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Pastel de terciopelo rojo con glaseado de queso crema – Pastel de terciopelo rojo esponjoso y húmedo con glaseado de queso crema. ¡Perfecto para el Día de San Valentín, aniversarios o en cualquier momento que necesite una receta infalible para este clásico estadounidense!
El terciopelo rojo y ese niño pequeño están sonriendo.Terciopelo rojo con ese lento estilo sureñoUna nueva religión que te pondrá de rodillasterciopelo rojo si por favor
Sé que la versión correcta es terciopelo negro, pero no pude evitarlo. Todo el tiempo que hice este pastel, canté esta canción. Como taaan largo. Estaba muy enojado.
BJS ¡BUEN DÍA! Hubo otro fin de semana Y otro mes. Espero que haya sido genial para todos ustedes!
Enero es especial porque es el mes de mi cumpleaños. ¡Cumplí 21 años por decimoquinta vez y fue maravilloso! Celebrado en la soleada Punta Cana con mi pequeña familia y mucho pastel. ASÍ. Un monton de. pastel.
Cuando regresamos, quería continuar la fiesta con mis padres, así que hice este pastel de terciopelo rojo con glaseado de queso crema 4 veces. ¿Se enteró que? 4 veces. Iba a pegarme un tiro. Palabras del Sabio; NO intente hornear un pastel mientras sus hijos están cerca. Simplemente no lo hagas. Todos los fracasos que he tenido se deben a todas las distracciones. Dios los bendiga a ambos, pero hombre, realmente pueden ponerme nervioso. No les digas que dije eso.
ASÍ. ¿La siguiente mejor cosa? Hornear un pastel a medianoche.
Tomé mi batidora KitchenAid abajo porque todas las habitaciones están arriba e hice este pastel en mi sótano. DI ¡AH! Excepto la parte de cocinar. Volví a la cocina para hacer esto. Obviamente concentrado.
¿La mejor parte de todo esto? La noche siguiente bajé y jugué con mi pastel y boquillas de glaseado e hice un pastel feo. Serio. Era tan malo que tuve que rematar con frambuesas, copos de chocolate y grosellas. En caso de que no lo supieras, tengo CERO paciencia para decorar pasteles/magdalenas/galletas. Esto está fuera de mi alcance. Debería haberme quedado con el método del pastel desnudo como lo hice conmigo mismo. pastel de fresas.
Sin embargo, el pastel estaba muy bueno. Húmedo, rico, desmenuzable y dulce.
Al tratar de cortar Ningún calorías, decidí hacer una sola capa, además de no agregarle ningún relleno a la torta; También agregué claras de huevo y usé queso crema sin grasa para el glaseado. Aunque, debo admitirlo, creo que el queso crema con toda la grasa sabrá mucho mejor. duh
Pero estoy aquí para decirte que las reglas se establecieron para romperlas, y si te gusta usar queso crema integral, hazlo. Yo entiendo.
¡GUSTAR!
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Pastel de terciopelo rojo con glaseado de queso crema Receta 161616WW Estilo libre: 15 Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo de horneado 35 minutos Tiempo total 1 hora 5 minutos Pastel de terciopelo rojo ligero y esponjoso con glaseado de queso crema. ¡Perfecto para el Día de San Valentín, aniversarios o cuando necesite una receta infalible para este clásico estadounidense! Plato: Pastel Tipo de Cocina: Americana Porciones: 10 Calorías: 361 kcal Ingredientes PARA EL PASTEL
- 2 tazas de harina para pasteles (también hice esta harina para todo uso, pero la harina para pasteles funciona mejor)
- 1 taza de azúcar
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 claras de huevo grandes, a temperatura ambiente
- 3 cucharadas de colorante alimentario rojo
- 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1/2 taza de mantequilla
PARA HELADO DE QUESO
- 8 onzas (1 paquete) de queso crema sin grasa, a temperatura ambiente
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
- 3 cucharadas de azúcar extrafina
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
Para arriba
- frambuesas frescas
- Chips de chocolate
- grosella fresca
INSTRUCCIONES DE PASTEL
- Precaliente el horno a 350F.
- Cubra el fondo de un molde para pastel de 9 pulgadas con papel pergamino y rocíe el molde con aceite en aerosol; lo dejó de lado.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el cacao en polvo y la sal; lo dejó de lado.
- En un recipiente aparte, mezcle las claras de huevo, el colorante para alimentos y la vainilla; batir hasta que esté bien mezclado.
- Usando su batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, mezcle el aceite y la mantequilla; continúe mezclando durante aproximadamente 1 minuto o hasta que quede suave y cremoso.
- Ajuste la velocidad a “baja” y agregue gradualmente la mezcla de harina.
- Agregue la crema y continúe revolviendo a fuego lento hasta que se incorpore.
- Aumente la velocidad a media y continúe batiendo durante uno o dos minutos más, deteniéndose para raspar los lados del tazón unas cuantas veces.
- Reduzca la velocidad a baja y mezcle la mezcla de huevo en dos partes, batiendo entre cada adición durante 30 segundos.
- En este punto también puedes agregar otra gota de colorante para alimentos si sientes que la masa no está roja y continúa mezclando hasta que todo esté combinado.
- Vierta la mezcla en la forma previamente preparada.
- Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel esté limpio.
- Retire del horno y deje que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos.
- Voltee el pastel sobre una rejilla y deje que se enfríe completamente antes de glasear.
PARA HELADO DE QUESO
- Mezcle todos los ingredientes en la batidora y bata hasta que quede suave y cremoso.
- Extienda el glaseado de manera uniforme sobre el pastel enfriado, usando una espátula acodada.
- También puedes reservar de 1/3 taza a 1/2 taza de betún, ponerlo en una manga pastelera y decorar/decorar el pastel a tu gusto.
- Continúe decorando el pastel con frambuesas, chispas de chocolate y grosellas.
- Refrigerar por unas horas.
- Cortar y servir.
Notas de recetas
Yo]Los ingredientes a temperatura ambiente son la clave para un pastel exitoso.[/i]
Adaptado de[Hornear:100Recetaspordía”[Hornear:100RecetasTodosLosDías”[Honrar:100RecetasDiarias”[Hornear:100RecipesTodosLosDías”[Cuocere:100ricettequotidiane”[Honrar:100RecipesEverydayRecipes”[Hornear:100RecipesEverydayRecipes”[Cozimento:100Receitaspordia”[Cozimento:100ReceitasTodososDias”[Hornear:100recetasdiarias”[Cozimento:100ReceitasTodososDias”[Cuocere:100ricettequotidiane”[Cottura:100EverydayRecipes”[Hornear:100recetasdiarias”[Baking:100EverydayRecipes”
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA:
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