Receta de relleno casero de Noland

Receta de relleno casero de Noland

¿Tienes alguna receta que se te haya ocurrido sola? Bueno, estoy seguro de que sabes que hay muchos de ellos aquí en Noshing With The Nolands. Tan facil Receta de relleno casero de Noland no fue algo que nadie me mostró cuando estaba creciendo. Mi abuela hacía el relleno, mi madre lo hacía, pero yo no era parte de lo que hacían.

Así que a lo largo de los años y ahora hay muchos (¡qué asco!), he hecho mi receta para la cena de Acción de Gracias o la cena de Navidad con deliciosos trocitos que me gusta ver en un relleno. Necesito el crujiente, ahí es donde entran las castañas de agua y el apio. Me gusta tener un poco de dulzura para contrarrestarlo, así que agrego los arándanos y agregan color y sabor festivo.

La lista continúa, así que profundicemos más en esta receta. Si eres un amante de los carbohidratos, te encantará la excelente receta de relleno de pan, ya sea pavo o cocido por separado, no importa.

Artículos útiles para esta receta.

Esta publicación contiene enlaces afiliados. Como miembro de Amazon, gano una pequeña parte de las compras elegibles.

Plato rectangular enchapado de 12 por 9 pulgadas en gres Le Creuset Heritage, Cerise (Cherry Red)

Guantes de horno, con silicona resistente al calor y flexibilidad de algodón

3 juegos de salvamanteles de silicona tallada multifuncional

El relleno puede estar disponible en todas las formas y tamaños. En el sur, a los sureños les encanta el relleno de pan de maíz. A los nativos americanos les gusta usar arroz salvaje en sus rellenos.

¡Diablos, también tenemos General Foods que ha estado haciendo rellenos instantáneos desde 1975! Me encanta en una cena fácil con nuestras chuletas de cerdo de tres ingredientes. Una receta que a Amber le gusta hacer para nosotros, pero estoy divagando.

Si, amamos nuestro relleno!! ¡¡Y aparece en nuestras mesas navideñas de Acción de Gracias, Navidad y Semana Santa!!

Cómo hacer la receta casera de relleno de pavo

Hacer el relleno es muy sencillo y seguir nuestra receta siempre te dará excelentes resultados. Para comenzar, coloque la mantequilla en una sartén grande a fuego medio y agregue la cebolla y el apio y saltee hasta que estén transparentes. Retirar y reservar. Luego dorar la salchicha en la misma sartén.

En un bol grande tienes disponibles los cubitos de pan, hazlos mejor o incluso sécalos como picatostes, arándanos, castañas de agua picadas, perejil, condimento para aves (también puedes usar hierbas frescas o hierbas secas), sal y pimienta. Cuando la salchicha termine de cocinarse, agrégala, seguida de la cebolla y el apio.

Puedes usar pan integral como hice yo en esta variación de nuestro relleno, pan artesanal o pan blanco o el tipo de pan que prefieras. Solo necesita estar rancio o incluso tostado o tostado o cubos de relleno seco comprados en la tienda o su relleno estará demasiado empapado.

Bastante fácil hasta ahora, ¿no? Ahora para la parte tal vez un poco complicada. Todo depende de tus preferencias y de lo seco que esté el pan. Agregue caldo de pavo o caldo de pollo a la humedad deseada. Me gusta un relleno húmedo pero no blando. Puedes agregar un poco, mezclar, agregar un poco más y volver a mezclar, asegurándote de que todo el pan quede humedecido.

Bien, el relleno está hecho!! Ahora puede colocarlo sobre su pavo o colocarlo en una asadera para asarlo más tarde. ¡Simplemente precaliente el horno y asegúrese de cubrir con papel aluminio y hornear!

¿Puedes vestirte el día anterior?

La respuesta a esta pregunta es sí, puedes hacer un relleno de Acción de Gracias el día anterior. Siempre que todos sus ingredientes estén cocidos, especialmente cualquier proteína, puede hacer este relleno con anticipación, incluso con dos o tres días de anticipación.

Si desea hacer esto más tarde, simplemente congele, luego descongele y vuelva a calentar.

A la hora de rellenar un pavo, una práctica muy segura es dejar ambos a la misma temperatura. No querrás poner un relleno caliente en un pavo frío. Luego deje que los ingredientes se enfríen en el refrigerador o prepárelos con uno o dos días de anticipación.

¿Cuál es la diferencia entre relleno y condimento?

Ellos son basicamente lo mismo. En los estados del sur de los Estados Unidos a menudo se le llama condimento, en climas más al norte se le llama relleno. La salsa se puede poner en un pájaro y el relleno se puede poner en una sartén.

En ambas áreas, seguro que puedes usar los términos indistintamente, pero siempre es bueno preguntarse si estás de visita como prefieren llamarte. Disfruta de esta receta y felices fiestas!!

Receta de relleno casero de Noland

continuar al contenido

Rendimiento: 12 porciones

Receta de relleno casero de Noland

No hay nada como un gran relleno para agregar a la mesa navideña. La receta de rellenos caseros de Noland que llevamos haciendo al menos 20 años. Con arándanos rojos para darle color y castañas de agua para darle un toque crujiente, la belleza de un gran relleno es que tú también puedes hacerlo.

tiempo de configuración

30 minutos

Hora de cocinar

1 hora

Tiempo Total

1 hora y 30 minutos

Ingredientes

• 1 paquete (375 gramos) de salchicha congelada, descongelada

• 8 cucharadas manteca

• 6 tallos de apio con hojas, en cubos

• 2 cebollas medianas picadas (dulces, rojas o simples)

• 1 libra. cubitos rellenos de pan natural o sazonados

• 1 lata (218 ml.) de castañas de agua, rebanadas, escurridas y picadas

• 1/3 taza de perejil fresco picado

• 1 taza de arándanos secos

• 1 1/2 cucharadita Sal kosher o al gusto

• 1/2 cucharadita pimienta recién molida

• 1 1/2 cucharada condimento para aves, si está en polvo, use menos o al gusto

• 3 1/2 tazas de caldo de pavo, caldo de pollo casero o comprado, más si es necesario

Instrucciones

1. En una sartén antiadherente grande y pesada, agregue la mantequilla y saltee la cebolla y el apio hasta que estén translúcidos y tiernos pero no dorados, aproximadamente 10 minutos. Retire y deje enfriar. En la misma sartén, dorar la salchicha y retirar para que se enfríe.
2. Mientras tanto, en un tazón grande, agregue los cubos de relleno, el perejil, las castañas de agua, los arándanos, la sal, la pimienta y el condimento para aves.
3. Cuando la cebolla, el apio y la salchicha se hayan enfriado, agregue los cubos de pan a la mezcla. Revuelva para combinar bien. Agregue caldo de pavo para humedecer hasta obtener la consistencia deseada.
4. Colóquelo sobre el pavo, asegurándose de que el pavo y el relleno estén a la misma temperatura. De lo contrario, colóquelo en una fuente engrasada de 9 × 13 ”y refrigere hasta que esté listo para recalentar.
5. Cuando esté listo para servir, precaliente el horno a 350F. Si se desea se puede volver a armar con más caldo. Cubra con una tapa o papel de aluminio. Cocine hasta que se caliente por completo, 30-40 minutos. Destape y cocine por 10 minutos. servir inmediatamente

Información nutricional:

Cosecha:

12

Porciones:

1
Cantidad por porción:Calorías: 252 Grasa total: 15 g Grasa saturada: 7 g Grasa trans: 1 g Grasa no saturada: 8 g Colesterol: 27 mg Sodio: 734 mg Carbohidratos: 26 g Fibra: 2 g Azúcar: 13 g Proteína: 5 g

El cálculo de ingresos fue proporcionado por Nutritionix y es solo una estimación. Si necesita cálculos nutricionales por razones médicas, utilice una fuente de confianza.