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Esta patata de calabacín es cremosa y cursi con una salsa que sabe a ajo Alfredo. ¡Esta papa tiene ingredientes simples, se junta rápidamente y sabe tan bien! Esto es como un gratinado de patatas. Nos encanta la corteza dorada de queso que se forma y la salsa irresistiblemente cremosa.
Un pedacito de orégano hace mucho. Agrega un sabor sutil que hace que este plato sea elegante. ¡Tus invitados a la cena adivinarán cuál es ese sabor especial! Mire el video de la receta rápida a continuación y vea lo fácil que es. Disfruten de este pastel de patata con calabacín, amigos míos.
Así es como se prepara la patata de calabacín:
Mmm… ¡Solo quiero mojar un poco de pan francés suave en esa cremosa salsa Alfredo con ajo!
Ingredientes de calabacín con patata al horno:
Esta cacerola está llena de calabacines y papas: ¡es una excelente manera de consumir esos calabacines de jardín de verano!
Lo que necesitará: 9 × 13 o 9 × 12 (4 Qt) en una sartén
Cómo hacer patatas con calabacín:
1. En un tazón mediano, combine 2 tazas de crema espesa, 1 taza de queso parmesano, 2 dientes de ajo picados y 2 cucharadas de cebollín picado.
2. Corte finamente 2 calabacines grandes en aros de 1/4” de grosor. El calabacín debe cortarse más grueso que las papas. Cortar las patatas en rodajas de 1/16” de grosor. Use un cortador de mandolina si tiene uno (¡solo tenga cuidado!). Transfiera los calabacines y las papas en rodajas a un tazón grande y sazone con 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra y 1/2 cucharadita de orégano.
3. Coloque las verduras en la sartén, alternando con los calabacines y las papas. Puede duplicar las papas aquí y allá, ya que habrá más rodajas de papa que calabacín.
4. Vierta la mezcla de crema de manera uniforme y espolvoree con 1/2 taza de queso parmesano rallado. Hornee sin tapar a 400°F durante 40-45 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y se puedan perforar fácilmente con un tenedor. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de las papas. Retire del horno y deje reposar durante al menos 10 minutos, luego adorne con cebollino si lo desea y sirva.
Tan cremoso y satisfactorio. ¡Ahora ESO es comida reconfortante!
Más recetas de calabacín para explorar:
Receta de patata al horno y calabacín
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora
Esta patata de calabacín es cremosa y cursi con una salsa que sabe a ajo Alfredo. Esta papa tiene ingredientes simples y se junta rápidamente.
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$8-$10
Calorías: 341kcal
Porciones: 8 (como guarnición)
Ingredientes de calabacín con patata al horno:
-
dos
libras
calabacín -
dos
libras
papas doradas yukon
(pequeño – mismo diámetro que el calabacín) -
1
cuchara de té
sal marina -
1/2
cuchara de té
pimienta negra
Dividido -
1/2
cuchara de té
Orégano seco -
dos
tazas
crema espesa -
1 1/2
tazas
parmesano rallado (magro)
Dividido -
dos
dientes de ajo
Cortado -
dos
cuchara de mesa
cebollines picados o cebollas verdes
y mas para decorar
-
En un tazón mediano, combine 2 tazas de crema espesa, 1 taza de queso parmesano, 2 dientes de ajo picados y 2 cucharadas de cebollín.
-
Picar finamente 2 calabacines grandes en aros de 1/4” de grosor. El calabacín debe cortarse más grueso que las papas. Cortar las patatas en rodajas de 1/16” de grosor. Transfiera los calabacines y las papas en rodajas a un tazón grande y sazone con 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra y 1/2 cucharadita de orégano.
-
Coloque las verduras en capas en la cacerola de 9 × 13, alternando calabacines y papas. Puede duplicar las papas aquí y allá, ya que habrá más rodajas de papa que calabacín.
-
Vierta la crema de manera uniforme y espolvoree con 1/2 taza de queso parmesano. Hornee sin tapar a 400°F durante 40-45 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y se puedan perforar fácilmente con un tenedor. * Retirar del horno y dejar reposar por lo menos 10 minutos. Adorne con más cebolletas si lo desea y sirva.
* El tiempo de cocción puede variar según el grosor de las papas.
Ciertamente disfrutamos cazando y recolectando los ingredientes – ¡ja, ja! Este es nuestro hijo que recibió un arco y una flecha muy lindos para su cumpleaños :).
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