Receta de salmón con costra de parmesano y ajo (versión horno y freidora)

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Salmón con parmesano y receta de costra de ajo – Rápido y fácil, el salmón con costra de parmesano y mantequilla de ajo crujiente se puede hornear en el horno o en la freidora. ¡Este salmón es sabroso, escamoso, mantecoso y delicioso!

Esta es mi receta favorita de salmón, junto con mi salmón teriyaki al horno. Servido con verduras asadas o salteadas, ¡es una comida sencilla, saludable y deliciosa!

SALMÓN CON PARMESANO CON CÁSCARA DE AJO

Este salmón puede verse elegante, pero está listo en 15 minutos (o menos) y solo requiere unos pocos ingredientes para hacerlo. La combinación de un pescado suave y escamoso con una corteza crujiente y cursi es bastante irresistible. Este salmón con costra de parmesano y ajo es muy fácil de preparar. La corteza de ajo y parmesano mantiene el pescado húmedo y le da un toque crujiente y un delicioso sabor salado y cursi, como en mi receta de tilapia crujiente con queso parmesano. Este salmón también es excelente cuando tienes poco tiempo. Es rápido de preparar y se cuece en menos de 15 minutos, según se cocine en el horno o en la freidora.

¿Cómo preparar salmón con costra de ajo, parmesano?

• Comience precalentando el horno a 400 grados F. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio (rocíe con aceite en aerosol para evitar que se pegue).
• Coloque el salmón en una bandeja para hornear preparada. Seque con una toalla de papel.
• En un tazón mediano, combine las migas de pan (o Panko), el queso parmesano y el aderezo italiano. En otro recipiente, derrita la mantequilla. Agregue el ajo y mezcle. Añadir a la mezcla de pan rallado. Mezclar bien.
• Sazone el salmón con pimienta negra (no necesita sal porque el queso parmesano ya está bastante salado). Divida la mezcla de la corteza de manera uniforme sobre cada trozo de salmón, presionando suavemente sobre el pescado.
• Cocine el salmón durante 12-15 minutos en el horno o 7-12 minutos en la freidora, dependiendo del grosor del pescado.
• Sirva inmediatamente con guarniciones de verduras.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar salmón en el horno?

Se tarda de 12 a 15 minutos en cocinar el salmón en el horno. El tiempo depende del grosor del pescado. Revise el plato después de 12 minutos (la temperatura interna debe ser de al menos 145 grados F) y cocine por más tiempo si es necesario. No cocine demasiado o el salmón estará seco. Los filetes de salmón que puedes comprar congelados en una bolsa suelen ser más delgados. Usé salmón del Atlántico, que era mucho más espeso.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el salmón en la freidora?

Se tarda de 7 a 12 minutos en cocinar el salmón en la freidora. Rocíe la cesta de la freidora con aceite de cocina para evitar que se pegue. Ajuste la temperatura a 400 grados F, deje que se precaliente durante 4 minutos. Coloque el salmón con la corteza, con la piel hacia abajo, en la canasta y cocine. Revisa la temperatura interna para asegurarte de que el pescado esté listo. Si también está asando una guarnición de verduras en la freidora, puede agregar salmón para cocinar en la misma canasta durante los últimos 10 minutos. ¡Así todo se hará al mismo tiempo!

¿Qué guarniciones van bien con el salmón?

Serví este salmón en una costra de parmesano y ajo con papas asadas y espinacas salteadas con ajo. ¡Era simple y delicioso! Puede servir salmón con: brócoli asado, arroz esponjoso, puré de coliflor, batatas fritas, miel, miel balsámica, coles de Bruselas asadas, por nombrar algunos. También puedes colocar la divisora ​​en tu freidora y asar las papas por un lado y agregar el salmón a la mitad de la cocción. ¡Este salmón crujiente también es perfecto con salsa tártara casera!

OTRAS RECETAS DEL MAR:

• Salmón Teriyaki Asado
• Pasta de camarones con champiñones y mantequilla de ajo
• 10 minutos camarones teriyaki
• Tortitas de Atún con Limón y Ajo
• Tilapia crujiente con parmesano
• Ensalada griega de salmón

OTRAS RECETAS DE FREIDORA DE AIRE:

• Nuggets de pollo con freidora de aire
• Airfryer para patatas al horno
• Airfryer de pollo frito
• Freidora de aire Coles de Bruselas

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Salmón con Costra de Parmesano y Ajo (versión horno o freidora) Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 20 minutos

Un salmón rápido y fácil con una costra crujiente de queso parmesano y mantequilla de ajo se puede hornear en el horno o en la freidora. ¡Este salmón es sabroso, escamoso, mantecoso y delicioso!

Plato: Plato Principal Cocina: Americana Palabra clave: Salmón graso, salmón con costra de parmesano y ajo Porciones: 2 porciones Calorías: 530 kcal: Ingredientes

• 1 kilo de salmón yo usé salmón atlántico
• 1/4 de pimienta negra
• 1/4 taza de pan rallado
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 cucharadita de salsa italiana
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 2 cucharaditas de ajo picado

Instrucciones

1. Comience precalentando el horno a 400 grados F. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio (rocíe con aceite en aerosol para evitar que se pegue). Si cocina en una freidora, rocíe la canasta con aceite en aerosol.

2. Coloque el salmón en una bandeja para hornear preparada, con la piel hacia abajo. Seque con una toalla de papel.

3. En un tazón mediano, combine las migas de pan (o Panko), el queso parmesano y el aderezo italiano. En otro recipiente, derrita la mantequilla. Agregue el ajo y mezcle. Añadir a la mezcla de pan rallado. Mezclar bien.
4. Sazone el salmón con pimienta negra (no necesita sal porque el queso parmesano ya está bastante salado). Divida la mezcla de la corteza de manera uniforme sobre cada trozo de salmón, presionando suavemente sobre el pescado.

5. Hornear: Hornee el salmón durante 12-15 minutos o hasta que la temperatura interna alcance al menos 145 grados F.

   Cocine en la freidora: ajuste la temperatura a 400 grados F, deje precalentar durante 4 minutos. Coloque el salmón con la cáscara, con la piel hacia abajo, en la canasta y cocine. Revisa la temperatura interna para asegurarte de que el pescado esté listo. Si también está asando una guarnición de verduras en la freidora, puede agregar salmón para cocinar en la misma canasta durante los últimos 10 minutos. ¡Así todo se hará al mismo tiempo!

6. Sirva inmediatamente con guarniciones de verduras.