Te encantará esta receta fácil. Salsa de arándanos integrales. Se junta en minutos y es una manera fácil de hacer que su cena con sabor a Acción de Gracias o Navidad sea fácil.
Las cenas festivas no son lo mismo sin algún tipo de salsa o ensalada de arándanos. Mientras crecíamos, siempre teníamos salsa de arándanos en lata para nuestra cena de Acción de Gracias. Era solo tradición.
De hecho, nunca cuestioné las cosas enlatadas hasta que, años después, mi suegra sirvió una ensalada de mermelada de arándanos casera para la cena. Me di cuenta de que en realidad era bastante fácil hacer salsa de arándanos con bayas enteras.
Puedes tener esta deliciosa guarnición lista en minutos. También se puede hacer con antelación. Luego, cuando esté listo para servir la cena, todo lo que tiene que hacer es sacarla del refrigerador.
Por qué te encantará esta receta
- Fácil de preparar en menos de 15 minutos.
- Resulta perfecto cada vez.
- Hermoso y brillante color que se muestra en tu mesa.
- Deliciosa alternativa a la salsa de arándanos en lata.
- Acompañamiento perfecto para servir en la cena de Acción de Gracias o Navidad.
¡Esta salsa de arándanos enteros sabe tan bien que nunca volverás a comprar salsa enlatada!
Notas sobre los ingredientes principales.
Con unos pocos ingredientes simples, puedes hacer esta receta casera de salsa de arándanos. ¡Es rápido de hacer y está delicioso!
- arándanos enteros – Para hacer esta receta, necesitarás una bolsa de frutas lavadas y secas. Abastecerse de bolsas de arándanos de la sección de productos frescos durante los meses de otoño e invierno. Usa fruta congelada si no la encuentras fresca.
- azúcar granulada – Un poco de azúcar ayuda a endulzar el pastel de bayas. También puedes usar azúcar moreno o miel.
- jugo de naranja – Agrega un gran sabor a naranja a la salsa. Me gusta usar jugo real (no concentrado) con pulpa.
- Almidón de maíz – Ayuda a espesar la mezcla y crear una textura aterciopelada. Es opcional porque las bayas se espesarán mientras se cocinan.
Cómo hacer salsa de arándanos casera
¡Puede tener un lote de salsa de arándanos enteros enfriándose en su mostrador en solo 20 minutos! Es tan fácil que es posible que nunca vuelvas a comer cosas enlatadas.
- Mezcle las bayas, el azúcar, la maicena y el jugo en una sartén grande.
- Caliente hasta que los arándanos hayan explotado y el líquido comience a volverse espumoso y burbujeante.
- Baje el fuego y cocine por 10 minutos, revolviendo constantemente.
- Cuando la mezcla espese, retirar del fuego.
- Mezclar la vainilla y la sal y verter en un recipiente de cristal.
- Extienda un trozo de película saran directamente sobre la superficie de la salsa picante. Esto evitará que se forme una “piel” a medida que se enfría la salsa de arándanos.
- Cuando la salsa esté a temperatura ambiente, métela en la nevera hasta que esté bien fría.
almacenar
Nevera – Puedes conservar esta salsa de arándanos enteros en un recipiente hermético en la nevera durante 5-6 días. es un gran plato para hazlo con anticipaciónpara que no tengas que pensar en otra receta mientras estás de vacaciones.
Congelador – Vierta la salsa de arándanos enfriada en bolsas o recipientes aptos para el congelador y congele durante 1-2 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador antes de usar.
Consejos de recetas
- Congele bolsas de arándanos frescos cuando estén en temporada para que pueda preparar esta salsa casera cuando lo desee.
- La maicena es opcional si no la tienes o no quieres usarla.
- ¿Quieres hacer esto sin azúcar? Use su edulcorante favorito en lugar de azúcar y agua en lugar de jugo de naranja.
- Usa todas las especias, la nuez moscada y el clavo para darle a la salsa un sabor cálido.
Preguntas frecuentes
¿La salsa de arándanos se espesa sin azúcar?
Si, ve. Los arándanos tienen suficiente azúcar natural y pectina para espesar mientras se cocinan y se enfrían.
¿Puedes usar arándanos congelados?
Si tu puedes. Añade la fruta congelada a la sartén con los demás ingredientes y sigue las instrucciones. Es posible que deba hervir durante unos minutos más debido al exceso de líquido en la fruta congelada.
maneras de usar
La salsa de arándanos frescos es una adición deliciosa a cualquier cena festiva. Va bien con pavo, muffins rellenos y cazuela de hash brown casera. También es excelente para untar en sándwiches o mezclado con avena. Aquí hay algunas otras maneras de servirle.
- gofres de manzana
- Barras de cheesecake de ponche de huevo
- tortitas de hojaldre
- ensalada de arándanos
- tarta de queso de vainilla
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Receta de salsa de arándanos integral
Productos:
1 1/2 tazas
Tiempo de configuración:
15 minutos
Tiempo Total:
15 minutos
Te encantará esta receta fácil. Salsa de arándanos integrales. Se junta en minutos y es una manera fácil de hacer que su cena con sabor a Acción de Gracias o Navidad sea fácil.
Prensa
Ingredientes
-
1 bolsa de 12 onzas de arándanos enteros
-
1/2 taza de azúcar granulada
-
1 cucharada de maicena
-
1/4 cucharadita de canela
-
1/2 taza de jugo de naranja
-
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
-
pizca de sal de mesa
Instrucciones
- Mezcla las bayas, el azúcar, la maicena, la canela y el jugo de naranja en una cacerola.
- Calienta a fuego medio-alto hasta que la mezcla hierva. Las bayas comenzarán a brotar.
- Baja la calefaccion. Cocine por 10 minutos, revolviendo constantemente.
- Retire del fuego y agregue la vainilla y la sal. Verter la mezcla en otro recipiente. Extienda un trozo de película saran directamente sobre la superficie de la salsa. Deje que se enfríe a temperatura ambiente y luego colóquelo en el refrigerador.
Los grados
Esto también se puede hacer sin maicena. Las bayas contienen suficiente pectina natural para espesar el relleno. El uso de almidón de maíz da como resultado una textura mucho más suave y sedosa.
Información nutricional:
Rendimiento: 6 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 106 Grasa total: 0g Grasa saturada: 0g Grasa trans: 0g Grasa no saturada: 0g Colesterol: 0mg Sodio: 24mg Carbohidratos: 27g Fibra: 2g Azúcar: 21g Proteína: 0g
Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.
¿Hiciste esta receta?
La receta de salsa de arándanos y bayas apareció por primera vez en Recetas Latinas.
