Receta de salsa de queso para nachos

¡Esta receta de salsa de queso para nachos es uno de los placeres más simples de la vida! Con queso, descarado, suave, lleno de sabor, ¡mejor que la salsa de queso nacho comprada en la tienda que usará para siempre! ¡Compartimos un breve video a continuación sobre cómo hacer esta receta de salsa de nachos en muy poco tiempo!

Comenzando otra receta de inspiración mexicana, ¡ya que me encanta todo lo que tenga especias mexicanas! Mis flautas de pollo fáciles irían muy bien con esta salsa, fajitas fritas e incluso este tazón de fajita. ¡Lo mejor es untarlo en este Crunchwrap Supreme!

Lo bueno de esta salsa es que lleva unos minutos prepararla y se puede guardar en el refrigerador por un tiempo, ¡así que puedes disfrutarla sin parar!

Esta receta de salsa de queso para nachos es similar en comodidad a mi famosa fondue de queso. Si bien este último es suizo y se fabrica y usa de manera diferente, ¡ambos aún tienen el mismo sabor a queso y la misma sensación de comodidad!

¿Por qué la salsa de queso nacho?

¡No se puede negar que el queso hace que todo sea mejor! ¡Convierta ese queso en una salsa cremosa y obtendrá una salsa que literalmente combina con todo!

Es por eso que hoy comparto con ustedes mi receta secreta de salsa de queso para nachos.

La textura cremosa de la salsa de queso nacho lo convierte en un aderezo increíble. Cuando sumerges cualquier tipo de alimento en esta delicia cremosa, ¡es divino!

Esta salsa es muy fácil de hacer, incluso si es cara de comprar. ¡No solo fácil, sino tan versátil!

Tuve una salsa de queso nacho donde es queso simple y estuvo genial, ¡pero sazoné un poco la mía y resultó aún mejor!

Definitivamente es opcional, sin embargo, ¡no puedo recomendarlo lo suficiente! Una pizca de jalapeño picado, cilantro y cebolletas, junto con una pizca de condimento en la salsa: ¡Dios mío, qué bueno!

¡Y por eso nos encanta la salsa de nachos!

¿Cómo usar la salsa de queso para nachos?

¡No hay forma incorrecta de usar la salsa de queso para nachos! ¡Solo combínalo con lo que estás comiendo!

¿Tienes pollo frito? ¡Decora con un poco de salsa de queso! ¿Tienes papas fritas? ¡Rocíelos con un poco de salsa de queso crema! ¿Merienda de chips de tortilla? ¡Báñalos en la salsa de nachos! ¿Son estas pepitas? ¡Ahogarlos con esa salsa de nachos! Verduras, nachos, tacos, ¡lo que sea!

Quiero decir, ¡puedes agregar una salsa de nachos a cualquier cosa para obtener un sabor celestial!

¡Sé que estás babeando ahora mismo! Entonces, ¡vamos directamente a la receta!

Ingredientes para la salsa de nachos

Esto es lo que necesitas para hacer una salsa de nacho para chuparse los dedos:

Manteca
Harina de trigo
leche entera
Shredded Cheddar o una combinación de queso cheddar y Monterey Jack, ¡o tu favorito!
Condimento: sal y pimienta
Especias (¡opcional pero muy bueno!) chile en polvo, orégano, ajo en polvo
Sabores (opcional pero MUY bueno) – jalapeños picados, cebollino, cilantro, jalapeño en escabeche

Si quieres hacerlo más cremoso, puedes aumentar la cantidad de mantequilla y queso.

¿Cómo hacer salsa de queso para nachos?

– Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.

– Ahora agregue la harina a la mantequilla derretida y continúe batiendo hasta que la mezcla esté bien mezclada y comience a hervir.

– Luego agrega la leche a la mezcla de mantequilla y harina y deja que hierva un poco.

– Seguir batiendo hasta que la mezcla empiece a espesar.

– Cuando alcance la consistencia de una salsa espesa, dejar de batir.

– Empezar a añadir el queso rallado a la mezcla en pequeñas cantidades hasta que se derrita por completo.

– En este punto, baje el fuego y revuelva un poco la mezcla para derretir el queso en la mezcla.

– Una vez que todo esté completamente mezclado, agregue los aromáticos, las especias y los condimentos si los usa. Puedes aumentar o disminuir la cantidad según tus gustos y preferencias.

Y ahí lo tienes: ¡la mejor salsa casera de queso para nachos!

Consejos caseros de salsa de queso nacho

Si quieres que tu salsa para nachos quede perfecta, aquí tienes algunos consejos:

1. ¿Cómo quitar el sabor de la harina cruda de la salsa de queso?

Cuando agregue la harina a la mantequilla derretida, cocínela durante al menos un minuto para eliminar el sabor a harina.

2. ¿Cuál es el mejor queso para usar?

El mejor queso para usar en la salsa para nachos es el queso cheddar mediano. También puede usar queso cheddar picante, pero puede hacer que la salsa sea demasiado espesa o granulosa. Si es así, hierva la salsa a fuego lento para ayudar a derretir el queso y quitar los granos.

Otro consejo es rallar el queso a mano en bloques en lugar de rallar el queso previamente desmenuzado, para evitar el sabor artificial de la salsa de queso.

3. ¿Cómo conservar la salsa de queso?

La mejor manera de almacenar la salsa para nachos es guardarla en un recipiente hermético y refrigerar. Puede volverse un poco espeso después de refrigerarlo, pero puede calentarlo en el microondas antes de usarlo.

¡Espero que esta receta casera de salsa de nachos te ayude a agregar sabor a tu comida y sorprender a tus amigos!

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