Si te gusta la sopa de verduras tradicional, te volverás loco receta de sopa cremosa de verduras. ¡Está repleto de verduras, pero es tan cremoso y delicioso y está listo en minutos!
Nos encanta la sopa de verduras y es el plato perfecto para los lunes sin carne. Sin embargo, quería un poco de jazz y esta receta funciona.
La clásica sopa de verduras destaca con esta cremosa y sabrosa sopa. Es comida cómoda en el mejor de los casos y cada bocado es genial.
Me encanta usar lo que tengo y hacer nuevas recetas. Esta sopa cremosa de verduras sin crema es muy simple y probablemente ya tengas lo que necesitas.
¡Seguro que será tu nueva receta favorita de sopa de verduras! Además, te encantará lo fácil que es prepararlo.
Sirva esta sabrosa sopa con pretzels para un bocado rápido o pan italiano crujiente si tiene un panecillo a mano. Siempre trato de mantener una barra de pan en el congelador.
Cuando la panadería marca los bollos, compro unos para el congelador. Es muy útil tenerlo a mano y además durante mucho tiempo.
Si tienes unos minutos más, prueba esta receta fácil de sándwich casero. Me encanta mojar los bollos en la sopa para obtener la última gota del delicioso caldo.
Es el mejor y no te puedes equivocar con el pan. 🙂
¿Cuáles son las mejores verduras para la receta de sopa cremosa de verduras?
Esta receta requiere papas, zanahorias, apio y brócoli. Sin embargo, soy un gran defensor de usar lo que tienes a mano.
Otra opción es utilizar leche de coco en lugar de leche normal para quienes necesiten esta alternativa.
Nos encanta probar cosas nuevas. Algunas de las mejores ideas fueron el resultado de no tener los ingredientes exactos.
¿Cómo se hace la sopa de verduras casera?
Siéntase libre de usar cualquier verdura que tenga en el refrigerador o incluso en el congelador. Esta receta es una excelente manera de usar las sobras o las verduras que deben comerse.
¡Otras ideas incluyen: coliflor, guisantes, judías verdes, batatas, pimientos rojos o lo que quieras! ¡Haga esta sopa para usted y definitivamente es un favorito de la familia!
También puedes usar verduras congeladas para ahorrar tiempo en esta receta de sopa de verduras. Siéntete libre de hacer esto y usar lo que tienes.
El consejo favorito para ahorrar tiempo de Carrie:
Siempre estamos buscando ideas para simplificar la preparación de comidas y la hora de la cena. La vida es una locura con 8 niños y cualquier cosa que pueda hacer para ahorrar tiempo es ganadora en mi libro.
Muchas de las recetas las llamamos cebollas picadas o pimientos verdes.
Utilizo un procesador de alimentos pequeño o robot de cocina para picar las cebollas de forma rápida y sencilla. Si no tienes uno de estos, te lo recomiendo.
Son un ahorro de tiempo.
Suelo cortar la verdura entera y congelar lo que no necesito. Es tan agradable poder sacar la cebolla picada del congelador para recetas.
Así es como preparo la comida. Es muy rápido y fácil y te ayuda a preparar la cena rápidamente en la mesa.
¡Aprende a congelar cebollas y también a congelar pimientos para ahorrar mucho tiempo en la cocina!
¡Comencemos a hacer esta sopa de verduras cremosa y fácil!
¡No solo es realmente delicioso, sino que es tan frugal! Nos encantan las recetas deliciosas que a todos les encantan y que no arruinarán el banco.
Además, es muy reconfortante tomar una sopa caliente en un día frío. ¡No puedes evitar sentirte mejor con una deliciosa sopa como esta!
¿Cómo se hace la sopa de verduras simple?
No hay nada más fácil que esta sencilla receta de sopa. Algunas verduras y otros ingredientes se unen rápidamente para obtener la mejor receta de todas.
Para 6-8 personas
Ingredientes para la Sopa Cremosa de Verduras:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de cebolla picada (Yo uso cebolla congelada. Aprende a congelar cebollas)
- 2 tazas de zanahorias ralladas
- 1 tallo de apio, picado (no dude en agregar más si lo desea)
- 2 cucharadas de ajo picado
- 8 tazas de caldo de pollo
- 4 papas grandes, hervidas, peladas y picadas
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de agua
- 1 taza de leche
- 4 tazas de brócoli picado
- 4 tazas llenas de queso cheddar rallado
¿Cómo hacer una sopa cremosa de verduras?
1. Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente. Puedes usar aceite de oliva si lo prefieres.
2. Agregue las zanahorias y el apio y cocine a fuego medio-alto hasta que estén tiernos.
3. Agregue el ajo y cocine por otros 1-2 minutos. 4. Agregue las papas y el caldo de pollo, hierva y cocine hasta que las papas estén ligeramente tiernas.5. Mezcle la harina con el agua, agregue y cocine hasta que la sopa se espese un poco a la consistencia deseada.
6. Agregue la leche y el brócoli y cocine por 15 minutos o hasta que el brócoli esté tierno y la sopa esté completamente caliente. Agregue el queso y deje que se derrita por completo.
Sal y pimienta para probar.
¡Completa esta receta de sopa cremosa de verduras con más queso!
Nos encanta agregar más queso rallado a esta deliciosa sopa antes de servir.
¡Prueba la receta de sopa cremosa de verduras hoy!
Recetas fáciles como esta hacen feliz a mi familia y mi presupuesto para comestibles está en buena forma. Así es como mantengo razonable nuestro presupuesto para comestibles.
Al comprar cuando las cosas están en oferta, ahorro dinero en compras y ayuda mucho a nuestro presupuesto.
Se puede lograr ahorrar dinero y alimentar a una familia numerosa. Confía en mí, tengo 8 hijos.
Cuando encuentro una comida que a todos les encanta y es asequible, ¡la mantengo en la rotación regular del plan de menú! Es difícil complacer a todos, pero esta sopa siempre es un éxito y esta es una mamá ganadora con seguridad.
Imprima esta receta fácil de sopa cremosa de verduras a continuación:
Sopa cremosa espesa de verduras
Si te gusta la sopa de verduras tradicional, te volverás loco con esta receta de cremosa sopa de verduras. Esta sopa de verduras cremosa fácil se prepara en minutos.
Curso:
Sopa
Cocina:
Americano
Palabra clave:
Sopa cremosa espesa de verduras
Porciones: 6 – 8
Calorías: 551kcal
Autor: Comer en un centavo
Ingredientes
-
dos
cucharas
manteca -
1/2
vidrio
cebolla picada
Yo uso cebolla congelada. Aprende a congelar cebollas -
dos
tazas
zanahoria finamente picada -
1
tallo de apio
finamente picado (no dude en agregar más si lo desea) -
dos
cucharas
Ajo picado -
8
tazas
Caldo de gallina -
4
patatas asadas grandes
pelado y picado -
dos
cucharas
Harina -
1
vidrio
Agua -
1
vidrio
Leche -
4
tazas
brócoli picado -
4
tazas
queso cheddar rallado
amontonado
Instrucciones
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Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente. Puedes usar aceite de oliva si lo prefieres.
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Agregue las zanahorias y el apio y cocine a fuego medio-alto hasta que estén tiernos.
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Agregue el ajo y cocine otros 1-2 minutos.
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Agregue las papas y el caldo de pollo, hierva y cocine hasta que las papas estén ligeramente tiernas.
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Mezcle la harina con el agua, agregue y cocine hasta que la sopa se espese un poco a la consistencia deseada.
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Agregue la leche y el brócoli y cocine por 15 minutos o hasta que el brócoli esté tierno y la sopa esté completamente caliente.
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Agregue el queso y deje que se derrita por completo.
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Sal y pimienta para probar.
Notas de recetas
¡Completa esta receta de sopa cremosa de verduras con más queso! Nos encanta agregar más queso rallado a esta deliciosa sopa antes de servir.
darle receta de sopa de pollo y arroz salvaje un intento de comida fácil de preparar que seguro satisfará hasta a los paladares más exigentes. La olla de cocción lenta hace todo el trabajo y esta sopa es rica y deliciosa.
