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Super Coleslaw: Disfruta de esta sencilla ensalada de col sin mayonesa con un buen bocado de vinagre de sidra y mucho sabor a chile, cebolla y pimiento verde picado.
Nos encantan las recetas antiguas y esta ha estado en mi caja de papas fritas durante más de 30 años.
¡Me encanta esta Super Cole Slaw cada vez que la preparo y me pregunto por qué no la preparo más a menudo! Esto es tan simple y apreciado por todos los que lo prueban. Las cebollas ralladas, los pimientos morrones picados y los pimientos morrones agregan sabores más allá de la ensalada de col, y el vinagre de sidra de manzana brinda un sabor sabroso con cada bocado. Todavía tengo la vieja tarjeta de recetas escrita a mano que un amigo cercano me dio cuando me casé. Si me preguntas, los recibos de tarjetas todavía tienen mucho valor, ¡espera! ¿De qué otra forma podría conservar mis recetas favoritas durante más de 30 años? No todo el mundo tiene un blog, jaja. Y ahora lo he compartido aquí para ti también. Pero asegúrese de imprimir la receta y guardarla, nunca sabrá cuándo querrá volver a prepararla algún día.
Además de algunos trabajos con cuchillo, rebanar y cortar en cubitos, esta sencilla ensalada se junta en un tazón en minutos. Mezcle todo excepto el repollo, luego mezcle el repollo rallado o desmenuzado con el aderezo. Mantenga refrigerado hasta que esté listo para servir; ¡Eso es! Esta ensalada está lista para comer cuando está lista, pero es aún mejor al día siguiente después de haber estado marinada por un tiempo. Esto hace que esta Super Cole Slaw sea ideal para picnics, fiestas y eventos familiares. Cualquier cosa que se haya hecho con anticipación es un ganador en mi opinión, pero lo que es más importante, también tiene un sabor fresco y delicioso.
Esta ensalada de col a base de vinagre combina perfectamente con muchas recetas de platos diferentes. Es absolutamente excelente en sándwiches de barbacoa y como un bocado crujiente en casi cualquier tipo de tacos. Me encanta especialmente que fue captado en nuestro Tacos De Pescado A La Branquia Sriracha Mahi Mahi. Si eres como yo, ¡ningún perrito caliente está completo sin un puñado de repollo y mostaza!
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Super Cole Coleslaw Tiempo de preparación 15 minutos Disfruta de esta sencilla ensalada de col sin mayonesa con un buen bocado de vinagre de sidra y mucho sabor a chile, cebolla y pimiento verde. Curso: Porciones: 6 porciones.
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- 1 cucharadita de sal de apio
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 cucharada de pimiento picado
- 1 cucharadita de cebolla dulce rallada
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1/3 taza de vinagre de sidra de manzana
- 1/4 taza de pimiento verde picado
- 3 tazas de col rizada en rodajas finas o picadas
Instrucciones
- Mezcla los ingredientes salados con el pimiento verde en un tazón mediano. Revuelva o bata hasta que el azúcar se disuelva. Agregue el repollo y revuelva para combinar. Mantener refrigerado hasta el momento de servir. Se puede hacer con un día de antelación. Adorne con pimienta negra recién molida antes de servir.
Notas de recetas
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Ensalada inglesa de guisantes Es un acompañamiento maravilloso y sustancioso relleno de huevos cocidos, un poco de tocino (porque todo es mejor con tocino) cebolla morada picada y queso cheddar mezclado con una salsa cremosa.
Ensalada cremosa de patata – Una multitud fácil de complacer que es perfecta para barbacoas y comidas compartidas, ¡y siempre un favorito de la familia!
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¡Muchas gracias por pasar por aquí! Tricia
