Mi receta favorita de papas con queso, también conocidas como papas funerarias o cazuela de papas con queso. ¡Este plato es tan reconfortante, siempre deleitó a la multitud y es perfecto para cualquier cena festiva!
Este es un plato básico en todas nuestras cenas navideñas. Siempre es el primero en llegar y recibe muchos elogios. Realmente tan delicioso!
Si estás buscando una receta de papas y queso para las cenas navideñas de este año… ¡te apoyo! ¡Este seguimiento es para morirse! ¡Los tenemos en cada comida festiva y siempre son un gran éxito!
Este plato es la especialidad de mi madre y es una receta clásica que me transmitió mi abuela. Los hice para un evento de la iglesia hace unas semanas y tuve que llamarla para pedirle la receta. Y ahora, por supuesto, ¡tengo que compartirlos contigo!
Si me conoces, sabes que AMO las papas. Por lo general, puede encontrar mi proporción de platos con papas principalmente en Acción de Gracias y Navidad. Obviamente, me encanta el puré de papas casero y la salsa, ¡pero estos también son imprescindibles!
Cómo hacer papas con queso
Si aún no has probado esta receta, ¡este año es imprescindible! Siempre lo hacemos en Navidad y Semana Santa (servido con jamón, verduras y bocadillos caseros).
- Precalentar el horno. Precalentar el horno y engrasar un molde de 9×13″. Apartar.
- Mezcla los ingredientes. Combine las papas, las cebolletas, la crema agria, la crema de pollo, la sal, la pimienta, 1/4 taza de mantequilla derretida y 1 taza de queso en un tazón mediano. Revuelva y luego distribuya en la sartén.
- Añadir cobertura. Cubra con el queso restante y el ritz picado (o copos de maíz). Vierta sobre la mantequilla derretida restante.
- Hornear en el horno. Hornea durante 30 minutos o hasta que esté dorado y caliente.
Para hacerlo más ligero
La versión de mi mamá omite el pollo y la crema de galletas (para ahorrar calorías), pero me encanta la cremosidad adicional que agrega y la cobertura crujiente. Así que me voy de vacaciones. Siéntete libre de omitirlo también si quieres, todavía son súper deliciosos;)
- Omitir la crema de sopa de pollo.
- Omita la cobertura de Ritz/mantequilla
- Usa crema agria ligera
- usa menos queso
Otras recetas con patatas:
- patatas gratinadas con queso
- Patatas al horno doble
- Patatas vieiras saladas
- Puré De Papas En Olla De Cocción Lenta
- cáscaras de patata fáciles
- puré de patatas instantáneo
receta de patatas y queso
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Curso: Contorno
Cocina americana
Palabra clave: papas con queso, papas funerarias
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Porciones: 12
Calorías: 276
Mi receta favorita de papas con queso, también conocidas como papas funerarias o cazuela de papas con queso. ¡Este plato es tan reconfortante, siempre deleitó a la multitud y es perfecto para cualquier cena festiva!
Ingredientes
-
30 onzas de papas fritas (o papas ralladas estilo campestre o papas cortadas en cubitos, descongeladas)
-
1 manojo de cebollas verdes picadas (alrededor de 1/4 taza)
-
16 onzas de crema agria
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10.5 onzas de pollo a la crema (o sopa de apio)
-
1 cucharadita de sal kosher
-
1/2 cucharadita de pimienta
-
1/4 taza de mantequilla derretida, más 2 cucharadas
-
2 tazas de queso cheddar rallado
-
1/2 taza de galletas Ritz trituradas (o hojuelas de maíz, papas fritas o migas de panko, opcional)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350°F y engrase un molde de 9×13″. Apartar.
- En un tazón mediano, combine las papas, las cebolletas, la crema agria, la crema de pollo, la sal, la pimienta, 1/4 taza de mantequilla derretida y 1 taza de queso. Mezcle hasta que esté combinado. Luego extienda sobre la bandeja para hornear.
- Cubra con el queso rallado restante y las galletas Ritz trituradas. Vierta 2 cucharadas de la mantequilla derretida restante encima.
- Hornea durante 30 minutos o hasta que esté dorado y caliente. Si usa papas cortadas en cubitos en lugar de papas fritas ralladas, cocine durante unos 40 minutos.
- ¡Gustar!
video
Los grados
Para aligerar las papas con queso, omita la crema de sopa de pollo, el Ritz picado y la mantequilla extra. Use crema ligera y menos queso.
Nutrición
Calorías: 276kcal | Carbohidratos: 17g | Proteína: 7g | Grasa: 19g | Grasa saturada: 11g | Colesterol: 51mg | Sodio: 586mg | Potasio: 294mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 610UI | Vitamina C: 6,5 mg | Calcio: 194mg | Hierro: 1,3 mg
¡¡Gustar!!
