¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Los pimientos y tomates de verano están a la vuelta de la esquina y esta es la manera perfecta de hacerlos brillar. Cárgalos en un rollo Hoagie para el mejor sándwich o sírvelos sobre pasta; ¡Tus cenas de domingo son un poco más ricas!
¿Cómo se hacen las salchichas y los pimientos italianos?
Esta receta se prepara rápidamente, antes de terminar la primera copa de Chianti. Después de dorar las salchichas, se cortan en trozos.
Luego se agregan los pimientos, las cebollas y el ajo a la misma sartén y se cocinan hasta que estén suaves. Luego, las salchichas se devuelven a la sartén con tomates, hierbas y pasta de tomate. Todo se cocina a fuego lento hasta que esté fragante y tierno.
¿Qué tipo de salchicha usas para las salchichas y pimientos italianos?
Es muy importante encontrar una buena salchicha italiana para esta receta. Pruebe un buen deli italiano si tiene la suerte de tener uno en su área. Me gusta usar salchichas blandas con muchas semillas de hinojo. Si lo prefieres, también puedes usar salchichas de pollo calientes y dulces.
¿Con qué se sirven las salchichas y los pimientos italianos?
Además de servir este plato clásico en hoagie rolls, puedes ponerlo encima de pasta, arroz, polenta, pan de ajo italiano… ¡o comerlo solo!
¿Puedes hacer salchichas y pimientos italianos para una multitud?
Absolutamente, y lo recomiendo. ¡Cuanto más vayamos, mejor! Mi tarjeta de recetas tiene una función que le permite cambiar el número que está sirviendo y los ingredientes se ajustan en consecuencia.
¿Se pueden hacer salchichas y pimientos italianos con vinagre balsámico?
Muchos cocineros agregan uno o dos sorbos saludables de vinagre balsámico a este plato para resaltar la dulzura natural de los pimientos. Si te gusta el vinagre balsámico, por supuesto, agrégalo.
¿Puedes hacer salchichas y pimientos italianos en Instant Pot?
¡No hay nada más instantáneo que eso!
- Batir salto; Cuando esté caliente, añadir el aceite y luego las salchichas. Cocine durante unos 5 minutos, retírelo de Instant Pot y reserve.
- Agregue 1/4 taza de agua para desglasar la sartén, luego agregue las cebollas, los pimientos, los tomates picados, la pasta de tomate, las hierbas, la sal y la pimienta. Regrese las salchichas a la sartén.
- Vierta 1/2 taza de agua en la cacerola, cierre la tapa y selle la abertura.
- Cocine a presión durante 5 minutos.
- Suelte rápidamente el respiradero, abra la tapa y mezcle bien.
¿Puedes hacer salchichas y pimientos en una olla de cocción lenta o una olla de cocción lenta?
Este es un plato perfecto para la olla de cocción lenta. Piensa en cómo huele tu casa cuando llegas a casa.
- Combine los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate, el orégano, las hojuelas de pimiento rojo y el aceite de oliva en el tazón de la olla de cocción lenta.
- Agregue la cebolla, los pimientos en rodajas y la salchicha italiana. Condimentar con sal y pimienta.
- Cocine durante 6 horas, luego agregue la albahaca y mezcle bien.
¿Puedes hacer salchichas y pimientos italianos en el horno?
Si tiene espacio libre en el horno, por supuesto puede preparar este plato en el horno:
- Coloque las salchichas dulces, los pimientos en rodajas, la cebolla, la pasta de tomate y el ajo picado en una sartén poco profunda.
- Luego espolvorea con albahaca seca, hojuelas de chile y orégano y un chorrito de aceite de oliva. Condimentar con sal y pimienta.
- Envuelva la bandeja para hornear en papel de aluminio y cocine por 30 minutos.
- Luego retire el papel de aluminio, agregue los tomates picados y cocine sin tapar durante otros 30-40 minutos.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la salchicha italiana?
Esta receta requiere que las salchichas se doren previamente durante unos 5 minutos, pero luego se cocinan con pimientos y tomates. Si usa salchichas congeladas, descongélelas antes de comenzar a cocinarlas. Una vez que alcanzan los 160 grados, están listos.
¿Se pueden congelar salchichas y pimientos italianos?
Almacenada adecuadamente, esta receta durará de 3 a 4 días en el refrigerador. Si desea congelar el plato, guárdelo en recipientes herméticos o bolsas herméticas. Debería estar bien durante 1-2 meses. Las salchichas y los pimientos italianos se pueden preparar a granel y congelar en recipientes más pequeños para desmenuzarlos más tarde cuando no tenga ganas de cocinar.
¿Qué va bien con las salchichas y los pimientos italianos?
Para empezar, habría desenterrado ese gran tazón de madera en la parte trasera de la alacena de la cocina y habría hecho una ensalada César gigante con mi aderezo César casero. Tal vez incluso un poco de polenta cremosa o pasta con mantequilla en caso de que se te acabe el pan…
Salchichas y pimientos italianos: no hay nada más icónico que este plato dulce y picante repleto de verduras de verano y jugosas salchichas italianas. Perfecto para grandes reuniones familiares o comidas compartidas; Corta un poco de pan crujiente y todos pueden hacer el suyo tal como les gusta.
Tipo de cocina: estadounidense, italiana Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 30 minutos Porciones: 6 porciones Calorías: 600 kcal
- 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal
- 6 (4 onzas) salchichas italianas dulces
- 2 cebollas amarillas, en rodajas finas
- 1 pimiento verde grande, en rodajas finas
- 1 pimiento rojo grande, en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata (14.5 oz) de tomates cortados en cubitos, sin molde
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1/2 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo opcional
- Sal y pimienta negra recién molida
- 6 panecillos Hoagie divididos, para servir
- En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue el aceite y caliente hasta que esté brillante. Agregue las salchichas y cocine hasta que estén doradas por todos lados (las salchichas no se cocinan completamente), aproximadamente 5 minutos.
- Transferir a una tabla de cortar. Cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, córtelo en trozos de 1 a 2 pulgadas.
- Reduzca el fuego a medio. En la sartén agregar la cebolla y el pimiento. Cocine hasta que se ablanden, unos 3 minutos. Agregue el ajo hasta que esté fragante, unos 30 segundos.
- Regrese la salchicha en rodajas a la sartén. Agregue los tomates picados, la pasta de tomate, la albahaca, el orégano y las hojuelas de pimiento rojo (si se usa). Cocine y cocine hasta que la salchicha esté bien cocida y la salsa se haya espesado, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
- Condimentar con sal y pimienta. Sirva en rollos si lo desea.
Nutrición
Calorías:: 600kcal
