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Receta de sopa instantánea de brócoli y queso cheddar – Sopa cremosa y deliciosa rellena de verduras y queso. ¡El famoso restaurante parecido creado en tu olla a presión!
Esta sopa se sirve perfectamente con queso a la parrilla o picatostes caseros. ¡Es tan cremoso y sabroso como mi sopa de papa instantánea!
SOPA INSTANTÁNEA DE BRÓCOLIS Y CHEDDAR
Llegó la temporada de sopas y nada mejor para un día frío que un gran plato de comida pura y reconfortante. La sopa cremosa de verduras es exactamente lo que anhelo. La sopa de brócoli y queso cheddar es una de nuestras especialidades de invierno y ahora puedo prepararla en mi olla instantánea. Esta sopa instantánea de brócoli y queso cheddar es súper rápida y fácil de preparar, y seguramente será un éxito. Este restaurante favorito cocina de Instant Pot en menos de 20 minutos en total. Es cremoso, delicioso y reconfortante.
¿CÓMO HACER SOPA DE BRÓCOLI CON CHEDDAR EN UN FLORERO INSTANTÁNEO?
- Comience arrojando el ajo, la cebolla, la zanahoria y el apio en la mantequilla en Instant Pot.
- Luego agregue las flores y el caldo de brócoli fresco y mezcle todo junto. Coloque la tapa y ajuste el temporizador a 1 minuto en la configuración “manual” o “olla a presión”. La IP tardará unos 10 minutos en pulsarse.
- Prepara la mezcla de mitad y mitad y maicena en un tazón pequeño. Cuando expire el temporizador, abra la tapa con cuidado y revuelva la sopa. Agrega mitad y mitad de la mezcla y el queso cheddar rallado. Se puede hervir durante 2 minutos para espesar. Agregue sal, pimienta y salsa picante si lo desea.
la receta es de El nuevo libro de cocina de Coco Morante: el libro de cocina instantáneo definitivo. Es la primera receta que pruebo y a toda mi familia le encantó, así que decidí compartirla.
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Resumen de recetas de sopa instantánea (todo en un solo lugar)
Verme Guía para principiantes de Instant Potcon toda la información que necesita para comenzar con su nuevo dispositivo.
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Sopa instantánea de brócoli y queso cheddar
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
liberación de presión natural
5 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Sopa cremosa y deliciosa rellena de verduras y queso. ¡El famoso restaurante parecido creado en tu olla a presión!
Más recetas instantáneas en maceta: www.crunchycreamysweet.com
Curso: cena
Cocina americana
Palabra clave: sopa de brócoli, olla instantánea
Porciones: 6 personas
Calorías: 292kcal
:
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos
- 1 zanahoria grande, rallada
- 1 tallo de apio, en cubos
- 2 dientes de ajo, picados
- sal kosher
- 1 kilo de flores de brócoli picadas
- 3 tazas de caldo de verduras página 284
- 1 1/2 tazas
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 1 cucharada de salsa picante como Frank’s RedHot o Crystal, y más si es necesario
- 2 tazas de queso cheddar rallado bien empaquetado
Instrucciones
- Seleccione la configuración de salteado en Instant Pot y derrita la mantequilla. Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio, el ajo y 1⁄2 cucharadita de sal y saltee durante unos 5 minutos, hasta que la cebolla se ablande pero no se dore. Agregue el brócoli y el caldo de verduras.
- Coloque la tapa y ajuste la liberación de presión a sellada. Presione el botón Cancelar para reiniciar el programa de cocción, luego seleccione la cocción a presión o el ajuste manual y establezca el tiempo de cocción a alta presión en 1 minuto. (La olla tardará unos 10 minutos en alcanzar la presión antes de que comience el programa de cocción).
- Mientras se cocina la sopa, en una taza medidora de líquido, combine la mitad y la mitad, la maicena y la salsa picante.
- Al final del programa de cocción, libere la presión naturalmente durante 5 minutos, luego mueva el liberador de presión a Vent para liberar el vapor restante. Abra la olla, presione el botón Cancelar para reiniciar el programa de cocción y seleccione la configuración de omisión. Mezcle mitad y mitad para recombinar, luego vierta en la sartén. Agrega el queso. Lleve la sopa a ebullición y cocine durante 1-2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese un poco. Presiona el botón Cancelar para deshabilitar Instant Pot. Pruebe y ajuste la sazón con sal y salsa picante según sea necesario.
- Servir la sopa en tazones y servir caliente.
