundo disco para que la corteza sea más densa.
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Prensa
receta de tarta de fresas
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Ingredientes
- 1 masa para pastel de 9 pulgadas
- 4 onzas de batidor fresco
relleno de tarta de fresa
- 1 kilo de fresas frescas, en cuartos
- 13.5 onzas de glaseado de fresa
Aduana de EE. UU. – Sistema métrico
Instrucciones
- Prepara la tarta y cocina a ciegas según nuestra receta de tarta. Después de hornear a ciegas, deje que el pastel se enfríe por completo.
- Mientras tanto, lava y seca las fresas. Corta las fresas en trozos y colócalas en un bol.
- Mezclar con el sirope de fresa hasta incorporar bien.
- Cuando el pastel se haya enfriado por completo, agregue el relleno de fresa al pastel.
- Cubra con un batidor fresco o crema batida fresca y sirva.
- ¡Que la pases bien!
Nutrición
Calorías: 275kcal | Carbohidratos: 52 g | Proteína: 2 g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 2 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 3g | Colesterol: 2 mg | Sodio: 123 mg | Potasio: 151 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 18 g | Vitamina A: 40 UI | Vitamina C: 40 mg | Calcio: 32mg | Hierro: 1 mg (La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).
La publicación Receta de pastel de fresa apareció por primera vez en Cantinho da Valentina.
