¡Este pastel de queso Oreo sin hornear está hecho con pocos ingredientes! Es tan suave como la seda y está lleno de trocitos de Oreo. ¡El postre perfecto para el verano!
Compartí esta receta en Spend With Pennies anteriormente.
¡Regresé con otro pastel de queso fácil de hornear para agregar a la familia!
Esta vez, es este pastel de queso Oreo sin hornear increíblemente fácil y suave como la seda hecho con algunos ingredientes simples y sin horno.
Se une a la tarta de queso con chocolate sin hornear, la tarta de queso con frambuesas y chocolate blanco al horno, la tarta de queso con malvaviscos y mantequilla de maní al horno y esta colección de recetas de tarta de queso al horno y nadie está loco por eso.
He sido fanático de las galletas y la crema durante mucho tiempo, así que no estoy seguro de por qué me tomó tanto tiempo crear esta versión de mi postre favorito.
Realmente debería estar avergonzado de mí mismo.
Pero lo estoy compartiendo ahora y debes agregarlo a tu menú de cocina del Día de los Caídos de inmediato y verlo desaparecer en un tiempo récord 😉
Cómo hacer una tarta de queso Oreo sin hornear:
- Empezar con la corteza: Estamos usando migas de galleta Oreo (obviamente) y mantequilla, ¡eso es todo! La mantequilla es el pegamento que mantiene unida nuestra corteza y hace que sea más fácil de cortar.
- Sigue el relleno: Batir un poco de queso crema, azúcar y nata y añadir unas Oreo trituradas.
- Extiéndelo sobre la masa y déjalo enfriar. hasta que esté completamente sólido – No hagas trampa aquí a menos que quieras hornear pudín de tarta de queso Oreo 😉
- ¡Decora y devora!
- Por supuesto, no necesito decirte qué hacer con las sobras, ¡porque no habrá sobras! (Pero por si acaso, puedes refrigerarlos fácilmente).
Consejos para no hacer cheesecake:
- Usted necesitará dos paquetes de tamaño completo (300 g) de oreo u otras galletas con chispas de chocolate para esta receta.
- Empezar con requesón a temperatura ambiente – esto asegura que se monta sin problemas.
- Batir todo junto hasta que quede suave antes de agregar la crema. Añadir la nata fría, luego bata bien (a alta velocidad con una batidora eléctrica) hasta que esté completamente espeso y esponjoso. ¡No desista! Dejar reposar unos minutos hasta que la crema esté suave y batida.
- Va con calma. Mencioné esto anteriormente, pero una buena sesión de enfriamiento en el refrigerador es realmente la clave para cortar un pastel de queso sin hornear y no deslizarlo por todos lados cuando intentas servirlo. Date tiempo extra para relajarte y asegurar el éxito.
Variaciones de este pastel de queso Oreo sin hornear:
- Agregue un poco de extracto de menta y un poco de colorante verde para alimentos para obtener una pizca de menta oreo.
- Agregue un poco de gelatina en polvo a un pastel de queso con fresas.
- Agregue un poco de chocolate derretido a un pastel de queso con chocolate sin hornear.
- Pruebe algunos de los otros sabores de Oreo para mezclar realmente las cosas: ¡las opciones son infinitas!
Herramientas para hacer tarta de queso sin hornear:
- Necesitará una batidora eléctrica, pero no necesita una batidora súper jumbo. ¡Uso la batidora de mano Kitchenaid y funciona perfectamente!
- Si lo prefieres, por supuesto puedes poner este Cheesecake No Bake Oreo en un molde de 9×13″, pero normalmente uso un Springform tradicional de 9″. ¡Viste un postre simple y obtén esos bordes perfectamente rectos!
Cheesecake sin horas en el horno
¡Este pastel de queso Oreo sin hornear está hecho con pocos ingredientes! Es tan suave como la seda y está lleno de trocitos de Oreo. ¡El postre perfecto para el verano!
postre corso
Cocina americana
Pastel de queso sin hornear con palabras clave
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Porciones 12 porciones
Calorías 646kcal
Ingredientes
-
1/4 taza de mantequilla derretida
-
50 galletas Oreo (2 paquetes de 300g) divididas
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1/2 taza de chispas de chocolate blanco
-
Queso crema de 24 oz (3 paquetes de 250 g / 8 oz)
-
1 1/2 tazas de azúcar en polvo
-
1 1/4 taza de crema espesa, cantidad dividida
Instrucciones
Corteza:
- Combine la mantequilla derretida y 1 paquete de galletas Oreo en un procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave y comience a pegarse.
- Presione en un molde con forma de resorte de 9 “y aproximadamente 1/2” en los lados.
Relleno:
- En un tazón mediano, combine las hojuelas de chocolate blanco y 1/4 taza de crema espesa. Microondas en intervalos de 20 segundos, revolviendo bien cada vez, hasta que se derrita y esté suave. Apartar.
- En un tazón grande, bata el queso crema con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agregue el azúcar glas y el chocolate blanco derretido y bata hasta que se mezclen.
- Agregue la 1 taza de crema espesa restante y bata a baja velocidad hasta que se incorpore, luego bata a alta velocidad hasta que esté espesa y esponjosa (3-4 minutos). ¡No te detengas hasta que tengas picos duros!
- Reserve 5 galletas Oreo para decorar y coloque las 20 restantes en una bolsa ziplock grande. Amasar con un rodillo u otro objeto duro y mezclar con el relleno de cheesecake.
- Extienda sobre la corteza preparada, cubra y deje enfriar durante al menos 5-6 horas o toda la noche.
- Cortar y servir.
