¡Una cena de cocción lenta rápida y fácil! ¡Haga un lote de esta receta de sopa de pimientos rellenos Crockpot!
A mi familia le encantan los pimientos rellenos. Son una gran opción para la cena. Nunca imaginé que podrían haber sido más fáciles, ¡pero la sopa de pimientos rellenos Crockpot hace exactamente eso!
Cómo hacer sopa de pimientos rellenos Crockpot
El único trabajo de preparación real es dorar la carne molida. Si planea con anticipación, también puede dorar la carne molida en la olla eléctrica. Así tendrás todo listo para descargar y ¡listo!
Coloque todos los ingredientes (excepto el arroz) en la olla y cocine a fuego lento durante 6-8 horas. Aproximadamente 30 minutos antes de servir, retire la tapa y agregue el arroz.
Cuando se hace esta sopa, toda la casa huele bien y esta sopa llena mucho. ¡A toda la familia le encantó!
¿Qué tan grande es el Crockpot?
Para esta receta recomiendo Crockpot de 5 cuartos o más. Me encanta usar una olla más grande para las sopas. Esto ayuda a garantizar que todo encaje.
sin gluten
Esta sopa es una comida sin gluten perfecta. Todo ya debería estar libre de gluten, pero asegúrese de verificar sus ingredientes. Principalmente caldo.
guardar las sobras
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4-5 días. Vuelva a calentar en el microondas o en una cacerola a fuego medio/bajo.
Sopa de pimientos rellenos Crockpot
¡Una cena de cocción lenta rápida y fácil! ¡Haga un lote de esta receta de sopa de pimientos rellenos Crockpot!
Curso: cena
Cocina americana
palabra clave: sopa
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 8 horas y 30 minutos
Tiempo total: 8 horas y 45 minutos
Porciones: 8 porciones
Ingredientes
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2 kg de carne picada
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2 pimientos verdes (picados (aproximadamente 1 taza))
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30 onzas de tomates cortados en cubitos (2 latas, sin desgrasar)
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15 onzas de salsa de tomate
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32 onzas de caldo de res
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1 taza de agua
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1 cebolla pequeña (picada)
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2 cucharadas de azúcar moreno
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3-4 dientes de ajo (picados)
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2 cucharaditas de sal
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1 cucharadita de pimienta
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2 tazas de arroz cocido
Instrucciones
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Dorar y escurrir la grasa de la carne picada y colocarla en una olla de cocción lenta.
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Agregue la salsa de tomate, los tomates, el caldo, los pimientos, las cebollas, el ajo, el azúcar morena, el agua, la sal y la pimienta para ralentizar la cocción. (básicamente todo excepto el arroz hervido) Tape y cocine durante 6-8 horas.
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Pasados unos 30 minutos, añadimos el arroz cocido, recuperamos y seguimos cocinando hasta que se acabe el tiempo.
Nutrición
valores nutricionales
Sopa de pimientos rellenos Crockpot
Cantidad por porción
calorías 398 calorías de 207 grasas
% Valor diario *
gordo 23g35%
9 g de grasa saturada45%
Colesterol 81 mg27%
Sodio 1372mg57%
Potasio 814mg23%
carbohidratos 23g8%
3g de fibra12%
8 g de azúcar9%
Proteína 24g48%
vitamina a 465UI9%
vitamina C 38mg46%
Fútbol 79mg8%
Hierro 4 mg22%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
Publicado originalmente en septiembre de 2015. Actualizado en abril de 2020.
