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Pollo a la crema con pesto – Crea una comida estilo restaurante en casa con este sabroso sin crema ¡Cena cremosa de pesto de pollo preparada en solo 30 minutos!
Adiós buen lunes… ??? ¿¡¿Ya?!? ¿En qué lugar entre el domingo y el lunes puedo vivir un día de fin de semana? *Todas las mujeres asienten*
Mi abuela solía decir: “¡No quiero! Un día llegarás donde no tendrás niños para lavar o cocinar… estarás triste y desearás que los viejos tiempos hayan vuelto… “Ugh. Eso es un pensamiento aterrador, ¿eh? ¡NO es lo que debemos pensar un lunes! PERO es un buen recordatorio para todos nosotros.
ES. ¡Hablemos de comida!
A veces solo quiero una comida simple de ganador-ganador-pollo-cena. Esta fue una de esas veces.
Últimamente, mi flujo de trabajo ha evolucionado para satisfacer las demandas de esta sencilla vida alimentaria y no me quejo. ¿Sabes porque?
Porque este pollo al pesto… nos conoce. Tu sabes como lo hacemos. Tiene todos los sabores de una salsa pesto cremosa, pero sin la crema.
Y. ¿Qué es lo más importante para todos nosotros? Entonces es. Lo hace en UN PAN y en 30 MINUTOS.
¡Levanta la mano si te encanta este tipo de comida! ¡Claro que sí! ¿Por qué más estarías aquí?
Lo que estás viendo es una comida hecha con solo 6 ingredientes. Sal & Pep no incluidos en el conteo.
Estamos hablando de pechuga de pollo, pesto de albahaca, leche evaporada, harina, ajo y tomates cherry. Spaghetti también, si eres del tipo pasta. Mi marido lo es, así que esa foto de ahí era su cena. Soy más de una chica de pollo y ensalada.
Voy a necesitar que frote este pollo con pesto y lo dore en la estufa… así que va a hacer una mezcla de bombas de leche evaporada, lo pone en la sartén con los tomates, hierve y bum. Eso es. Nada más. Tu barriga te lo agradecerá.
¡GUSTAR!
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
VEA CÓMO HACER PESTO CREMOSO DE POLLO
Pollo al pesto cremoso888WW Estilo libre: 5 Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 25 minutos Pollo al pesto cremoso: Cree una comida estilo restaurante en casa con esta cena cremosa al pesto de pollo que se prepara en solo 30 minutos. Plato: Cena Tipo de Cocina: Italiana Raciones: 4 Raciones Calorías: 299 kcal Ingredientes PARA EL POLLO
- 1 kg de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 2 cucharadas de pesto de albahaca
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 tazas de tomates cherry, cortados a la mitad
PARA LA SALSA
- 1 cucharada de harina de trigo
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharada de pesto de albahaca
- 1 taza de leche evaporada sin grasa
- sal y pimienta negra molida al gusto
- queso parmesano recién rallado, para decorar, opcional
- cintas de albahaca fresca, para decorar, opcional
Instrucciones
- Sazone el pollo con sal y pimienta y frote el pollo con el pesto de albahaca.
- Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande.
- Agregue el pollo a la sartén y cocine durante 5 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido.
- Mientras tanto, prepara la salsa combinando en un bol o taza la harina, el ajo, el pesto de albahaca, la leche evaporada, la sal y la pimienta; batir hasta que esté bien mezclado y reservar.
- Retire el pollo de la sartén.
- Regresa la sartén al fuego y agrega los tomates. Si la sartén está seca, agregue un poco más de aceite.
- Cocine los tomates a fuego medio-alto durante aproximadamente 1 minuto o hasta que comiencen a ablandarse.
- Agregue la salsa preparada a la sartén y deje hervir.
- Regrese el pollo a la sartén y cocine durante 2 a 3 minutos o hasta que se caliente por completo.
- Aléjate del calor.
- Decorar con tiras de queso y albahaca.
- Servir con pasta, arroz y/o ensalada.
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Palabras clave: cena de pechuga de pollo, receta de pechuga de pollo
