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Receta de sopa de tortellini de tomate de 20 minutos – Sopa rápida y fácil, rica y abundante. ¡Esta sopa de tomate tortellini rellena de queso es definitivamente una de las favoritas de la familia!
TORTELLINI SOPA DE TOMATE 20 MINUTOS
¡Levanta la mano si también te encanta la temporada de sopas! ¡Lo hago totalmente! Cuando las temperaturas bajan a un nivel de uso de ropa de tres capas, todo lo que quiero es un tazón grande de sopa caliente, como mi sopa instantánea de pollo con fideos o mi sopa de tomate asado. Mejor si está lleno de sabor, pero es rápido y fácil de hacer. Una de las formas más fáciles de darle sabor a una sopa simple como esta es tostar la salsa en mantequilla, junto con el ajo y la cebolla. Son fragantes y realmente puedes saborearlos. ¡Recomiendo darle una oportunidad!
Esta sopa de tortellini de tomate de 20 minutos es una de las favoritas de las familias por aquí. Me encanta lo rápido y fácil que es hacer batidos y a mis hijos les encantan los macarrones con queso rellenos con su sopa favorita. Almuerzo listo en 20 minutos! Hecho y hecho.
¿CÓMO HACER SOPA DE TOMATE TORTELLINI?
- Comience salteando el ajo y la cebolla en mantequilla o aceite. Agregue la salsa italiana cuando la cebolla esté transparente. Revolviendo con frecuencia, saltee durante 2 minutos.
- Agregue todos los líquidos y cocine por unos 5 minutos. Agregue los tortellini (utilicé tortellini rellenos de queso, que son un poco más grandes que los tortellini, pero puede usar el tipo que desee) y cocine hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 7 minutos.
- Quítalo del fuego. Agregue mitad y mitad o crema espesa si lo desea. Adorne con perejil picado o albahaca fresca y sirva.
Para que quede cremoso, agregue 1/4 taza de crema espesa o mitad y mitad para mantenerlo ligero. También me encanta agregar espinacas a la sopa hirviendo y decorar con la sopa de mozzarella rallada.
OTRAS RECETAS DE SOPA:
- Sopa de fideos con pollo de 20 minutos: ¡un clásico y amado por muchos!
- Sopa de enchilada de pollo de 20 minutos: ¡picante y deliciosa!
- Sopa De Tomate Asado
- sopa de pastel de pollo
- Sopa cremosa de zanahoria
- Sopa de lentejas
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20 minutos Receta de sopa de tortellini de tomate Tiempo de preparación 2 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 17 minutos Sopa sencilla y rápida, rica y abundante. ¡Esta sopa de tomate tortellini rellena de queso es definitivamente una de las favoritas de la familia!
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Plato: Sopa Cocina: Americana, Italiana Palabra clave: Sopa de tortellini de tomate, Sopa de tortellini Porciones: 5 personas Calorías: 276 kcal: Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal o aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla amarilla pequeña, picada
- 3/4 cucharadita de aderezo italiano
- 3 tazas de caldo de verduras bajo en sodio
- 1 lata de 28 oz. tomates aplastados
- 1 15 onzas lata de tomate picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 8 oz de tortelloni frescos o congelados o 12 oz. de tortellini
Instrucciones
- En un horno holandés grande, caliente la mantequilla a fuego medio. Agregue el ajo picado y la cebolla picada y saltee, revolviendo constantemente, hasta que la cebolla esté transparente.
- Agregue la salsa italiana y saltee durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
- Agregue el caldo de verduras, los tomates picados y los tomates picados al horno holandés. Mezclar bien.
- Llevar a ebullición y cocinar durante 5 minutos.
- Agregue los tortellini y cocine hasta que estén listos, aproximadamente 7 minutos. Comprobar después de 5 minutos. Revuelva ocasionalmente.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Retire la sopa del fuego. Mezcle en mitad y mitad o crema espesa, si se usa.
- Servir adornado con perejil picado y/o queso parmesano o mozzarella rallado.
Notas de recetas
Puede usar una cucharada de mantequilla y una cucharada de aceite de oliva en el paso 1.
