receta de pollo asado entero

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receta de pollo asado entero – Pollo entero jugoso y delicioso cocinado en la olla a presión. Ideal como plato principal o como pollo asado para otros platos.

Me encanta servir este pollo con cazuela de maíz y ensalada Waldorf clásica para una comida deliciosa y fácil cualquier día de semana o fin de semana tranquilo.

Después del éxito de mi pechuga de pavo Instant Pot, supe que tenía que intentar cocinar un pollo entero en mi electrodoméstico favorito. ¡Estoy muy feliz con los resultados! El pollo es jugoso y delicioso, sin mencionar que Instant Pot hace su trabajo y no necesito rociarlo ni cuidarlo.

POLLO ENTERO AL INSTANTE

Este pollo entero instantáneo es jugoso y delicioso cada vez. ¡Una razón más para amar mi Instant Pot! ¡Puedo preparar pollo en 1/3 del tiempo que se tarda en hornearlo en el horno!

¿CÓMO COCINAR TODO EL POLLO EN UNA SARTÉN INSTANTÁNEA?

• Comience por verificar que su inserto de acero inoxidable esté en su Instant Pot. Para saber por qué siempre menciono este paso, lea mi Guía instantánea para principiantes.
• En un tazón pequeño, mezcle los condimentos con el aceite. Retire los despojos de la cavidad del pollo. Seque el pollo con una toalla de papel. Frote la salsa por todo el pollo, puede insertarla un poco debajo de la piel, cerca de la cavidad. Coloque las rodajas de limón y los dientes de ajo en la cavidad del pollo.
• Agregue 1.5 tazas de agua al inserto Instant Pot. Inserte el trípode en el interior. Coloque el pollo sazonado en un plato. Cierre la tapa, asegúrese de que el IP esté configurado en Presión de cocción alta. Cambie la válvula a la posición “sellada”. Ajuste el temporizador a 27 minutos. Instant Cook tardará unos 10 minutos en presionarse. Cuando suene el temporizador y termine la cocción, presione “Cancelar/Apagar” y NO cambie la válvula a ventilación. Deje que la presión desaparezca naturalmente para asegurar un pollo jugoso.
• Cuando el pasador de presión caiga, abra con cuidado el capó lejos de su cara. Retire el pollo en una bandeja para hornear si desea asar la piel a la parrilla, o en un plato. Dejar reposar 10 minutos antes de cortar. Si lo desea, prepare la salsa con el líquido restante en la IP. Mezcla dos cucharadas de maicena con 3 cucharadas de agua. Cocine a fuego lento con líquido en la IP.

¿CUÁNTO TIEMPO COCINAR TODO EL POLLO EN UNA OLLA INSTANTÁNEA?

La regla general para cocinar un pollo entero en Instant Pot es cocinarlo. 6 minutos por libra. Mi pollo pesaba 4,4 libras, así que lo cociné durante 27 minutos. ¡Fue absolutamente perfecto! Siempre revise la carne cocida con un termómetro para asegurarse de que esté bien cocida. Siempre suelte la presión naturalmente para asegurar un pollo jugoso. Si sueltas la presión rápidamente, los jugos se escaparán de la carne y el pollo quedará seco.

¿QUÉ TEMPORADA USAR PARA TODO EL POLLO?

Puedes usar una salsa simple, como una mezcla hecha para revuelto de aves con aceite de oliva. Me gusta hacer el mío dependiendo de los sabores que quieras. Esta vez hice la salsa de ajo y limón. Mezclé aceite de oliva, ajo fresco, ralladura de limón, hojuelas de apio seco, pimentón y cebolla seca. Después de mezclar la salsa, frótela sobre el pollo. No olvides secarlo con una toalla de papel antes de aplicar el vendaje.

¿Qué servir con esta sartén de pollo asado instantáneo?

Si vas a servir pollo entero como plato principal, puedes acompañarlo con muchas guarniciones: coles de bruselas instantáneas con tocino, coles de bruselas asadas con miel balsámica, puré de papas con cebollas caramelizadas, las mejores espinacas salteadas y, por supuesto, la salsa que puedes obtener del líquido que sobra después de cocinar el pollo.

Si desea utilizar el pollo para otros platos, evite asar la piel, retírela y corte la carne. Picar y guardar en un recipiente hermético en el refrigerador para usar en sopa de fideos con pollo, fideos de pollo con salsa de espinacas, ensaladas de pollo, etc.

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Para obtener más información sobre Instant Pot, consulte mi Guía para principiantes. Si encontró el mensaje de “registro” al usar su IP, eche un vistazo a mi Mensajería instantánea que quema hierba Publique para saber cómo resolver el problema y evitarlo en primer lugar.

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receta de pollo asado entero

tiempo de configuración

5 minutos

Hora de cocinar

27 minutos

ven a imprimir

9 minutos

Tiempo Total

32 minutos

Receta Instantánea de Pollo Asado: Pollo entero jugoso y delicioso cocinado en la olla a presión. Ideal como plato principal o como pollo asado para otros platos.

Más recetas instantáneas en maceta: www.crunchycreamysweet.com

Curso: plato principal

Cocina americana

Palabra clave: pollo asiático, olla instantánea, asado, pollo asado, pollo entero

Porciones: 5 porciones

Calorías: 372kcal

:

Ingredientes

• 1 mina de pollo entera pesó 4.4 libras
• 1.5 tazas de agua o caldo de pollo
• 1.5 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 de cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de salsa italiana
• 1/2 cucharadita de hojuelas de apio
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 limón en cuartos
• 3 dientes de ajo

Instrucciones

1. Asegúrese de que su inserto de acero inoxidable esté en su olla instantánea. Para saber por qué siempre menciono este paso, lea mi Guía de inicio instantáneo.
2. Retire los despojos de la cavidad del pollo. Seque el pollo con una toalla de papel.
3. En un tazón pequeño, mezcle los condimentos con el aceite. Frote la salsa por todo el pollo, puede insertarla un poco debajo de la piel, cerca de la cavidad. Coloque las rodajas de limón y los dientes de ajo en la cavidad del pollo.
4. Agregue 1.5 tazas de agua al inserto Instant Pot. Inserte el trípode en el interior. Coloque el pollo sazonado en un plato. Cierre la tapa, asegúrese de que el IP esté configurado en Presión de cocción alta. Cambie la válvula a la posición “sellada”. Ajuste el temporizador a 27 minutos (¡6 minutos por libra!). Instant Cook tardará unos 10 minutos en presionarse. Cuando suene el temporizador y termine la cocción, presione “Cancelar/Apagar” y NO cambie la válvula a ventilación. Deje que la presión desaparezca naturalmente para asegurar un pollo jugoso.
5. Cuando el pasador de presión caiga, abra con cuidado la capucha lejos de su cara. Retire el pollo en una bandeja para hornear si desea asar la piel a la parrilla, o en un plato. Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.

Notas de recetas

Si lo desea, prepare la salsa con el líquido restante en la IP. Mezcla dos cucharadas de maicena con 3 cucharadas de agua. Cocine a fuego lento con líquido en la IP.