Café agridulce, mezclado con chocolate amargo y mezclado con leche y hielo hasta lograr la perfección congelada… Así es, ¡puedes hacer tu Starbucks Mocha Frappuccino favorito en casa!
¡Buenas noticias para todos los amantes del Frappuccino de Starbucks! Siguiendo mis sencillas instrucciones paso a paso (o video), ahora puede preparar su bebida favorita en casa. Ahórrese algo de dinero y un viaje a Starbucks y haga este delicioso Mocha Frappuccino usted mismo. ¿Está ahí?
Ya me lo imaginaba. ? Antes de comenzar a mezclar, analicemos los ingredientes.
VER CÓMO HACER EL MOCHA FRAPPUCCINO
CAFÉ
Es simple. Usamos café instantáneo Starbucks para frappuccini. Puede comprar Starbucks a través de café instantáneo o usar su tipo favorito. Francamente, no noto ninguna diferencia de sabor entre las marcas más comunes de café instantáneo, así que suelo comprar el más barato, como este Nescafè Clasico.
LECHE
La mejor leche para hacer un frappuccino es la leche entera. Como la receta requiere mucho hielo, omita la leche descremada o descremada para que su Mocha Frappuccino quede suave y cremoso. También puedes probar Half & Half si no tienes miedo de las calorías extra.
Si prefiere una opción sin lácteos, la leche de soja de vainilla funcionará bien. En el pasado también he usado leche de almendras azucaradas.
SIROPE DE CHOCOLATE
¡Mi ingrediente favorito! Después de probar tantas marcas, el sirope de chocolate Ghirardelli es mi favorito. Dicho esto, puedes usar sirope de chocolate HERSHEY’S o Torani si son más fáciles de encontrar o si los tienes a mano. Psst… Planeo probar Nutella la próxima vez. ¡También debe saber muy bien!
GOMA XANTANO
Probablemente no esperabas ver este ingrediente aquí. Sin embargo, es muy importante. La goma xantana es lo que hace que el frappuccini sea suave y une el hielo y la leche. Sin él, tu frappuccino se vería así:
Para que lo sepas, cada frappuccino de Starbucks tiene este ingrediente. Utilizamos la “Base Frappuccino” y está compuesta por agua, azúcar y goma xantana. La buena noticia es que es un aditivo alimentario inofensivo. Si quieres saber más sobre la goma xantana, consulta este artículo: ¿Qué es la goma xantana? ¿Es saludable?
La goma xantana se puede encontrar en Walmart (el pasillo de cocina) y en muchos otros supermercados grandes. Por supuesto, puedes encontrarlo en Amazon. Recomiendo la goma de xantano sin gluten de Bob’s Red Mill.
El precio puede parecer un poco alto, pero cuando compara el precio y la cantidad utilizada (¼ de cucharadita por bebida) con el precio de un Starbucks Frappuccino, se dará cuenta de que no es así. Comprar goma de xantano cuesta alrededor de dos Mocha Frappuccino, pero puedes hacer más de 100 con solo un paquete.
Una vez que tengas todos estos ingredientes listos, es hora de mezclar. ? Los ingredientes a continuación harán dos 16 oz. (grande) Moka Frappuccino.
INGREDIENTES DEL FRAPPUCINO DE MOCA:
- 3 cucharadas de café instantáneo
- ½ cucharadita goma xantana
- 3 cucharadas de agua
- 2 tazas de hielo
- 1 taza de leche
- 6 cucharadas de sirope de chocolate
- crema batida, para decorar
INSTRUCCIONES:
1. Prepare el café tostado mezclando el café instantáneo con 2 cucharadas. de agua.
2. Prepare la base de frappuccino mezclando la goma xantana con 1 cda. de agua. (Está bien tener grumos. Desaparecerán una vez mezclados).
3. Mezcle el café tostado, la mezcla de goma xantana, el hielo, la leche y el jarabe de chocolate en una licuadora. Bate a baja velocidad durante unos segundos, luego a alta velocidad durante unos 10 segundos, o hasta que el frappuccino esté suave.
4. Vierta en copas y decore con crema batida. También puedes espolvorear un poco de sirope de chocolate sobre la nata montada, aunque en Starbucks no lo hacemos. ¡Que la pases bien!
Otras recetas sabrosas de Starbucks:
Receta de Starbucks Moka Frappuccino
Tania Sheff
Café agridulce, mezclado con chocolate amargo y mezclado con leche y hielo hasta lograr la perfección congelada… Así es, ¡puedes hacer tu Starbucks Mocha Frappuccino favorito en casa!
Tiempo de preparación 7 min
Tiempo total 7 minutos
plato de postre
Cocina americana
porciones 2 porciones
Calorías 302 kcal
Instrucciones
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Prepare el tueste del café mezclando el café instantáneo con 2 cucharadas. de agua.
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Prepare la base de frappuccino mezclando la goma xantana con 1 cda. de agua. (Está bien tener grumos. Desaparecerán una vez mezclados).
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Coloque el café tostado, la mezcla de goma xantana, el hielo, la leche y el jarabe de chocolate en una licuadora. Bate a baja velocidad durante unos segundos, luego a alta velocidad durante unos 10 segundos, o hasta que el frappuccino esté suave.
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Vierte en vasos y decora con crema batida. También puedes espolvorear un poco de jarabe de chocolate sobre la crema batida, aunque en Starbucks no lo hacemos. ¡Que la pases bien!
Nutrición
Calorías: 302 kcal Carbohidratos: 47 g Proteína: 7 g Grasa: 9 g Grasa saturada: 4 g Colesterol: 12 mg Sodio: 275 mg Potasio: 588 mg Fibra: 2 g Azúcar: 26 g Vitamina A: 200 UI Calcio: 176 mg Hierro: 1,1 mg
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