Receta de sopa de pollo y arroz salvaje en olla de cocción lenta – Sopa cremosa rellena de pollo, arroz salvaje y verduras. ¡Rápido de preparar y cocinar en su olla de cocción lenta!
Me encanta servir esta deliciosa sopa con mi focaccia frita de una hora o mi crotones caseros.
SOPA DE ARROZ SALVAJE DE POLLO LENTO
Así Sopa de pollo y arroz salvaje. Repleto de verduras, pollo y arroz, es una comida perfecta para un día frío de invierno. Todo lo que tengo que hacer es poner todo en una olla de cocción lenta y dejar que haga su trabajo. Después de unas horas, espesa la sopa con la mezcla de leche y maicena para que quede cremosa y aún más deliciosa.
Esta sopa es buena para ti y tu alma. Las sopas cremosas y espesas son mis favoritas y las de mi familia. Este es rico en pollo, arroz salvaje (aunque el arroz de grano largo también funciona bien), zanahorias, apio y cebollas. Creo que los champiñones serían una gran adición, pero a mis hijos no les gustan las sopas, así que me los salté.
Uso mi olla de cocción lenta todas las semanas y llenarla con una deliciosa sopa es lo que me encanta durante los meses fríos. Es un consuelo volver a casa después de hacer mandados o jugar en la nieve en un plato lleno de sopa caliente y saludable.
Lo que necesitas para hacer esta sopa (tu lista de la compra):
- arroz salvaje o mezcla de arroz salvaje
- pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- zanahorias
- cebolla amarilla
- apio
- ajo
- Caldo de gallina
- condimento italiano
- manteca
- almidón de maíz
- leche o mitad y mitad
¿Cómo hacer sopa de arroz salvaje con pollo de cocción lenta?
- Coloque el pollo, las verduras, el arroz y los condimentos en la olla de cocción lenta.
- Agregue los líquidos y cierre la tapa.
- Cocine en BAJO durante 7 horas o ALTO durante 4 horas.
- Batir la leche y la maicena en un tazón pequeño.
- En una sartén, derrita la mantequilla y agregue la mezcla de leche.
- Hervir hasta que espese.
- Añadir a la sopa y mezclar bien.
¿Puedo congelar esta sopa?
Sí, puedes hacer esta sopa, déjala enfriar completamente y congélala hasta por 3 meses. Descongelar y calentar en una sartén.
¿Cómo puedo hacer sopa de arroz con pollo salvaje en una olla instantánea?
- Comience cocinando el pollo cortado en cubitos con condimentos en la configuración para saltear.
- Agregue las verduras y mezcle. Cocine por 2 minutos.
- Agrega los líquidos y el arroz.
- Cocine manualmente durante 4 minutos. Deje que la presión desaparezca de forma natural durante 10 minutos y luego suéltela rápidamente.
- Agregue la mezcla de maicena. La sopa debe espesar rápidamente.
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tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
4 horas
Tiempo Total
4 horas 10 minutos
Sopa cremosa y sustanciosa con pollo, arroz salvaje y verduras. ¡Rápido de preparar y cocinar en su olla de cocción lenta!
Curso: sopa
Cocina americana
Palabras clave: sopa de arroz con pollo salvaje, sopa de arroz de cocción lenta
Porciones: 6 porciones
Calorías: 340kcal
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Ingredientes
- 3/4 taza de arroz salvaje crudo
- 1 kg de pechuga de pollo
- 3/4 taza de zanahorias picadas
- 1/2 taza de cebolla amarilla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 3/4 taza de apio picado
- 4 tazas de caldo de pollo
- 3 tazas de agua
- 1 cucharadita de salsa italiana
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 taza de almidón de maíz
- 2 tazas de leche o mitad y mitad
Instrucciones
- Agregue el pollo, las verduras, el arroz y los condimentos para cocinar lentamente. Agregue el caldo de pollo y el agua. Cubra y cocine durante 4-5 horas en el ajuste ALTO o 7-8 horas en el ajuste BAJO.
- Cuando el pollo esté listo, retíralo de la olla de cocción lenta a un plato. Para destruir. Regrese a la olla de cocción lenta.
- En una sartén, derrita la mantequilla. Agregue la leche y la maicena. Batir y cocinar hasta que espese, unos 7 minutos. Agregue la mezcla a la sopa de cocción lenta y mezcle bien. Añadir más agua si es necesario.
- Sirva la sopa con pan crujiente o picatostes. Decorar con perejil fresco picado.
