Receta de sopa de pavo sobrante

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¡Esta sopa de pavo sobrante es la receta perfecta para hacer después del Día de Acción de Gracias o Navidad! Como una clásica sopa de pollo con fideos, pero hecha con sobras de pavo picado, es nutritiva y abundante, y lo mejor de todo, muy rápida y fácil de hacer. Fácil de hacer sin gluten.

¿Por qué esta sopa de pavo sobrante es tan buena?

Esta sopa es así delicioso y es la manera perfecta de aprovechar al máximo las sobras de pavo en Acción de Gracias o Navidad.
Esta receta hace un gran loteAsí que es perfecto si tienes invitados de vacaciones.
Es realmente fácil de preparar, nutritivo y nutritivo con muchas verduras frescas.

Cómo hacer sopa de pavo sobrante

Agregue el aceite a un horno holandés o sartén grande y caliéntelo a fuego medio-alto para calentarlo.
Agregue las zanahorias, el apio, la cebolla y saltee durante unos 7 minutos o hasta que las verduras comiencen a ablandarse. Revuelva ocasionalmente.
Agregue el ajo y saltee durante otros 1 a 2 minutos.
Añadir el caldo de pollo, las hojas de laurel, el tomillo, el orégano, la pimienta y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Nota: Si le gusta la sopa de caldo, agregue caldo adicional, hasta un máximo de 64 onzas, ya que los fideos seguirán absorbiendo el caldo con el tiempo.
Agregue los fideos de huevo y hierva la sopa durante unos 10 minutos, o hasta que los fideos estén tiernos y bien cocidos. En cualquier momento durante la preparación de la sopa, si el nivel general de líquido es más bajo de lo deseado y prefiere más caldo, puede agregar una o dos tazas de agua. Al final, solo ajusta el nivel de sal al gusto.
Agregue el pollo, el perejil, el jugo de limón opcional (alto sabor) y hierva durante 1-2 minutos o hasta que el pollo esté caliente.
Pruebe la sopa y agregue sal al gusto. Agregué aproximadamente 1 cucharada, pero esto varía según qué tan salado sea la marca de caldo de pollo, qué tan salado esté el pollo asado y las preferencias personales. Realice los cambios de condimentos necesarios (p. ej., más sal, pimienta, hierbas, etc.), retire las hojas de laurel y sirva de inmediato.

Una deliciosa receta de sopa de fideos con pavo

Esta rica y sustanciosa sopa es como una clásica sopa tradicional de fideos con pollo, pero aprovecha al máximo las sobras de pavo del Día de Acción de Gracias y Navidad. Es muy fácil de hacer, todo en una olla, y es un verdadero placer para todos. ¡Todas las sopas deben saber tan bien!

¿Esta receta de sopa de pavo sobrante es saludable?

Esta receta rinde mucho y tiene alrededor de 240 calorías por porción. Aquí hay una buena rebanada de verduras frescas y, por supuesto, puedes agregar las que tienes en el refrigerador. No contiene lácteos, no tiene azúcar agregada y es bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una excelente comida nutritiva.

¿Cuánto durará esta sopa?

Lo mejor de esta sopa es que se conserva bien y puedes congelarla, lo que la convierte en una excelente manera de usar ese pavo sobrante, ¡incluso si no tienes ganas de sopa de inmediato!

Después de hacer la sopa, déjela enfriar a temperatura ambiente. Colóquelo en un recipiente hermético y se mantendrá en el refrigerador durante unos 5-7 días. También puedes congelarlo y estará bien durante 6 meses.

Consejos para hacer sopa de pavo sobrante

Siéntase libre de agregar otras verduras a su gusto: ¡los champiñones o las coles de Bruselas funcionarían muy bien!
Para hacer este plato sin gluten, solo usa pasta sin gluten.
Si le gusta la sopa de caldo, agregue caldo adicional, hasta un máximo de 64 onzas, ya que los fideos seguirán absorbiendo el caldo con el tiempo. Puede agregar más caldo durante todo el proceso de cocción.
Cuando la sopa esté lista, intente agregar ingredientes para que quede como a usted le gusta.

Asegúrese de revisar estas deliciosas recetas de sopa que calientan el alma

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sobras de sopa de pavo

¡Esta sopa de pavo sobrante es la receta perfecta para hacer después del Día de Acción de Gracias o Navidad! Como una clásica sopa de pollo con fideos, pero hecha con sobras de pavo picado,

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de zanahorias peladas en rodajas finas (aproximadamente 1 1/2 zanahorias grandes)
1 taza de apio, en rodajas finas (alrededor de 2 tallos)
1 taza de Vidalia dulce o cebolla amarilla, pelada y picada (alrededor de 1 cebolla mediana)
4 dientes de ajo, picados
10-12 tazas de caldo de pollo, y más si lo desea
2 hojas de laurel
1/2 cucharadita de hojas de tomillo seco
1/2 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de pimienta o al gusto
10 onzas de fideos de huevo anchos o sus fideos o fideos favoritos
2 tazas de pavo cocido rallado
4 cucharadas de hojas de perejil fresco picado
1 cucharada de jugo de limón
Sal a gusto

Instrucciones

Agregue el aceite a un horno holandés o sartén grande y caliéntelo a fuego medio-alto para calentarlo.
Agregue las zanahorias, el apio, la cebolla y saltee durante unos 7 minutos o hasta que las verduras comiencen a ablandarse. Revuelva ocasionalmente.
Agregue el ajo y saltee durante otros 1 a 2 minutos.
Añadir el caldo de pollo, las hojas de laurel, el tomillo, el orégano, la pimienta y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Nota: Si le gusta la sopa de caldo, agregue caldo adicional, hasta un máximo de 64 onzas, ya que los fideos seguirán absorbiendo el caldo con el tiempo.
Agregue los fideos de huevo y hierva la sopa durante unos 10 minutos, o hasta que los fideos estén tiernos y bien cocidos. En cualquier momento durante la preparación de la sopa, si el nivel general de líquido es más bajo de lo deseado y prefiere más caldo, puede agregar una o dos tazas de agua. Al final, solo ajusta el nivel de sal al gusto.
Agregue el pollo, el perejil, el jugo de limón opcional (alto sabor) y hierva durante 1-2 minutos o hasta que el pollo esté caliente.
Pruebe la sopa y agregue sal al gusto. Agregué aproximadamente 1 cucharada, pero esto varía según qué tan salado sea la marca de caldo, qué tan salado esté el pollo asado y las preferencias personales.
Realice los cambios de condimentos necesarios (p. ej., más sal, pimienta, hierbas, etc.), retire las hojas de laurel y sirva de inmediato.
La sopa se almacenará en el refrigerador durante 5 a 7 días o en el congelador hasta por 6 meses.