Pollo A La Naranja Casero a base de salsa de naranja dulce y salada y suave pollo empanizado. Éste Receta de pollo a la naranja con mermelada de naranja ¡es simple y perfecto al lado del arroz blanco!
Éste Receta de Pollo a la Naranja en la Air Fryer ¡te dará varias porciones de pollo glaseado con naranja dulce y picante que te hará la boca agua! En serio, sáltate esas líneas y dirígete a la cocina porque esta receta no defrauda. En menos de una hora, puedes tener un sabroso pollo a la naranja desde cero.
receta de pollo a la naranja
Como sé que no todos tienen una freidora a mano, he incluido una sección en la tarjeta de recetas a continuación para ayudarlo con ese pollo a la naranja en una sartén en la estufa. Dicho esto, si tienes que elegir entre cocinar esta receta en una freidora o en una sartén, ¡adelante con la freidora! La textura es diferente y hace que este plato sea aún más sorprendente.
¿El pollo a la naranja es picante?
Este pollo a la naranja tiene un glaseado que contiene hojuelas de chile y salsa sriracha, por lo que puede volverse bastante picante. Sin embargo, puede ajustar la cantidad de condimento según sus preferencias personales, por lo que definitivamente puede reducirlo a un nivel más adecuado si no desea demasiado condimento. Creo que la cantidad que usé fue perfecta, ya que no me gustan las comidas muy picantes.
¿Puedo usar pollo congelado?
Si bien estoy seguro de que podría, personalmente prefiero descongelar mi pollo por adelantado. Descongelar antes de empanar ayuda a que el recubrimiento se adhiera. No solo eso, sino que cocinar pollo congelado tiende a afectar la textura, por lo que recomiendo descongelarlo primero.
Ingredientes del pollo a la naranja
Esto es lo que necesitará:
-2 kilos de pechuga de pollo cortada en trocitos
-1 taza de requesón
-1/3 taza de harina
-1/3 taza de fécula de maíz
-1 cucharada de sal de ajo
-1/2 taza de mermelada de naranja
-1 taza de jugo de naranja
-3 cucharaditas de salsa de soja
-1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
-1/2 – 1 cucharada de salsa sriracha (más o menos según lo picante que te guste)
-1 cucharadita de jengibre recién rallado (o 1/2 cucharadita de jengibre picado)
pizca de hojuelas de pimiento rojo
-1 1/2 cucharadita de ajo picado
como hacer pollo a la naranja
Coloque las piezas de pollo en una bolsa ziplock grande. Vierta el suero de leche en su equipaje y deje marinar el pollo en la nevera durante unos 30 minutos.
En un plato poco profundo, combine la harina, la maicena, la sal de ajo.
Sacude el exceso de leche del pollo y cubre con la mezcla de harina y maicena.
Sacude el exceso de harina.
Cómo cocinar pollo a la naranja en un secador de aire
Coloque el pollo en una sola capa en la canasta de la freidora que ha sido rociada con aceite de oliva. No recomiendo apilar pollo, pero un poco de superposición es buena. Luego espolvorea el pollo con aceite de oliva para que quede agradable y crujiente.
Llevar al horno a 380 grados por 5 minutos. Pausa la freidora, luego revuelve el pollo. Cocine por otros 5 minutos y repita el proceso por otros 5 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro. Unos 15 minutos en total. Mientras se cocina el pollo, prepara la salsa de naranja.
Cómo cocinar pollo a la naranja en una sartén
Calentar un poco de aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Espere un minuto o dos para que hierva y se caliente.
Coloque el pollo en la sartén caliente. Caliente durante unos 10-12 minutos hasta que el pollo ya no esté rosado, revolviendo constantemente.
Cómo preparar salsa de naranja
En una sartén, combine la mermelada de naranja, el ajo picado, el jugo de naranja, el jengibre, la salsa de soya, las hojuelas de pimiento rojo, el vinagre de sidra de manzana y la salsa sriracha. Caliente la mezcla en la estufa a fuego medio hasta que burbujee.
Cuando el pollo haya terminado de cocinarse, colóquelo en la sartén con la salsa de naranja y cocine a fuego lento. La salsa debe espesarse a medida que hierve. Si no se espesa, agregue 1/2 cucharadita de maicena y bata.
Coma el pollo tal como está o colóquelo sobre una cama de arroz.
Adorne con cebollas verdes y semillas de sésamo.
¡¡GUSTAR!!
AirFryer Pollo Naranja
Pollo A La Naranja Casero a base de salsa de naranja dulce y salada y suave pollo empanizado. Éste Receta de pollo a la naranja con mermelada de naranja ¡es simple y perfecto al lado del arroz blanco!
Plato: pollo, cena, plato fuerte
cocina china
Palabra clave: receta de pollo a la naranja
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Porciones: 6 recogidas unas 3 tazas
Calorías: 491kcal
Ingredientes
-
2 kilos de pollo ofrecido en trocitos
-
1 taza de mantequilla
-
1/3 taza de harina
-
1/3 taza de almidón de maíz
-
1 cucharada de sal de ajo
-
1/2 taza de mermelada de naranja
-
1 taza de jugo de naranja
-
3 cucharaditas de salsa de soya
-
1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
-
1/2 a 1 cucharada de salsa sriracha (más o menos dependiendo de qué tan picante te guste)
-
1 cucharadita de jengibre fresco rallado (o 1/2 cucharadita de jengibre picado)
-
pizca de hojuelas de pimiento rojo
-
1 1/2 cucharadita de ajo picado
Instrucciones
Pollo marinado
- Coloque los trozos de pollo cortados en una bolsa ziplock grande. Vierta el suero de leche en la bolsita y deje marinar el pollo en la nevera durante unos 30 minutos.
- En un plato poco profundo, combine la harina, la maicena, la sal de ajo
- Sacude el exceso de leche del pollo y cubre con la mezcla de harina y maicena.
- Sacude el exceso de harina.
Método de cocción AirFryer
- Coloque el pollo en una sola capa de la cesta de la freidora que ha sido rociada con aceite de oliva. No recomiendo apilar pollo, pero un poco de superposición es buena. Luego, rocía el pollo con aceite de oliva para que quede crujiente.
- Llevar al horno a 380 grados por 5 minutos. Pausa la freidora y revuelve el pollo. Cocine por otros 5 minutos. Repita el proceso durante otros 5 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro. Unos 15 minutos en total Mientras cocina, prepare la salsa de naranja.
Metodo de cocinar
- En una sartén mediana a fuego medio, agrega un poco de aceite y espera hasta que esté dorado.
- Coloque el pollo en la sartén caliente y lista durante aproximadamente 10 a 12 minutos, revolviendo constantemente hasta que el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado en el centro.
Cómo preparar salsa de naranja
- En una sartén, combine la mermelada de naranja, el ajo picado, el jugo de naranja, el jengibre, la salsa de soya, las hojuelas de pimiento rojo, el vinagre de sidra de manzana y la salsa sriracha. Calienta a fuego medio hasta que hierva.
- Cuando el pollo esté cocido, colócalo en la sartén con la salsa de naranja y lleva a ebullición. La salsa debe espesarse a medida que hierve. Si no se espesa, agregue 1/2 cucharadita de maicena y bata.
- Coma el pollo tal como está o colóquelo encima del arroz.
- ¡Adorne con cebollas verdes y semillas de sésamo y DISFRUTE!
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 491kcal | Carbohidratos: 36g | Proteína: 31g | Grasa: 24g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 118 mg | Sodio: 1523mg | Potasio: 446 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 22g | Vitamina A: 377UI | Vitamina C: 26mg | Calcio: 80mg | Hierro: 2mg
¿Puedo hacer salsa de naranja en un bol en el microondas?
Aunque no lo hice yo mismo, ¡tú puedes hacerlo! Solo recuerda que tendrás que cocinarlo un poco más para que la salsa se espese y obtenga ese glaseado espeso que estamos buscando. Recuerda que cuando pongas el pollo en la salsa, se espesará debido a la maicena con la que se empana el pollo.
¿Cómo recalentar pollo a la naranja?
Recomiendo poner un poco de aceite en una sartén y calentar el pollo hasta que se caliente y registre 165 grados. Esto ayudará a cocinarlo rápidamente sin sacrificar algunas de las texturas.
Más recetas de inspiración asiática para satisfacer los antojos de comida china
- ensalada china de pollo
- Wontons asiáticos de pollo a la barbacoa
- Brócoli de carne fácil
- Pollo Teriyaki A La Parrilla
- Ensalada asiática de fideos con pollo
- Pollo frito con anacardos
- Espárragos asiáticos con pollo al coco y 5 especias
- Arroz frito con pollo fácil
- Ternera mongola con verduras
Amarás Receta de freidora de pollo a la naranja! Es tan hermoso y refrescante que desearías haber hecho más. Pollo A La Naranja Casero a base de salsa de naranja dulce y salada y suave pollo empanizado. Éste Receta de pollo a la naranja con mermelada de naranja ¡es simple y perfecto al lado del arroz blanco!
