¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Tengo sentimientos nostálgicos por la salsa de frijoles negros.
Cuando comencé a aventurarme en el mundo de las artes culinarias, encontré una receta de salsa de frijoles negros en una lata de frijoles negros. Ha evolucionado a lo largo de los años, al igual que yo, pero la salsa de frijoles negros y yo seguimos siendo amigos.
Lo he hecho para más fiestas de las que puedo contar, y todos siempre quieren la receta.
Me gusta la salsa de frijoles negros porque se puede preparar con todos los ingredientes frescos, en su mayoría ingredientes enlatados, o una mezcla de ambos.
Siempre uso frijoles negros, pero puedes usar cualquier tipo de frijoles que te gusten o que tengas a mano. Los tomates pueden ser enlatados o frescos, o puede obtenerlos con pimientos premezclados.
Cualquier tipo de pimienta es buena aquí. Usualmente voy con verde para el color. La cebolla también está abierta a interpretación: roja, blanca, amarilla, verde, dulce. Lo que quieras o lo que esté a la venta.
Si tu mamá o tu mejor amiga odian el cilantro, prueba la salsa de frijoles negros con perejil. Nunca he agregado aguacate, pero sé que se vería genial aquí. ¿Te gustan las cosas picantes? Agregue un jalapeño o un poco de salsa Tabasco.
Lo que lo hace realmente bueno es la combinación de ajo fresco, vinagre de vino tinto y jugo de limón. Tengo medidas específicas enumeradas en la receta, pero rara vez las sigo. Sirvo lo que me parece bien y pruebo hasta conseguir lo que quiero. Los sabores se desarrollan a medida que la salsa de frijoles negros reposa y, de alguna manera, siempre sale perfecta.
La salsa de frijoles negros es rápida, fresca, saludable y deliciosa. Sin proponérselo, acaba siendo vegano y sin gluten también.
¡Haga un lote gigante de salsa de frijoles negros en minutos! ¡Es fresco y delicioso, perfecto para fiestas, tan fácil de crear y adictivo! Cocina: Americana, Mexicana Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de Cocción: 35 minutos Tiempo Total: 45 minutos Porciones: 8 porciones Calorías: 154kcal
- 1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 lata (14 onzas) de maíz escurrido
- 1 tomate mediano, en cubos
- 1 pimiento verde picado
- ½ taza de cebolla roja picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- ¼ taza de aceite de oliva
- ¼ taza de vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco (de 1 limón)
- Sal y pimienta negra recién molida
- En un tazón grande, combine los frijoles, el maíz, el tomate, el pimiento, la cebolla, el ajo y el cilantro.
- Agregue aceite de oliva, vinagre de vino tinto y jugo de limón, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Revuelve para combinar.
- Cubra y refrigere por 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen. Sirva con totopos o como acompañamiento de carnes a la parrilla.
Notas de recetas
Adaptado de una receta en el reverso de una lata de frijoles negros.
Nutrición
Calorías :: 154kcal
