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Las fresas Romanoff son un postre de verano sin hornear fácil y delicioso. Es la versión para adultos de Fresas con Crema (una de mis recetas favoritas desde que era niño). ¡Este postre se ve y sabe elegante pero es refrescantemente simple de hacer y perfecto para las fiestas de verano!
La cobertura de crema batida es simple y funciona; una simple crema batida endulzada con doble crema agria, lo que le da un increíble sabor y cremosidad. La crema agria mantiene la crema batida bastante estable. He visto (y probado) algunas variaciones usando helado, pero rápidamente se derrite y no funciona. Además, no agregue ningún sabor extra a la crema, manténgalo simple. Vale, ya te lo dije, así que no te sientas tentado a probarlo ;).
ATENCIÓN: ¡La siguiente foto te hará desear este postre de fresa!
Ingredientes para las Fresas Romanoff:
* Grand Marnier es un licor de naranja que se puede comprar en la mayoría de las licorerías. Si no lo necesita para ninguna otra receta, compre la botella pequeña de $4 que tiene el tamaño justo para esta receta; 1 onza. Las botellas más grandes pueden ser bastante caras, así que compro las pequeñas para cuando las necesito, ¡como esta receta de tiramisú de bayas!
Cómo hacer la receta de fresa Romanoff:
1. Em uma tigela média, misture os morangos descascados e cortados em quatro, 4 colheres de açúcar e 4 colheres de licor, misture para combinar, depois tampe e leve à geladeira por no mínimo 1 hora e no máximo 2 horas, mexendo uma ou dos veces.
2. Justo antes de servir, en un tazón grande, combine 1 taza de crema fría, crema espesa y 1/4 taza de azúcar glas y bata con una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos. Usando una espátula, doble en 1/4 taza de crema espesa hasta que esté bien mezclado.
3. Para servir, mezcle las fresas y divídalas en 6 vasos o tazones. Si quieres, puedes añadir un poco de almíbar a la fruta. También puedes usar este jarabe para mojar un pastel, ¡qué bueno! Vierta la crema sobre las fresas, dividiéndolas uniformemente. También puede usar una bola de helado con un gatillo para obtener una buena bocanada redonda de crema. Sirva inmediatamente o refrigere y disfrute dentro de las 2 horas posteriores al ensamblaje.
Fresa Romanoff Roman Receta para imprimir:
fresas romanas
Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo total: 1 hora
Las fresas Romanoff son un postre de verano sin hornear fácil y delicioso. Este postre se ve y sabe elegante, pero es refrescantemente fácil de hacer y perfecto para fiestas.
Nivel de habilidad: Fácil
Costo de producción: $8-$10
Porciones: 8 tazas de postre
- 1 1/2 libras o 2 litros de fresas frescas, peladas y cortadas en cuartos
- 4 cucharadas de azúcar granulada
- 1 onza o 4 cucharadas de Grand Marnier* divididas
- 1 taza de crema batida espesa y fría
- 1/4 taza de azúcar en polvo
- 1/4 taza de crema agria
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En un tazón mediano, combine las fresas rebanadas, 4 cucharadas de azúcar y 4 cucharadas de licor, mezcle para combinar, luego cubra y refrigere por al menos 1 hora y hasta 2 horas, revolviendo una o dos veces.
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Antes de servir, en un tazón grande, combine 1 taza de crema fría y 1/4 taza de azúcar en polvo. Batir hasta que esté duro. Usando una espátula, doble en 1/4 taza de crema espesa hasta que esté bien mezclado.
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Para servir, mezcle las fresas y divídalas en 6 vasos o tazones. Agregue un poco de almíbar a la fruta, si lo desea.
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Vierta la crema sobre las fresas, dividiéndolas uniformemente. Disfrute ahora o relájese y sirva dentro de las 2 horas posteriores al ensamblaje. Se disfruta mejor fresco.
* Grand Marnier es un licor de naranja que se puede comprar en la mayoría de las licorerías. La botella pequeña de $4 de 1 oz es todo lo que necesita para esta receta.
Existe un debate sobre el origen de esta receta. Leí que esta es una receta francesa, llamada así por la familia real rusa. Si conoce más historia sobre esta receta, ¡hágamelo saber en un comentario a continuación!
Espero que todos disfruten de esta receta de fresa Romanoff fresca, hermosa y simple.
