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Esta receta rápida de salsa buffalo sriracha es ácida y picante y combina bien con verduras y carnes a la parrilla.
¡Quién diría que un plato de coliflor a la parrilla caliente y picante servido con una receta rápida de salsa sriracha de búfalo sería tan bueno y satisfactorio como las alitas de pollo!
Tengo debilidad por las alitas de pollo. Si fuera por mí, tendría alitas de pollo todas las semanas, alitas de pollo Buffalo para ser exactos, gracias a su fuerte base de vinagre.
Sí, me gustaría un plato grande de alitas de pollo con salsa de búfalo picante servidas con una salsa cremosa de queso azul, por favor.
AHORA.
Es una pena que comer una docena signifique que tendré que hacer algún daño de control más tarde, pasando unas horas en la cinta de correr. Afortunadamente, descubrí que preparar salsa Buffalo es muy simple y funciona bien no solo con alitas, sino también con vegetales saludables. ¡Victoria!
Esta es una receta rápida y fácil de salsa de búfalo que creé pensando en la salud. Aunque contiene un poco de mantequilla, solo estoy usando dos cucharadas, que es aproximadamente un tercio menos de lo que usan la mayoría de las recetas de salsa de búfalo.
No temas: el sabor es igualmente atractivo y reconfortante, y la textura sigue siendo sedosa y mantecosa.
Elegí la salsa sriracha como componente principal de esta receta de salsa de búfalo por su alto contenido de ácido y su sabor picante. No hay nada que cambiar aquí, solo aumenté un poco los sabores y cambié el sabor para acercarlo a una receta clásica de salsa de búfalo.
Estoy sirviendo esta receta de salsa buffalo sriracha con coliflor, ya que son hermosos y están en temporada en estos días. Puede reemplazar fácilmente la coliflor con brócoli, palitos de calabacín o cualquier otro vegetal que a menudo se sirve en un plato de salsa.
Sirva esta receta de salsa sriracha de búfalo y coliflor a la parrilla con fideos de ensalada de col rápida, ensalada de verano arcoíris o un tazón abundante de pollo escalfado con aderezo de sésamo.
Receta de salsa de búfalo Sriracha
Esta receta rápida de salsa buffalo sriracha es ácida y picante y combina bien con verduras y carnes a la parrilla.
- Tiempo de configuración: 10 minutos
- Hora de cocinar: 15 minutos
- Tiempo Total: 25 minutos
- Actuación: 4 personas 1x
- Categoría: salsas
- Método: Para hornear
- Cocina: Americano
Ingredientes
salsa de búfalo
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2 cucharadas de mantequilla
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2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana o manzana blanca
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1 diente de ajo (picado)
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1/3 taza de salsa sriracha
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1/4 cucharadita de pimienta de cayena
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350ºF.
- Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio y coloque los trozos de coliflor encima. Agregue las aceitunas extra vírgenes y mezcle la coliflor hasta que todas las piezas estén cubiertas. Llevar al horno por 10 minutos.
- Encienda el horno a la parrilla y deje la coliflor hasta que las piezas estén doradas (unos 5-7 minutos).
- Apaga el horno y retira la coliflor. Coloca la coliflor en un tazón y agrega la mitad de la receta de salsa búfalo. Revuelva hasta que esté bien cubierto.
- Transfiera los trozos de coliflor a un plato y vierta la salsa de búfalo restante en un tazón. Sirve la coliflor con la salsa.
Los grados
¡Alternativamente, puede reservar la salsa de búfalo por completo y usarla como salsa para algo más que coliflor!
