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Estas albóndigas de pollo kotleti o dream son tan tiernas y sabrosas. Sí, el pollo puede ser un sueño. Nuestro hijo también los amaba. Él los llamó “grandes nuggets de pollo” 🙂 Aprendimos cómo hacerlos en la fábrica de sabores de Olga of Olga y estoy muy feliz de compartir la receta con ustedes. ¡Nos encantan tus blogs de cocina y familia!
Compartimos el mismo gusto y las dos somos enfermeras. ¡Increíble! Espero conocerte en persona algún día. Olga esta es una guardiana; ¡¡Gracias!!
Ingredientes para el Pollo Kotleti:
1 kg de pollo molido 1 taza de pan rallado Panko 1/2 taza de leche 2 cucharadas de crema espesa 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1 huevo 1 cebolla pequeña (rallada) 1/2 taza de harina para rebozar Aceite de oliva o aceite de canola para dorar
Cómo hacer Pollo Katleti:
1.Coloca el pan rallado Panko en un bol grande. Agregue la leche y deje reposar la mezcla durante 5 minutos.
2. Agregue el pollo molido, 2 cucharadas de crema espesa, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 1 huevo y 1 cebolla pequeña rallada a la mezcla de pan. y mezclar La mezcla de carne estará muy tierna; mucho más suave que una mezcla normal de kotleti.
3. Mójate las manos y haz albóndigas ovaladas. Sumerja ambos lados de las albóndigas en la harina. Este paso puede ser un poco complicado ya que la mezcla de carne es muy tierna, pero está bien si no son perfectos.
4. Caliente 2-3 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente, agregue el kotleti. Tape y cocine hasta que estén doradas por ambos lados. Cocinar unos 5 minutos por el primer lado y 3 minutos por el siguiente. Limpie la sartén con una toalla de papel entre lotes y agregue más aceite según sea necesario.
Disfruta 🙂 ñam ñam
receta de kotetti de pollo
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Puede duplicar los ingredientes para hacer un lote más grande.
nivel de habilidad:
Fácil / Medio
Costo a realizar:
$8-$10
Palabra clave:
Caldo de pollo
Cocina:
ruso, ucraniano
Curso:
Almuerzo, plato fuerte
Porciones: 15 kotleti
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1
Libra
gallina de campo -
1
vidrio
Migas de pan Panko -
1/2
vidrio
Leche -
dos
cuchara de mesa
crema -
1
cuchara de té
sal -
1/2
cuchara de té
Pimienta -
1
huevo -
1
pequeña cebolla
Agradecido -
1/2
vidrio
harina para rebozar -
Aceite de oliva o aceite de canola para dorar
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Combine 1 taza de pan rallado con 1/2 taza de leche, deje reposar durante 5 minutos.
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Agregue el pollo, 2 cucharadas de crema espesa, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 1 huevo y 1 cebolla a la mezcla de pan y mezcle.
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Con las manos mojadas, haz las albóndigas ovaladas en lugar de enharinarlas por ambos lados.
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Coloque las hamburguesas en la sartén antiadherente precalentada con 2-3 cucharadas de aceite. Tape y cocine hasta que estén doradas por ambos lados, 5 minutos por el primer lado y 3 minutos por el siguiente. Agregue más aceite según sea necesario.
