Receta de pudín de arroz instantáneo espeso y cremoso {¡rápido y simple!}

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¡Cremosa y saludable, esta receta instantánea de arroz con leche también es fácil y asequible! Hecha desde cero con ingredientes enteros, con esta sencilla receta no tendrás que pasar horas en la estufa, revolviendo constantemente la sartén. ¡Delicioso para el desayuno o postre con infinitas combinaciones de sabores!

¡Solo hay una cosa que puede mejorar el arroz con leche, y lo hace rápida y fácilmente en Instant Pot! ¿Quieres saber el tamaño del Instant Pot? Haga clic aquí para obtener información más detallada.

Resumen

• ¿Qué es el arroz con leche?
• ¿El arroz con leche es fácil de hacer?
• ¿Cuál es la forma más fácil de hacer arroz con leche?
• ¿Cuáles son los ingredientes del arroz con leche?
• ¿Qué arroz es mejor para el arroz con leche?
• ¿Se puede congelar el arroz con leche?
• ¿Se puede hacer arroz con leche con arroz hervido?
• Explorando las variaciones del arroz con leche
• receta de arroz con leche
• receta de arroz con leche instantaneo

¿Qué es el arroz con leche?

Lo primero que viene a la mente sobre el arroz con leche es un postre cálido, reconfortante y dulce cubierto con frutas de temporada y nueces. Pero eso solo toca la superficie en términos de la gran variedad de arroz con leche en todo el mundo.

“El arroz dulce es un plato hecho de arroz mezclado con agua o leche y otros ingredientes como canela y pasas. Las variantes se utilizan para postres o cenas.

Cuando se usa como postre, comúnmente se combina con un edulcorante como el azúcar. Estos postres se encuentran en muchos continentes, especialmente en Asia, donde el arroz es un alimento básico. Algunas variaciones solo se espesan con almidón de arroz; otros incluyen huevos, lo que los convierte en una especie de crema”. (fuente)

¿El arroz con leche es fácil de hacer?

¡Sí, especialmente si estás haciendo arroz con leche en la olla instantánea! El arroz con leche preparado tradicionalmente toma mucho tiempo para reposar en la estufa, revolviendo constantemente y agregando más crema. ¡Gracias a Instant Pot este paso se corta y la receta es muy fácil de hacer!

¿Cuál es la forma más fácil de hacer arroz con leche?

¡La forma más fácil de hacer arroz con leche es en Instant Pot! He comido muchos pudines de arroz en mi vida y debo decir que este pudin de arroz Instant Pot compite con cualquier método de cocción que haya tenido.

¿Cuáles son los ingredientes del arroz con leche?

¿Sabías que casi todos los países del mundo tienen su propia variación de arroz dulce? El arroz con leche, el arroz con leche, el kheer y las gachas de arroz son solo algunos de los diferentes nombres, pero todos están hechos con algunos ingredientes comunes:

• Arroz – más comúnmente arroz blanco de grano corto (otras opciones son arroz de grano largo como basmati o arroz jazmín, arroz integral o arroz negro)
• Leche – preferimos leche cruda o leche de coco (otras opciones son leche entera, crema espesa o leche evaporada)
• especias – En Estados Unidos, la canela y la nuez moscada son las más comunes (otras especias comunes son el cardamomo y el jengibre)
• Ingredientes y otros sabores – El más común en los EE. UU. es vainilla, etc.)
• Edulcorante – nuestro favorito es el jarabe de arce, ya que agrega una agradable profundidad de sabor (otras opciones son stevia, edulcorante de fruta de monje, eritritol/xilitol, azúcar de coco, azúcar moreno, miel, leche condensada, dátiles o fruta)
• Huevo – esto lo haría más parecido a las natillas, que es increíblemente decadente y deliciosa, pero que tradicionalmente no se incluye en la mayoría de las recetas de arroz con leche

¡Realmente no hay una manera incorrecta de hacer esto! Sin embargo, hay temas generales como…

El budín debe ser cremoso, espeso, azucarado y los complementos son comunes!

¿Qué arroz es mejor para el arroz con leche?

Esta receta lleva arroz basmati. Me encanta el ligero bocado de que el arroz una vez más se quedó sin tiempo de cocción. Pero si está buscando un arroz que apenas se note como el arroz, es posible que desee usar algo como el arroz arborio (comúnmente utilizado en el risotto). En última instancia, esta receta es muy flexible y puede reemplazar cualquier variedad de arroz que desee. Para algo como el arroz integral, ajuste el tiempo de cocción en consecuencia.

¿Se puede congelar el arroz con leche?

Sí, puedes congelar el arroz con leche. Me sorprendería si tiene sobras para congelar, pero si comienza con un batido de arroz con leche y hace lotes, puede congelarlos durante unos meses en el congelador.

Me parece mejor congelar porciones del tamaño de una porción. Cuando esté listo para disfrutar su arroz con leche, descongélelo en el refrigerador durante la noche y caliéntelo en la estufa.

¿Se puede hacer arroz con leche con arroz hervido?

Sí, puedes hacer arroz con leche con arroz hervido, de hecho, este es un uso favorito de las sobras de arroz en mi casa. El proceso será diferente al de esta receta y requerirá mucha más agitación de su parte. Pero si realiza una búsqueda rápida de “receta de arroz restante”, encontrará lo que necesita.

Sin embargo, esta receta está hecha desde cero y resultará mucho más cremosa y sabrosa que una versión de arroz cocido. En última instancia, tiene que ver con el hecho de que el jarabe de arce, la canela y la vainilla se cocinan directamente con el arroz, infundiendo ese sabor dulce a cada grano.

Explorando las variaciones del arroz con leche

• Fiel a la variación de Vermont de este favorito internacional, mi versión está endulzada con jarabe de arce. Me gusta cuando se sirve tibio, pero también es una excelente opción para el almuerzo cuando se sirve en frascos de vidrio individuales. Suelo cubrir el budín de mis hijos con pasas.
• ¿Otros temas comunes? En Israel y Egipto le agregan agua de rosas. La leche de coco se usa en gran parte de América Latina. La canela y la piel de naranja son adiciones comunes en el Caribe e Italia. Tanto Hungría como Filipinas incluyen cacao. Irán usa azafrán. Y Hong Kong agrega almidón de maíz.
• Algunos países, como Inglaterra, han visto históricamente el arroz con leche como un alimento cotidiano, como el cordero. Otros países, como Turquía, ven esto como un regalo. Incluso asaron la superficie con azúcar quemada para que fuera un postre dulce y rico. Y muchas naciones, como Rusia, sirven arroz con leche con mantequilla para el desayuno.
• Para algunos derivados tradicionales, recomiendo mezclar hasta 4 yemas de huevo crudas en el budín terminado y decorar con nuez moscada. ¡O agregue chispas de chocolate cuando sirva el budín caliente!
• ¡Este magnífico plato es popular por una buena razón! El arroz es un alimento reconfortante, ya sea pudín o no. Es sano, barato y delicioso, ya sea decorado con sencillez o suntuosamente.

¡Disfruta este plato simplemente o elige agregar un toque internacional!

Esta receta destaca lo fácil que es hacer arroz con leche con la práctica Instant Pot. No más revolver, pegar o poner en una sartén a fuego lento. ¡Este aparato ligeramente nuevo hace que cocinar sea más fácil!

Con un simple toque, un solo botón, los ingredientes básicos se transforman en un cremoso arroz con leche Instant Pot. Para más información sobre cómo cocinar con tu olla instantánea (u olla a presión), no dejes de consultar nuestros cursos completos sobre cocinas a presión electrónicas o miniestufas.

receta de arroz con leche

Antes de empezar, te recomendamos que laves el arroz. Me gusta tomar un colador de malla fina y enjuagar el arroz con agua corriente fría hasta que el agua salga clara.

Luego agregue el arroz lavado a la olla de su olla instantánea u olla a presión.

Agregue agua, leche, jarabe de arce y sal marina y revuelva rápidamente para combinar.

Coloque la tapa en la olla instantánea o la olla a presión, cierre la tapa y cierre la ventilación.

Luego presione el botón Gachas. Tomará 20 minutos para que el arroz se cocine en esta configuración. (Para cualquier otra olla a presión, esto equivale a cocinar a alta presión durante 20 minutos).

Cuando suene el temporizador, deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos. Después de 10 minutos, presione el botón Cancelar y abra la ventilación. Cuando esté despresurizado, abra la tapa.

Si usa vainas de vainilla frescas, corte el centro del frijol a lo largo y raspe las semillas del interior del frijol.

Añadir la nata y la vainilla (o extracto de vainilla).

Mezcle hasta que esté combinado.

Sumérjase en sus platos de postre favoritos y agregue sus ingredientes favoritos: mantequilla, jarabe de arce, canela, nueces, pasas, dátiles, crema y/o compota de bayas.

Sirva caliente o frío, las sobras se almacenarán durante unos días en el refrigerador o unos meses en el congelador.

receta de arroz con leche instantaneo

¿Sabías que casi todos los países del mundo tienen su propia variación de arroz dulce? ¡No hay una manera incorrecta de hacer esto! ¡Instant Pot lo hace rápido y conveniente sin mirar la olla o el arroz pegajoso!

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo libre 10 minutos

Tiempo total 35 minutos

porciones 6 porciones

Calorías 303 kcal

Ingredientes

• 2 tazas de leche entera cruda o sin lácteos de su elección

• 1 1/4 tazas de agua pura

• 1 arroz basmati

• 3/4 taza de crema de coco espesa

• 1/4 taza de miel de arce

• 1/8 de cucharadita de marina

• 1 vainilla, rallada por dentro O 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. Coloca el arroz en un colador de malla fina.

2. Enjuague bien con varios cambios de agua.

3. Luego ponga el arroz en la olla instantánea.

4. Agregue agua, leche, jarabe de arce y sal marina.

5. Revuelva brevemente.

6. Luego cierre la tapa y cierre la ventilación.

7. Luego presione el botón Gachas. Tomará 20 minutos para que el arroz se cocine en esta configuración. (Para cualquier otra olla a presión, esto equivale a cocinar a alta presión durante 20 minutos).

8. Cuando suene el temporizador, deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos.

9. Después de 10 minutos, presione el botón Cancelar y abra la ventilación.

10. Cuando esté despresurizado, abra la tapa.

11. Añadir la nata y la vainilla.

12. Revuelva hasta que esté bien mezclado.

13. Servir con ingredientes opcionales.

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Notas de recetas

• El budín se espesará a medida que se enfríe, para una consistencia más líquida, agregue leche caliente o fría.
• Para un budín más rico, agregue crema extra espesa o crema de coco (sin lácteos).
• ¡Me encanta lo que el botón de papilla le hace al arroz con leche! El tiempo de cocción es más largo que el botón de arroz, lo que hace que el budín sea aún más cremoso.
• Los favoritos internacionales incluyen mantequilla, jarabe de arce, canela, nueces, pasas, dátiles, crema y mermelada de frutas.
• Sirva caliente o frío, las sobras se almacenarán durante unos días en el refrigerador o unos meses en el congelador.

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¿Alguna vez has comido arroz con leche?

¿Cómo sabías? ¿Qué portadas te resultan más atractivas? ¿Y te gustaría hacer arroz con leche Instant Pot?

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