¡Esta receta de salsa de chocolate es tan fácil de hacer que nunca volverás a correr a la tienda para comprar salsa de chocolate! Además, puedes hacerlo tan grueso o delgado como quieras. Es perfecto para agregar a un plato de mis Nachos Banana Split.
sirope de chocolate
Cuando miras hacia atrás en la historia, el jarabe de chocolate no se usaba para endulzar tus postres favoritos. De hecho, a finales de 1800, el cacao se convirtió en jarabe para enmascarar los sabores desagradables de algunos medicamentos. Afortunadamente para nosotros, el jarabe de chocolate pronto se empaquetó para uso doméstico (piense en el jarabe de chocolate de Hershey) y ahora se usa en todas nuestras golosinas favoritas. Mejor aún, ¡puedes hacer el tuyo propio!
receta de sirope de chocolate
Con solo unos pocos ingredientes, puede tener su propio suministro de salsa de chocolate cuando quiera un aderezo para su helado o postre.
Ingredientes
- Polvo de cacao
- azúcar granulada
- sal
- Agua
- Vainilla
Cómo hacer sirope de chocolate
El jarabe de chocolate es un aderezo dulce que puede variar de una salsa ligera a una espesa, debe ser una cuchara, salsa. De cualquier manera, “viertes”, estoy seguro de que has agregado un poco de jarabe de chocolate a la leche o has hecho una taza de chocolate caliente en algún momento de tu vida. ¡Esta salsa de chocolate casera se compone de solo cinco ingredientes y puedes hacerla tan espesa o delgada como quieras!
Mezcle el cacao en polvo, el azúcar, la sal y el agua en una cacerola. Coloque la sartén a fuego medio. Sigue revolviendo hasta que la mezcla espese y comience a hervir. Retire del fuego después de unos minutos (cuanto más tiempo hierva, más espesa será) y agregue la vainilla a la salsa. Servir caliente o tapar y refrigerar hasta el momento de servir.
El ganache de chocolate es generalmente más espeso y brillante que el jarabe de chocolate. También se suele hacer con solo dos ingredientes: nata y chocolate. Cuanto más tiempo dejes reposar la ganache de chocolate, más espesa será, por lo que es ideal para rellenar pasteles, trufas y glaseados que se endurecen al enfriarse.
La salsa de chocolate también se endurece un poco cuando la dejas enfriar, por lo que se puede usar como ganache sin lácteos. Sería un gran glaseado, aunque no recomiendo hacer trufas con esta receta.
cómo almacenar el jarabe
Una vez que el jarabe se haya enfriado, puede rasparlo de la sartén y colocarlo en un recipiente hermético. Guárdalo en la nevera durante una semana. Es muy fácil de hacer, ¡no te preocupes por quedarte sin! ¡Agréguelo a la leche para obtener una deliciosa leche con chocolate o complete con Brownie Rocky Road Ice Cream Pie! ¡Diviértete con todos tus manjares favoritos!
Chocolate con leche con sirope de chocolate
Esta salsa de chocolate es básicamente un sustituto de la salsa de chocolate de Hershey. Para hacer la leche chocolatada más deliciosa y rica de su vida, agregue 2-3 cucharadas a 8 onzas de leche fría. ¡Mezcla y diviértete! ¡Va con calma! Si quieres una versión más simple de un delicioso café con leche hecho en casa,
¿Está buscando formas de usar el jarabe de chocolate?
Ahora que sabes lo fácil que es, ¡prueba el jarabe de chocolate en algunas de estas recetas!
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¡Haga su propia salsa de chocolate casera con pocos ingredientes pero mucho sabor a chocolate para agregar a sus postres favoritos!
Curso:
Postre
Cocina:
Americano
Palabra clave:
receta de sirope de chocolate
Porciones: 24 cucharadas
Calorías: 39kcal
:
-
3/4
vidrio
(88,5 g) cacao en polvo -
1
vidrio
(200 g) de azúcar -
1
pellizco
sal -
1
vidrio
Agua -
1
cuchara de té
vainilla
-
Para empezar, consigue una sartén.
-
Mezcle el cacao en polvo, el azúcar, la sal y el agua en la sartén.
-
Coloque la sartén a fuego medio. Revuelva constantemente hasta que la mezcla espese y comience a hervir.
-
Deja que se cocine durante unos 3 minutos, revolviendo de vez en cuando.
-
Retire la sartén del fuego y agregue la vainilla. Se espesará a medida que se enfríe, así que no se preocupe si se ve delgado.
-
Deje que el jarabe se enfríe antes de guardarlo en un recipiente hermético. Almacenar en el refrigerador hasta por una semana.
