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Estos kotleti o empanadas de pollo de ensueño son tan tiernos y sabrosos. Sí, el pollo puede ser un sueño. Nuestro hijo también los amaba. Los llamó “grandes nuggets de pollo”. Aprendimos cómo hacerlos en Olga’s Olga Flavor Factory y estoy muy feliz de compartir la receta con ustedes. ¡Nos encantan tus blogs de comida y familia!
Compartimos el mismo gusto y las dos somos enfermeras. ¡Increíble! Espero conocerte en persona algún día. Olga esta es una guardiana; ¡¡Gracias!!
Ingredientes para Pollo Kotleti:
1 libra de pollo molido 1 taza de pan rallado Panko 1/2 taza de leche 2 cucharadas de crema espesa 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1 huevo 1 cebolla pequeña (rallada) 1/2 tazas de harina para rebozar Aceite de oliva o aceite de canola para freír
Cómo hacer Pollo Katleti:
1.Coloque las migas de pan Panko en un tazón grande. Agregue la leche y deje reposar la mezcla durante 5 minutos.
2. Agregue el pollo molido, 2 cucharadas de crema espesa, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 1 huevo y 1 cebolla rallada a la mezcla de pan. y mezclar La mezcla de carne será muy suave; mucho más suave que una mezcla normal de kotleti.
3. Mójate las manos y haz albóndigas ovaladas. Sumerja ambos lados de las empanadas en la harina. Este paso puede ser un poco complicado, ya que la mezcla de carne es muy suave, pero está bien si no es perfecta.
4. Caliente 2-3 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente, agregue kotleti. Tape y cocine hasta que estén doradas por ambos lados. Cocinar unos 5 minutos por el primer lado y 3 minutos por el siguiente. Limpie la sartén con una toalla de papel entre lotes y agregue más aceite según sea necesario.
Disfruta ? ñam ñam
Receta de Pollo Kotleti
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Tiempo total: 25 minutos
Puede duplicar los ingredientes para hacer un lote más grande.
nivel de habilidad:
fácil/medio
Hacer costo:
$8-$10
Palabra clave:
Caldo de pollo
Cocina:
ruso ucraniano
Curso:
Almuerzo, plato fuerte
Porciones: 15 kotleti
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1 litro de pollo troceado
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1 taza de pan rallado Panko
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1/2 taza de leche
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2 cucharadas de crema agria
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1 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de pimienta
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1 huevo
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1 cebolla pequeña, picada
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1/2 cuenco para dragar
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Aceite de oliva o aceite de canola para saltear
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Combine 1 taza de pan rallado con 1/2 taza de leche, deje reposar durante 5 minutos.
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Agregue el pollo, 2 cucharadas de crema espesa, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 1 huevo y 1 cebolla a la mezcla de pan y mezcle.
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Con las manos mojadas, haga albóndigas ovaladas que arrastre ambos lados en la harina.
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Coloque las hamburguesas en la sartén antiadherente precalentada con 2-3 cucharadas de aceite. Tape y cocine hasta que estén doradas por ambos lados, 5 minutos por el primer lado y 3 minutos por el siguiente. Agregue más aceite según sea necesario.
