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Este pollo desmenuzado es muy fácil de hacer: todo se cocina a fuego lento sin preparación especial. Es suave, desmenuzable, jugosa y deliciosa. Lo enrollamos con nuestra ensalada de col de coco y crujientes papas fritas en escabeche.
Fue dulce, salado, salado y muy satisfactorio. Invité a mi familia a BBQ Chicken Sliders y a todos les encantó. Mi hijo incluso pidió repuestos para el pollo (no es gran cosa). Estoy seguro de que todos los adultos tenían segundos. Excelentes comentarios sobre todo esto! Si la imagen de arriba todavía no te ha convencido, ¡la siguiente lo hará! ♥♥♥
Esta es una excelente manera de preparar carne para el negocio o su familia cuando no tiene tiempo para sentarse en la estufa. Puede tirarlo todo en su olla de cocción lenta antes de la iglesia y estará listo cuando llegue a casa. ¡Asombroso! PD: la ensalada de col se puede hacer cuando el pollo comienza, simplemente refrigere hasta que esté listo para servir.
Ingredientes de pollo picado de cocción lenta:
3 libras (alrededor de 5-6 unidades) de pechugas de pollo deshuesadas, sin piel y sin grasa 1 1/2 tazas de salsa barbacoa (utilicé Sweet Baby Rays Honey BBQ) 1/2 cebolla mediana, rallada (con jugo) 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de salsa Worcestershire 2 cucharadas de azúcar moreno
Cómo hacer crockpot de pollo a la barbacoa:
1. Mezcle todos los ingredientes de la salsa en una olla de cocción lenta de 5-6 litros.
2. Agregue el pollo y gire para cubrir. Cubra y cocine a fuego alto durante 3-4 horas o a fuego lento durante 6-7 horas. El pollo está listo cuando se cocina y es fácil de desmenuzar.
3. Retire el pollo a una tabla de cortar y rompa cada pechuga con dos tenedores. Coloque el pollo rallado en la olla de barro y mezcle con la deliciosa salsa.
↑↑↑ Ojalá tuvieras las sobras…
Receta de pollo a la barbacoa de cocción lenta
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 4 horas.
Tiempo total: 4 horas y 5 minutos
Este pollo de cocción lenta es muy fácil de hacer: todo va a la olla sin ninguna preparación especial. Es suave, desmenuzable, jugosa y deliciosa. Sirva solo o en sándwiches con la mejor ensalada de col con coco (encuentre la receta en natashaskitchen.com) y pepinos encurtidos.
Nivel de habilidad: Fácil
Costo de producción: $12-$14
Porciones: 8 (cuando se usa en sándwiches)
- Alrededor de 3 libras 5-6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 1/2 tazas de salsa barbacoa Usé Sweet Baby Rays Honey BBQ
- 1/2 cebolla mediana, rallada (con jugo)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de azúcar moreno
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Combine todos los ingredientes de la salsa en una olla de cocción lenta de 5-6 litros.
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Agregue el pollo y gire para cubrir. Cubra y cocine a fuego alto durante 3-4 horas o a fuego lento durante 6-7 horas. El pollo está listo cuando se cocina y es fácil de desmenuzar.
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Retire el pollo a una tabla de cortar y triture cada pechuga con dos tenedores. Coloque el pollo rallado en la olla de barro y revuelva para cubrir la deliciosa salsa.
Sirva en sándwiches con la mejor ensalada de col y pepinos encurtidos. ¡¡Mmm!!
