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La sopa de pollo con cebada toscana es fácil de preparar con ingredientes simples y frescos y está lista en solo 45 minutos.
Esta acogedora sopa italiana te calentará, rellena con fideos de cebada, cebollas, zanahorias, papas, tomates, pollo, ajo y un caldo ligeramente sazonado.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Este plato es un gran almuerzo, cena o cena romántica para dos.
Cómo preparar sopa de pollo toscana:
Picar la cebolla y el tomate. Pelar y trocear la patata.
Agregue el pollo, la cebolla, la zanahoria, la papa, el tomate, el caldo de pollo, el ajo, el perejil y la hoja de laurel a una sartén grande. Haga clic para una olla grande.
Espolvorear con sal y pimienta al gusto.
Cubra y coloque a fuego medio.
Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, parcialmente tapado, durante unos 20 minutos.
Mientras la sopa continúa hirviendo, retire el pollo a una tabla de cortar. Lo dejó a un lado. Haga clic para obtener una tabla de cortar.
Luego agregue los fideos de cebada a la sopa y cocine según las instrucciones del paquete hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
Deje que el pollo se enfríe mientras la cebada se cocina durante los mismos 10 minutos, luego desmenuce el pollo con 2 tenedores.
Agregue el pollo a la sartén y revuelva para combinar. Pruebe el condimento y agregue sal y pimienta según sea necesario.
Deseche la hoja de laurel y vierta la sopa en dos tazones de 20 onzas. Haga clic para hornear tazones de sopa de 20 onzas
Decorar con queso parmesano rallado y servir.
