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Pollo A La Naranja Casero a base de salsa de naranja dulce y salada y tierno pollo empanizado. ES Receta de pollo a la naranja con mermelada de naranja ¡Es simple y perfecto con arroz blanco!
ES receta de pollo a la naranja con freidora ¡Te dará varias porciones de pollo dulce y especiado con glaseado de naranja que es deliciosamente delicioso! En serio, sáltate esas líneas y dirígete a la cocina porque esta receta no defrauda. En menos de una hora, puedes tener un sabroso pollo a la naranja desde cero.
receta de pollo a la naranja
Como sé que no todos tienen una freidora a mano, he incluido una sección en la tarjeta de recetas a continuación para ayudarlo con este pollo a la naranja en una sartén en la estufa. Dicho esto, si tienes que elegir entre cocinar esta receta en una freidora o en una sartén, ¡adelante con la freidora! La textura es diferente y hace que este plato sea aún más sorprendente.
¿El pollo a la naranja es picante?
Este pollo a la naranja tiene un glaseado que contiene hojuelas de chile y salsa sriracha, por lo que puede volverse bastante picante. Sin embargo, puede ajustar la cantidad de condimentos según sus preferencias personales, por lo que definitivamente puede reducirlos a un nivel más apropiado si no desea demasiados condimentos. Creo que la cantidad que usé fue perfecta, ya que no me gustan mucho las comidas picantes.
¿Puedo usar pollo congelado?
Si bien estoy seguro de que podría, personalmente prefiero descongelar mi pollo por adelantado. Descongelar antes de empanar ayuda a que el recubrimiento se pegue. No solo eso, sino que cocinar pollo congelado tiende a afectar la textura, por lo que recomiendo descongelarlo primero.
Ingredientes del pollo a la naranja
Esto es lo que necesitarás:
-2 kilos de filetes de pollo cortados en trozos pequeños
-1 taza de requesón
-1/3 taza de harina
-1/3 taza de maicena
-1 cucharada de sal de ajo
-1/2 taza de mermelada de naranja
-1 taza de jugo de naranja
-3 cucharaditas de salsa de soja
-1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
-1/2 – 1 cucharada de salsa sriracha (más o menos según lo picante que te guste)
-1 cucharadita de jengibre recién rallado (o 1/2 cucharadita de jengibre picado)
pizca de hojuelas de pimiento rojo
-1 1/2 cucharadita de ajo picado
como hacer pollo a la naranja
Coloque las piezas de pollo en una bolsa ziplock grande. Vierta el suero de leche en la bolsa y deje marinar el pollo en la nevera durante unos 30 minutos.
En un plato poco profundo, combine la harina, la maicena y la sal de ajo.
Exprima el exceso de leche del pollo y cubra con la mezcla de harina y maicena.
Sacude el exceso de harina.
Cómo cocinar pollo a la naranja en una freidora
Coloque el pollo en una sola capa en la cesta de la freidora que ha sido sazonada con aceite de oliva. No recomiendo apilar pollo, pero un poco de superposición es buena. Luego, sazona el pollo con aceite de oliva para que quede crujiente.
Llevar al horno a 380 grados por 5 minutos. Pausa la freidora, luego revuelve el pollo. Cocine por otros 5 minutos y repita el procedimiento por otros 5 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro. Unos 15 minutos en total. Mientras se cocina el pollo, prepara la salsa de naranja.
Cómo cocinar pollo a la naranja en una sartén
Calentar un poco de aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Espere uno o dos minutos para que crezca y se caliente.
Coloque el pollo en la sartén caliente. Caliente durante unos 10-12 minutos hasta que el pollo ya no esté rosado, revolviendo constantemente.
Cómo preparar salsa de naranja
En una sartén, combine la mermelada de naranja, el ajo picado, el jugo de naranja, el jengibre, la salsa de soya, las hojuelas de pimiento rojo, el vinagre de sidra de manzana y la salsa sriracha. Calienta la mezcla en la estufa a fuego medio hasta que hierva.
Cuando el pollo esté cocido, colócalo en la sartén con la salsa de naranja y lleva a fuego lento. La salsa debe espesarse a medida que hierve. Si no espesa, agregue 1/2 cucharadita de maicena y bata.
Coma el pollo tal como está o colóquelo sobre una cama de arroz.
Adorne con cebollas verdes y semillas de sésamo.
¡¡GUSTAR!!
secador de aire de pollo naranja
Pollo A La Naranja Casero a base de salsa de naranja dulce y salada y tierno pollo empanizado. ES Receta de pollo a la naranja con mermelada de naranja ¡Es simple y perfecto con arroz blanco! Plato: Pollo, Cena, Plato principal Cocina: China Palabra clave: Receta de pollo a la naranja Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 55 minutos Porciones: 6 Rinde alrededor de 3 tazas Calorías: 491 kcal
Ingredientes
- 2 libras de pollo, cortado en trozos pequeños
- 1 taza de requesón
- 1/3 taza de harina
- 1/3 taza de almidón de maíz
- 1 cucharada de sal de ajo
- 1/2 taza de mermelada de naranja
- 1 taza de jugo de naranja
- 3 cucharaditas de salsa de soya
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
- 1/2-1 cucharada de salsa sriracha (más o menos dependiendo de lo picante que te guste)
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (o 1/2 cucharadita de jengibre picado)
- pizca de hojuelas de pimiento rojo
- 1 1/2 cucharadita de ajo picado
Instrucciones
Pollo marinado
- Coloque los trozos de pollo cortados en una bolsa ziplock grande. Vierta el suero de leche en la bolsa y deje marinar el pollo en la nevera durante unos 30 minutos.
- En un plato poco profundo, mezcle la harina, la maicena, la sal de ajo
- Exprima el exceso de leche del pollo y cubra con la mezcla de harina y maicena.
- Sacude el exceso de harina.
Método de cocción AirFryer
- Coloque el pollo en una sola capa en la cesta de la freidora que ha sido sazonada con aceite de oliva. No recomiendo apilar pollo, pero un poco de superposición es buena. Luego, sazona el pollo con aceite de oliva para que quede crujiente.
- Llevar al horno a 380 grados por 5 minutos. Pausa la freidora y revuelve el pollo. Cocine por otros 5 minutos. Repita el proceso durante otros 5 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro. Unos 15 minutos en total Mientras cocina, prepare la salsa de naranja.
Cómo cocinar la sartén
- En una sartén mediana a fuego medio, agrega un poco de aceite y espera a que se dore.
- Coloque el pollo en una sartén caliente y cocine durante unos 10-12 minutos, revolviendo constantemente hasta que el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado en el centro.
Cómo preparar salsa de naranja
- En una sartén, combine la mermelada de naranja, el ajo picado, el jugo de naranja, el jengibre, la salsa de soya, las hojuelas de pimiento rojo, el vinagre de sidra de manzana y la salsa sriracha. Calienta a fuego medio hasta que hierva.
- Cuando el pollo esté cocido, colócalo en la sartén con la salsa de naranja y cocina lentamente. La salsa debe espesar a fuego lento. Si no espesa, agregue 1/2 cucharadita de maicena y bata.
- Coma el pollo tal como está o colóquelo encima del arroz.
- ¡Adorne con cebollas verdes y semillas de sésamo y DISFRUTE!
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 491kcal | Carbohidratos: 36 g | Proteína: 31 g | Grasa: 24g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 118 mg | Sodio: 1523 mg | Potasio: 446 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 22g | Vitamina A: 377 UI | Vitamina C: 26 mg | Calcio: 80mg | Hierro: 2mg
¿Puedo hacer salsa de naranja en un bol en el microondas?
Aunque no lo hice yo mismo, ¡tú puedes hacerlo! Ten en cuenta que necesitarás cocinarlo un poco más para que la salsa espese y se convierta en ese glaseado espeso que estamos buscando. Recuerda que cuando pongas el pollo en la salsa, se espesará debido a la maicena en la que está empanado el pollo.
¿Cómo puedo recalentar el pollo a la naranja?
Recomiendo poner un poco de aceite en una sartén y calentar el pollo hasta que se caliente a 165 grados. Esto ayudará a cocinarlo rápidamente sin sacrificar algunas de las texturas.
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Amarás Receta de pollo a la freidora! Es tan hermoso y refrescante que desearías poder hacer más. Pollo A La Naranja Casero a base de salsa de naranja dulce y salada y tierno pollo empanizado. ES Receta de pollo a la naranja con mermelada de naranja ¡Es simple y perfecto con arroz blanco!
