Éste receta rellena es el plato perfecto para el Día de Acción de Gracias o una guarnición para preparar en cualquier época del año. Con picatostes caseros, salchichas ahumadas y la combinación perfecta de ingredientes, seguramente regresará a casa sin sobras.
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receta facil de relleno
Si sueles preparar el relleno a partir de una mezcla de cajas… ¡detente! ¡Esta receta de relleno fácil es un millón de veces más deliciosa! puede no seren vez detan fácil como tirar una caja en una olla, pero tenga la seguridad de que vale la pena.
Esta receta de relleno fácil es la que busco año tras año para el Día de Acción de Gracias, pero también la preparo cada vez que tenemos una cena familiar, incluso cuando estoy de humor. No es nada difícil de hacer.
receta de relleno casero
En mi opinión, hay algunos elementos imprescindibles para una buena receta casera de relleno. Quizás lo más importante es lo que usas para el pan. Sí, en el supermercado venden cubos de relleno en cajas, pero yo solo los uso en caso de apuro. También son más difíciles de encontrar si no es la temporada navideña.
En su lugar, haz tus picatostes con tu pan blanco favorito. Esto funciona mejor con pan que se ha puesto un poco rancio. De hecho, hacer esta receta casera de relleno es una de mis formas favoritas de usar el pan sobrante.
Prefiero hacer picatostes con pan blanco artesano (hermosa jalá o brioch) de la sección de panadería en lugar de rebanadas de pan de molde. Prefiero picatostes más gruesos en mi relleno casero y encuentro que el pan rebanado es un poco delgado, lo que puede hacer que el relleno se empape.
receta de salchichas rellenas
Esta receta es para un relleno de salchicha, para que sepa mejor. Obtienes trozos de salchicha mientras comes, pero también obtienes ese sabor ahumado y carnoso que impregna todo el plato.
Cualquier tipo de salchicha funcionará para esta receta, siempre y cuando se pueda quitar la envoltura antes de freír y desmenuzar. La salchicha de pavo o de pollo es una buena opción para un plato ligeramente ligero, pero una receta clásica de relleno de salchicha también puede usar salchicha de cerdo.
Cómo hacer esta receta de relleno
Para obtener instrucciones detalladas de la receta, consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación.
- Reúne y prepara los ingredientes antes de empezar a hacer el relleno.
- Sofreír la cebolla, la salchicha y el pimiento.
- Agregue el caldo, el huevo, la salsa y la crema espesa y mezcle en algo como una taza medidora grande o una cacerola y reserve.
- Agregue los picatostes y los ingredientes salteados. Ahora, agregue gradualmente el líquido mientras revuelve para humedecer los picatostes de manera uniforme, pero no empapados.
- ¡Hornee en el horno, luego sirva y disfrute de su comida!
Otras guarniciones para probar:
- Champiñones rellenos de queso
- Aperitivo De Pimientos Con Queso
- Cremoso Ajo Parmesano Judías Verdes
- papas envueltas en tocino
receta de salchichas rellenas
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Ingredientes
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4 tazas de cubos de pan seco
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4 cucharadas de mantequilla
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1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos
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1 libra de salchicha de pavo, eviscerada
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1 pimiento dulce, en cubos
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1 a 1 1/2 tazas de caldo de pollo
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1 huevo grande
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1/4 taza de crema agria
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1/2 cucharadita de tomillo seco
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1/2 cucharadita de romero seco
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1/4 cucharadita de pimienta negra finamente molida
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2 cucharadas de perejil seco o 4 cucharadas de perejil fresco picado
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1/4 cucharadita de sal kosher
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1/2 cucharadita de ajo granulado
Instrucciones
Cómo hacer la receta del relleno
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Saltar:
En una sartén, saltee las cebollas picadas a fuego medio con 4 cucharadas de aceite o mantequilla hasta que las cebollas estén transparentes. Transferir a un tazón grande.
Agregue la salchicha a la sartén y cocine, rompiéndola en pedazos más pequeños con una cuchara de madera hasta que esté ligeramente dorada, revolviendo constantemente. Transferir al tazón con las cebollas.
En la misma sartén, sofría el pimiento picado y cocine durante 4-5 minutos, revolviendo constantemente hasta que se ablande. Agregue 1 cucharada de aceite o mantequilla si es necesario. Agregue la salchicha y la cebolla y reserve.
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Preparar la crema de hierbas:
En una cacerola aparte, combine el huevo, el caldo de pollo, la crema espesa, el romero seco, el tomillo seco, el perejil, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
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Mezcla:
En el recipiente con la salchicha y las verduras salteadas, agregue los picatostes. Ahora agregue gradualmente el líquido preparado y continúe revolviendo suavemente y agregando más líquido hasta que la mayoría de los picatostes estén uniformemente humedecidos pero no empapados.
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Hornear: Transferir a una fuente de 9″x9″ y nivelar. Cubra con papel aluminio y cocine durante unos 50 minutos a 350F, luego retire el papel aluminio y cocine durante otros 10-15 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente crujiente.
Alternativamente, el relleno de salchicha se puede preparar hasta que esté bien cocido, cubierto y refrigerado. Luego, cuando esté listo para cocinar, simplemente transfiéralo al horno y cocine como se indica arriba, agregando unos 10 minutos más al tiempo de cocción.
Salchicha Rellena Receta Cantidad por porción
calorías 494 calorías de 270 grasas
% Valor diario *
gordo 30g46%Grasa saturada 14g88%Colesterol 177 miligramos59%Sodio 1475mg64%Potasio 534 miligramos15%carbohidratos 28g9%3g de fibra13%2 g de azúcardos%Proteína 28g56%
vitamina a 1649 UI33%vitamina C 49 miligramos59%Fútbol 75 miligramos8%Hierro 3 miligramos17% * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
