receta de sopa cremosa de verduras

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Estos generosos 30 minutos receta de sopa cremosa de verduras Es pura comida reconfortante. La sopa está repleta de vegetales, tocino y queso en un rico caldo cremoso y es MUY FÁCIL de preparar.

Ya sea durante la estación más fría o si no te sientes bien, en realidad hay algo bueno en servir un tazón de sopa caliente. Si la sopa está cargada patata cremosao el cordial Chiley guión Frijoles Macarrones De Olive Garden – La sopa no podría ser mejor.

sopa de verduras

La receta de sopa de verduras casera más cremosa. Cargada con brócoli, zanahorias, papas, maíz y tocino en un caldo cremoso, esta sopa es tan rica y sustanciosa.

Esta sopa te recordará Sopa clásica de brócolipero cargado con muchas otras verduras y tocino.

¿Cómo preparar sopa de verduras?

SALUD DEL TOCINO– Cortar la panceta en trocitos pequeños y dorar uno horno holandés incluso crujiente

PREPARAR LAS VERDURAS– Mientras tanto, picar finamente la cebolla y las zanahorias. Cortar las patatas en cubos y cortar el brócoli en pequeños ramos.

VERDURAS SALUDABLES– Retire el tocino del horno holandés, reservando la grasa para el tocino. Agregue las cebollas y las zanahorias y saltee hasta que estén blandas. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante.

AÑADIR LÍQUIDOS– Verter el caldo, el agua y añadir las patatas. Cocine durante 8-10 minutos o hasta que las papas estén casi completamente cocidas. PROPINA: No cocine demasiado las papas, la sopa seguirá cocinándose. .

AGREGAR VERDURAS– Agregue el maíz y el brócoli a la sopa y cocine hasta que el brócoli esté tierno, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

CREMA– En un bol, batir la leche con la harina y añadir a la sopa. Sazone con sal y pimienta al gusto.

QUESO– Baja el fuego a bajo/medio y agrega el queso y agrega nuevamente el tocino, cocina hasta que el queso se disuelva por completo y se incorpore a los líquidos. PROPINA: NO ponga el queso a fuego alto, quedará grumoso y no se derretirá.

Esta sopa de verduras es muy versátil y puedes usar las verduras que tengas a mano o quitar las que no te gusten.

¿Preguntas frecuentes?

• ¿Puedo sustituir el tocino? Si no te gusta el tocino, puedes sustituirlo por jamón o salchicha italiana con excelentes resultados.
• ¿Cuáles son las mejores verduras en una sopa de verduras? Usamos brócoli, papas, maíz, cebollas y zanahorias en el nuestro. También puede agregar apio, judías verdes y coliflor a la sopa.
• ¿Puedo congelar la sopa de verduras? Como hay crema y queso en la sopa, NO recomendaría congelar esta sopa.
• ¿Qué puedo servir con la sopa? Puedes disfrutar rápidamente de la sopa. baguettesnuestro anfitrión Pan Blanco Clásicopicatostes o incluso galletas saladas.
• ¿Puedo agregar otros ingredientes? Si le gustan las comidas picantes, agregue un poco de Sriracha o salsa picante a su plato de sopa o algunas hojuelas de chile.

Esta rica sopa cremosa de verduras se convertirá en un básico en tu hogar. Es la sopa perfecta para preparar cuando quieras terminar de usar vegetales antes de comprar nuevos alimentos.

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Prensa

receta de sopa cremosa de verduras

Esta rica receta de sopa cremosa de 30 minutos es pura comida reconfortante. La sopa está repleta de vegetales, tocino y queso en un rico caldo cremoso y es MUY FÁCIL de preparar.

sirviendo sopa

Cocina americana

Sopa

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 25 minutos

Tiempo total 35 minutos

porciones 8 porciones

Calorías 353kcal

Autor

Ingredientes

• 8 onzas de tocino cocido

• 1 zanahoria en rodajas

• 1/2 cebolla mediana, finamente picada

• 3 dientes de ajo, picados

• 2 tazas de floretes de brócoli medianos

• 4 papas en cubos

• 32 onzas de caldo de pollo

• 1 taza de agua

• 1 taza de maíz (enlatado o congelado)

• 2 tazas de leche entera

• 3 cucharadas de harina de trigo

• 1 cucharadita de sal

• ½ cucharadita de pimienta negra molida

• 1 ½ tazas de queso cheddar suave rallado

Instrucciones

• Cubra el tocino y cocine en un horno holandés o sartén grande con un fondo grueso, una vez que el tocino esté cocido, retírelo de la sartén y deje la grasa.

• Rebana las zanahorias, pica finamente las cebollas y corta el brócoli en ramos medianos.

• Cubra las papas en cubos de tamaño uniforme y agréguelos a un recipiente con agua para evitar que se doren. Lo dejó a un lado.

• En el horno holandés, saltee la zanahoria y la cebolla hasta que las zanahorias estén tiernas.

• Agregue el ajo picado y cocine hasta que esté fragante.

• Vierta el caldo de pollo, el agua y agregue los cubos de patata. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las papas estén casi cocidas.

• Agregue los acianos y el brócoli y cocine hasta que el brócoli esté bien cocido.

• Batir la leche y la harina y agregar a la sartén junto con la sal y la pimienta.

• Baja el fuego, agrega nuevamente el tocino con el queso y cocina hasta que el queso se derrita por completo, revolviendo constantemente.

• Agregue hierbas frescas a su gusto.

Nutrición

Calorías: 353kcal | Carbohidratos: 27 g | Proteína: 16g | Grasa: 21g | Grasa saturada: 9g | Colesterol: 47mg | Potasio: 846 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1872 UI | Vitamina C: 44 mg | Calcio: 280mg | Hierro: 4mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).

La siguiente receta de sopa cremosa de verduras apareció por primera vez en el rincón de Valentina.