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Esta salsa agridulce casera es definitivamente calidad de restaurante. Mi cuñado, Roman, se enteró en Recipezaar.com. La receta de pollo es muy buena; “Albóndigas chinas con salsa agridulce”. Usé esta salsa en mis rollitos de primavera de camarones.
Ingredientes para la salsa agridulce:
1/2 taza de ketchup 1 cucharadita de salsa de soya 1/3 taza de vinagre blanco 1/2 taza de azúcar morena, envasada (se puede reducir a 1/3 taza) 1 taza de azúcar blanca (para un sabor menos dulce, reduzca unas cucharadas) 3/ 4 tazas de agua fría (o mitad jugo de piña y mitad agua) Usé jugo de piña y resultó genial.4 a 5 cucharadas de almidón de maíz (5 hace una salsa muy espesa)
Cómo hacer la salsa agridulce:
En una cacerola, combine 1/2 taza de salsa de tomate, 1 cucharadita de salsa de soya, 1/3 taza de vinagre, 1/2 taza de azúcar morena y 1 taza de azúcar blanca hasta que se combinen.
En una taza aparte, mezcle 3/4 tazas de agua fría (o jugo de piña) con 4 cucharadas de maicena hasta que estén bien mezclados. Batir vigorosamente en la mezcla de ketchup. Deje hervir mientras revuelve hasta que hierva, luego reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que espese, retire del fuego. Tenga en cuenta que la salsa se espesa cuando se enfría.
receta de salsa agridulce
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Salsa agridulce casera fácil con abrazaderas de despensa. ¡Sabe a auténtica salsa agridulce y la prepararás una y otra vez!
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$2
Palabra clave:
salsa agridulce
Cocina:
asiático, chino
Curso:
condimentos, perejil
Calorías: 122kcal
Porciones: 12 porciones (1 1/2 tazas)
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1/2
vidrio
Salsa de tomate -
1
cuchara de té
salsa de soya -
1/3
vidrio
vinagre blanco -
1/2
vidrio
azúcar morena
empaquetado (se puede reducir a 1/3 de taza) -
1
vidrio
azucar blanca
para un sabor menos dulce, reduzca unas cucharadas -
3/4
vidrio
agua fria
o mitad jugo de piña y mitad agua -
4 a 5
cuchara de mesa
almidón de maíz
(5 cucharadas hacen una salsa muy espesa)
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En una cacerola, combine 1/2 taza de salsa de tomate, 1 cucharadita de salsa de soya, 1/3 taza de vinagre, 1/2 taza de azúcar morena y 1 taza de azúcar blanca hasta que se combinen.
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En una taza aparte, mezcle 3/4 tazas de agua fría (o jugo de piña) con 4 cucharadas de maicena hasta que estén bien mezclados. Batir vigorosamente en la mezcla de ketchup. Deje hervir mientras revuelve hasta que hierva, luego reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que espese, retire del fuego. Tenga en cuenta que la salsa se espesa cuando se enfría.
