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Pollo asiático pegajoso – Pollo adobado y asado rápido y fácil con salsa dulce y picante. ¡Perfecto con arroz o ensalada!
Sirva con arroz, repollo para preparar comidas durante la semana. ¡Es una opción mucho mejor que llevar comida para llevar!
¿Día completo? Si solo pensar en qué hacer para la cena te da dolor de cabeza, respira hondo y mira esta receta. ¡Estamos haciendo pollo asiático para llevar a nuestra cocina! Gracias a Mary Younkin, mi querida amiga bloguera detrás del blog Barefeet in the Kitchen, y su nuevo libro de cocina, “Weekday’s Lunch and Breakfast Cookbook”, podemos hacer Sticky Asian Chicken con solo unos pocos ingredientes. Es perfecto para el almuerzo, servido con una ensalada, o para la cena, servido con arroz y verduras al vapor.
Este pollo asiático pegajoso es dulce y picante, lleno de sabor y es perfecto para platos de almuerzo, comida rápida, simplemente se sirve con una ensalada o en un sándwich. Puede marinar el pollo hasta por 24 horas y luego asarlo a la perfección o cocinarlo en una asadera.
Ingredientes:
- salsa de soja baja en sodio
- azúcar morena
- pasta de pimienta
- ajo
- Pelirrojo
- pechuga de pollo
- cebolla verde
Instrucciones:
Asian Sticky Chicken es extremadamente fácil de hacer. Todo lo que necesitas son 5 ingredientes simples que probablemente ya estén en tu despensa: salsa de soya, azúcar morena, pasta de chile, jengibre y ajo. Batirlos juntos y usar la mitad de la mezcla para marinar el pollo. Cuanto más tiempo (hasta 24 horas), mejor sabor. Luego coloque el pollo en una bandeja para hornear y áselo por ambos lados hasta que esté listo. Reduzca la mezcla de salsa restante y sazone con pollo cocido. Disfrute del arroz al vapor y el brócoli o agréguelo a una ensalada asiática.
La combinación de salsa de soja y azúcar morena cubre el pollo y se convierte en un glaseado pegajoso durante el asado. Mary también comparte instrucciones para hacer este plato a la parrilla.
la marinada:
Me encanta que la mezcla de salsa funcione como un adobo. Ayuda a infundir el sabor del pollo y el resto se puede reducir a una salsa llovizna en el plato terminado. Mary recomienda usar al menos 3 cucharadas de pasta de chile para hacer esta combinación dulce y picante. Puede llevar hasta 6 cucharadas según sus preferencias.
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Receta de pollo asiático pegajoso
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
marinar
20 horas
Tiempo Total
20 minutos
Pollo adobado y asado rápido y fácil con salsa dulce y picante. ¡Perfecto con arroz o ensalada!
Esta receta fue publicada con permiso de “The Weekday Lunches & Breakfast Cookbook” de Mary Younkin.
www.crunchycreamysweet.com
Curso: cena
Cocina: Asiática
Palabra clave: pollo asiático, comida para llevar
Porciones: 4 personas
Calorías: 275kcal
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Ingredientes
- 3/4 taza de salsa de soya baja en sodio
- 1/4 taza de azúcar morena envasada
- 1 a 3 cucharadas de pasta de chile
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre picado
- 1,5 kg de pechuga o muslos de pollo sin piel
- cebollas verdes o perejil picado para decorar
Instrucciones
- En un tazón pequeño, combine la salsa de soya, el azúcar, la pasta de chile, el ajo y el jengibre.
- Cortar la pechuga de pollo por la mitad horizontalmente. Colocar en una bolsa de congelador. Agregue la mitad de la mezcla de salsa. reservar el resto.
- Selle la bolsa del congelador y colóquela en el refrigerador durante 6-24 horas para marinar.
- Precalentar el horno a la parrilla.
- Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio y coloque el pollo en una bandeja para hornear. Hornee el pollo durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que esté bien cocido. El interior ya no debe ser rosado y los jugos serán claros.
- Mientras se asa el pollo, vierta la mezcla de salsa restante en una cacerola mediana y cocine a fuego medio durante 3-4 minutos, hasta que espese y reduzca un poco. Retire del fuego y reserve para servir con el plato terminado.
- Rocíe el pollo cocido con la salsa.
Notas de recetas
Mary recomienda usar al menos 3 cucharadas de pasta de chile para hacer esta combinación dulce y picante. Puede llevar hasta 6 cucharadas según sus preferencias.
Corté la receta para nuestra familia a la mitad, pero puedes usar todas las cantidades indicadas en el libro de cocina.
