Receta de puré de patata cremoso (VIDEO)

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es cremoso receta puré de patata es sorprendentemente bueno! Es absolutamente digno de Acción de Gracias y Navidad. ¡La gente en la mesa de tu fiesta pasará junto a este puré de papas!

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Esta receta de puré de papa solo tiene 4 ingredientes simples (uno de los cuales es la sal), pero hay varios secretos que hacen que esta receta funcione tan bien. Mira el sencillo videotutorial a continuación.

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Receta de puré de patata cremoso:

La idea de estas papas vino de Anna, una chica de nuestra iglesia que nos invitó a cenar una noche. Ella nos sirvió su licuado de puré de papas y nunca tuve suficiente, así que obviamente le pedí los detalles. gracias

Dar consejos de antemano: puedes mantenerlos calientes en una olla de cocción lenta hasta que estén listos para servir, lo cual es sorprendente porque es una cosa menos que hacer antes de la cena.

Secretos para hacer la mejor receta de puré de patata:

1. Las papas oxidadas deben cocinarse enteras (no las corte). Aprendí este increíble consejo de mi mamá: las papas fritas son papas ricas en almidón que pueden desmoronarse o llenarse de agua cuando se hierven, por lo que se tarda unos minutos en cocinarlas, ¡pero vale la pena!
2. PERO !! Mucha mantequilla y no escatimes aquí. Lo he probado con menos y la receta sigue funcionando, pero es increíble con la cantidad necesaria.
3. La mantequilla debe ablandarse, no derretirse. La mantequilla sabe diferente cuando se ablanda y se incorpora maravillosamente a las papas, dejándolas sedosas, sedosas.
4. La leche caliente se incorpora más fácilmente a las papas y las mantiene calientes.
5. Usando una batidora (o una batidora manual eléctrica o un procesador de alimentos) mezcle las papas sin el esfuerzo de batirlas a mano y obtenga los resultados más suaves.
6. Salar las papas eventualmente evita que se deshagan mientras se cocinan.

Ingredientes para la receta de puré de patata:

• 4 libras (12 medianas) de papas rojas, peladas
• 1 1/4 tazas de leche tibia (usamos leche entera)
• 2 barras (1 taza) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (sin derretir)
• 1 1/2 cucharadita de sal marina o al gusto
• 1 cucharada de perejil fresco picado o cebollín para decorar

Cómo hacer puré de papas cremoso:

1. Pelar las patatas (cortarlas por la mitad si son demasiado grandes). Si desea que las papas queden lo más suaves posible, puede quitar los nudos pequeños de las papas con una cucharadita o la punta de un pelador. Coloque las papas en una olla grande (5 Qt+) y agregue suficiente agua fría para cubrir las papas. Llevar a ebullición y cocinar parcialmente tapado hasta que se pueda perforar fácilmente con un cuchillo (hervir 20-25 minutos dependiendo del tamaño de las papas; la mía tardó 22 minutos).

2. Escurra bien y transfiera al tazón de la batidora. Tome el accesorio para batir y triture las papas ligeramente a mano para romperlas. Coloque la batidora con la batidora y haga funcionar la batidora a baja velocidad durante 30 segundos, luego aumente a media y sazone lentamente en 1 a 1 1/4 tazas de leche CALIENTE.

3. Con la batidora en marcha, agregue la mantequilla blanda 1 cucharada a la vez, esperando unos segundos entre cada adición. Las papas deben estar batidas y esponjosas. Finalmente, agregue 1 1/2 cucharadita de sal, o al gusto.

Para mantener caliente el puré de papas hasta la hora de servir: cubra las papas y colóquelas en un horno caliente o transfiéralas a una olla de cocción lenta en un ambiente caliente para mantener las papas calientes hasta la hora de servir.

Mira a Natasha hacer puré de papas cremoso:

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Receta de puré de patata cremoso

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Tiempo total: 40 minutos

¡Este cremoso puré de papas es sorprendentemente bueno! Puré de patatas aterciopelado y festivo.

Nivel de habilidad: Fácil

Costo de producción: $4-$6

Palabra clave: puré de patatas, receta de puré de patatas

Calorías: 401kcal

Porciones: 8 como acompañamiento

• 4 libras (12 medianas) de papas rojas, peladas
• 1 1/4 tazas de leche caliente usamos leche entera
• 16 cucharadas de mantequilla sin sal (2 barras) a temperatura ambiente (sin derretir)
• 1 1/2 cucharadita de sal o al gusto (nosotros usamos sal marina)
• 1 cucharada de perejil fresco picado o cebollín para decorar (opcional)

1. Pelar las patatas (cortar las patatas por la mitad si son demasiado grandes). Si quieres las papas lo más tiernas posibles, quita los nudos pequeños de las papas con una cucharadita o la punta de un pelador. Coloque las papas en una olla grande (5 Qt+) y cubra las papas con agua fría. Llevar a ebullición y cocinar parcialmente tapado hasta que se pueda perforar fácilmente con un cuchillo (hervir de 20 a 25 minutos dependiendo del tamaño de las papas; la mía tardó 22 minutos).

2. Escurra bien y transfiera al tazón de la batidora. Tome el accesorio para batir y triture las papas ligeramente a mano para romperlas. Coloque la batidora con la batidora y comience a velocidad baja durante 30 segundos, luego aumente a media y sazone lentamente la leche CALIENTE.

3. Con la batidora en marcha, agregue la mantequilla blanda 1 cucharada a la vez, esperando unos segundos entre cada adición. Las patatas quedarán batidas y esponjosas. Finalmente, agregue 1 1/2 cucharadita de sal o agregue al gusto.

Para mantener el puré de papas caliente para servir: cubra las papas y colóquelas en un horno caliente o transfiéralas a una sartén a fuego lento para mantener las papas calientes hasta el momento de servir.

Ahora imagine esas papas en la mesa junto al suculento pavo, la salsa casera de pavo (¡guarde esas gotas de pavo!) y todas sus recetas favoritas de Acción de Gracias. Mmm…