¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Ingredientes
Lista de verificación de ingredientes
-
3 cucharadas de mantequilla, dividida
-
2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 1 pulgada
-
2 calabacines grandes, cortados en trozos de 1/2 pulgada
-
1 pimiento rojo grande, picado
-
⅓ taza de harina de trigo
-
1 taza de caldo de pollo sin sal
-
1 taza de leche entera
-
3 onzas de queso crema bajo en grasa
-
1 ¼ taza de queso mozzarella rallado, parcialmente descremado, cantidad dividida
-
¾ cucharadita de pimienta negra molida
-
½ cucharadita de sal
direcciones
Lista de verificación de instrucciones
-
Paso 1
Precaliente el horno a 400 grados F. Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo a la sartén; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado, unos 8 minutos. Transfiere el pollo a un tazón mediano. Agregue el calabacín y el pimiento morrón a la sartén; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 4 minutos. Transfiera la mezcla de calabacín al tazón con el pollo.
ANUNCIOS
-
paso 2
Agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla a la sartén. Agrega la harina; Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la harina comience a dorarse, aproximadamente 1 minuto. Agrega el caldo y la leche; Hacer hervir removiendo constantemente. Retire del fuego y agregue el queso crema y 3/4 taza de mozzarella; mezcle hasta que se disuelva. Agregue pimienta y sal. Escurre el líquido de la mezcla de pollo y vegetales; Mezcle el pollo y las verduras en la salsa de queso. Transferir a una fuente para horno de 2 litros. Coloque el plato en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; espolvorea la sartén con la 1/2 taza de queso restante.
-
paso 3
Cocine hasta que la parte superior esté dorada y los bordes burbujeantes, de 20 a 25 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 taza Por porción: 307 calorías; 13,8 g de grasa total; 6,9 g de grasa saturada; 114 mg de colesterol; 389 mg de sodio. 748 mg de potasio; 11,1 g de carbohidratos; 1,2 g de fibra; 5 g de azúcar; 33,6 g de proteína; 1050 UI de vitamina a UI; 33 mg de vitamina c; 60 mcg de folato; 196 mg de calcio; 1 mg de hierro; 58 mg de magnesio;
