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¡Estas pegajosas patas de pollo con miel son buenas para chuparse los dedos! El glaseado de miel y soja hace que los palillos sean tan sabrosos y absolutamente irresistibles. Estos son excelentes servidos con arroz blanco al vapor y verduras. Nos encantan las patas de pollo en nuestra casa: las patas de pollo son baratas y alimentan fácilmente a una multitud.
¡Estos muslos de pollo asado aparecen literalmente en el menú todos los domingos! Esta receta hace muchas patas de pollo y puede reducir la receta a un equipo más pequeño, pero personalmente siempre hago el paquete grande de palillos y, si tenemos la suerte de tener sobras, son un excelente almuerzo rápido. Día siguiente.
Ingredientes para el glaseado de pollo con miel:
5 libras de muslos de pollo 3/4 taza de miel 1/2 taza de salsa de soya * 1/4 taza de jugo de naranja 2 cucharadas de mostaza dijon 4 dientes de ajo grandes, picados o rallados 1 cucharada de jengibre, pelado y rallado Semillas de sésamo y cebollín para decorar, opcional
* Si usa salsa de soya baja en sodio, agregue 1 1/2 cucharaditas de sal a la receta. Use salsa de soya sin gluten como Tamari para hacer esto sin gluten.
Cómo hacer muslos de pollo a la miel:
1. En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes de la marinada: 3/4 taza de miel, 1/2 taza de salsa de soya, 1/4 taza de jugo de naranja, 2 cucharadas de mostaza Dijon, 4 dientes de ajo rallado y 1 cucharada de jengibre rallado. Reserve 2/3 de taza de la marinada y refrigere.
2. Coloque los palillos en una bolsa grande con cremallera o en una bolsa para alimentos ** vierta el resto de la marinada sobre el pollo, exprima la mayor cantidad de aire posible de la bolsa y séllela. Refrigere durante 6 horas o toda la noche, volteando la bolsa varias veces durante la marinada para dispersar la marinada y obtener el mejor sabor.
** Estamos enamorados de nuestro protector de alimentos: lo usamos para sellar todo tipo de bolsas: papas fritas, cereales, ¡cualquier cosa en una bolsa de plástico! (PD: esta no es una promoción paga, nos encanta esta herramienta para ahorrar tiempo y dinero). Lea más acerca de por qué creemos que cada hogar debería tener una.
3) Precaliente el horno a 400˚F. Coloque la parrilla en el centro del horno. Forre una forma circular o una gran forma de pergamino ***,
*** Consejo: corte el papel de pergamino para que se ajuste a la sartén y suba por los lados, pero no cuelgue del borde (limpieza más fácil sin quemar el papel). Asegúrate de alinear esa sartén o estarás limpiando la miel caramelizada de la sartén.
4. Coloque el pollo con la piel hacia arriba para que los trozos de pollo no se toquen. Agregue suficiente marinada para cubrir el fondo de la sartén y deseche lo que quede en la bolsa. Hornee en el horno a 400 ° F durante 25 minutos. Voltee el pollo con la piel hacia abajo y cocine por otros 20 minutos. Si desea caramelizar la piel del pollo al final, retire los palillos del horno y voltéelos nuevamente (con la piel hacia arriba) y áselos a fuego alto durante 3-4 minutos o hasta que las pieles estén doradas.
5. Mientras se cocina el pollo, vierta 2/3 de taza de la marinada reservada en una cacerola pequeña. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 7 minutos o hasta que esté espeso y almibarado. Retire del fuego y cepille sobre los muslos de pollo asados. Adorne con semillas de sésamo y cebollín picado, si lo desea.
¡Mmmm el esmalte hace que las varitas sean absolutamente irresistibles!
⬇️ Receta de pollo cubierto de miel fácil de imprimir:
Receta de pollo asado con miel
Tiempo de preparación: 6 horas.
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Tiempo total: 6 horas y 50 minutos
¡Estos muslos de pollo con miel son deliciosos! El glaseado de miel y soya hace que estos suculentos muslos de pollo sean tan sabrosos e irresistibles.
Nivel de habilidad: Fácil
Costo de producción: $8-$10
Porciones: 14 a 16 palillos
- 5 kg de muslos de pollo
- 3/4 taza de miel
- 1/2 taza de salsa de soya*
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 4 dientes de ajo grandes, picados o finamente rallados
- 1 cucharada de jengibre, pelado y finamente rallado
- Semillas de sésamo y cebollín para decorar opcional
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En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes para la marinada: 3/4 taza de miel, 1/2 taza de salsa de soya, 1/4 taza de jugo de naranja, 2 cucharadas de mostaza Dijon, 4 dientes de ajo rallado y 1 cucharada de jengibre rallado. . Reserve 2/3 de taza de la marinada y refrigere.
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Coloque los palillos en una bolsa grande con cremallera o en una bolsa de alimentos, vierta el resto de la marinada sobre el pollo, exprima la mayor cantidad de aire posible de la bolsa y selle. Refrigere durante 6 horas o toda la noche, volteando la bolsa varias veces durante la marinada para dispersar la marinada y obtener el mejor sabor.
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Precaliente el horno a 400˚F. Coloque la parrilla en el centro del horno. Forre una forma circular o una gran forma de pergamino ***,
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Coloque el pollo con la piel hacia arriba para que los trozos de pollo no se toquen. Agregue suficiente marinada para cubrir el fondo de la sartén y deseche lo que quede en la bolsa. Hornee en el horno a 400 ° F durante 25 minutos. Voltee el pollo con la piel hacia abajo y cocine por otros 20 minutos. Si desea caramelizar la piel del pollo al final, retire los palillos del horno y voltéelos nuevamente (con la piel hacia arriba) y áselos a fuego alto durante 3-4 minutos o hasta que las pieles estén doradas.
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Mientras se cocina el pollo, vierta 2/3 de taza de la marinada reservada en una cacerola pequeña. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 7 minutos o hasta que esté espeso y almibarado. Retire del fuego y cepille sobre los muslos de pollo asados. Decorar con semillas de sésamo y cebollín.
* Si usa salsa de soya baja en sodio, agregue 1 1/2 cucharaditas de sal a la receta. Use salsa de soya sin gluten como Tamari para hacer esto sin gluten. *** Consejo: corte el papel de pergamino para que se ajuste a la sartén y suba por los lados, pero no sobre el borde (limpieza más fácil sin quemar el papel). Asegúrate de alinear esa sartén o frotarás la miel caramelizada fuera de la sartén.
¿Se te hace agua la boca? ¡No puedo esperar para hacerlo de nuevo! ¡Disfruten de esta deliciosa receta de pollo con miel, mis amigos!
