Me encanta un buen pastel de patata. ¿Soy solo yo o lloro comida reconfortante? Hago un pastel de pollo Crockpot. Esta es una muy buena receta, pero a veces simplemente anhelo un buen pastel de papa a la antigua. Este pastel de pollo con doble masa no defrauda. Eso es todo lo que piensas en un pastel. ¡Esta receta es increíble y seguro que te sorprenderá!
Yo uso un molde para pasteles como este y funciona muy bien. (¡Me encantan mis platos de Rachael Ray!) Dado que se necesita un poco de corte para hacer este pastel de pollo de doble corteza, recomiendo usar un cuchillo de buena calidad. No hay nada peor que tener que cortar una pila de comida con un cuchillo malo. Puedes encontrar juegos de cuchillos en Amazon a precios muy reducidos.
No le tengas miedo a esta receta por todos los cortes. La preparación solo tomará unos 20 minutos, lo que bien vale la pena considerando la deliciosa comida que disfrutarás cuando termines. Para reducir el tiempo de preparación, siempre uso un bote de basura; odio hacer varios viajes a la canasta cuando cocino. 😉
¿Estás listo para hacer este pastel de pollo de doble corteza?
Ingredientes:
- 6 pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 tallo de apio, picado
- 1 ½ tazas de verduras mixtas congeladas
- 1 taza de champiñones rebanados (opcional)
- 1 taza de papas peladas picadas
- 1 taza de caldo de pollo
- ½ taza de vino blanco seco (también puedes usar jugo de manzana como sustituto)
- ½ cucharadita perejil seco
- ¼ de cucharadita Pimienta
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas. Almidón de maíz
- 2 cucharadas. Agua
- 1 (10 3/4 onzas) de crema de champiñones, sin diluir
- 1 taza de queso cheddar rallado
- ¼ taza de crema agria
- pastel de tarta
- 1 yema de huevo ligeramente batida
- 1 cucharada de leche
Cómo hacer pastel de pollo con doble masa:
1. Cocine el pollo y la cebolla en mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el pollo se dore y la cebolla esté tierna.
2. Mezclar el apio y los siguientes 8 ingredientes. Llevar a ebullición, tapar y reducir el fuego. Hervir durante 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Deseche la hoja de laurel.
3. Mezcle la maicena y 2 cucharadas de agua, revolviendo hasta que quede suave. Agregue a la mezcla de pollo y apio. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Retire del fuego, agregue la sopa, el queso y la crema agria.
4. Enrolle la mitad de la masa quebrada y colóquela en una bandeja o bandeja para hornear sin engrasar. Coloque la mezcla de pollo en el plato. Coloque la masa restante en el borde de la mezcla de pollo, corte, selle y recorte los bordes.
5. Corta las hendiduras en la parte superior de la masa. Agregue la yema de huevo y 1 cucharada. Leche; cepillar la masa.
6. Hornee a 400 grados durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Si la corteza comienza a dorarse demasiado rápido, cúbrala con papel de aluminio.
7. ¡Sirve caliente y disfruta!
Cómo congelar pastel de pollo con doble masa:
¡Esta receta congela mucho! Para bloquear esto, siga los pasos 1-4 anteriores. Luego envuélvalo en una envoltura de plástico, envuélvalo y congélelo. Retire del congelador y deje en el mostrador durante aproximadamente una hora antes de cocinar. Es posible que deba aumentar el tiempo de cocción a aproximadamente una hora: cocine hasta que la corteza esté dorada y el centro esté caliente.
Pastel de pollo con doble masa
Haz este sencillo y delicioso pastel de pollo con doble masa. Es simplemente increíble y a toda la familia le encantará este pastel de pollo de doble masa.
Curso:
Puerta principal
Cocina:
Americano
Palabra clave:
Pastel de pollo con doble masa
Porciones: 8
Calorías: 490kcal
Autor: Comer en un centavo
Ingredientes
-
6
Pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en trozos de 1 pulgada -
1
cebolla mediana picada -
dos
cuchara de mesa
mantequilla derretida -
1
tallo de apio
(Cortado) -
1 ½
tazas
Verduras mixtas congeladas -
1
vidrio
champiñones rebanados
(opcional) -
1
vidrio
papas peladas picadas -
1
vidrio
Caldo de gallina -
½
vidrio
Vino blanco seco
(también puedes usar jugo de manzana como sustituto) -
½
cuchara de té.
perejil seco -
¼
cuchara de té.
Pimienta -
1
hoja de laurel -
dos
cuchara de mesa
Almidón de maíz -
dos
cuchara de mesa
Agua -
(1) 10 3/4
onz
crema de champiñones, sin diluir -
1
vidrio
4 onzas de queso cheddar rallado -
¼
vidrio
crema -
pastel de tarta
-
1
yema de huevo ligeramente batida -
1
cuchara de mesa
Leche
Instrucciones
-
Cocine el pollo y la cebolla en mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el pollo se dore y la cebolla esté tierna.
-
Mezcle el apio y los siguientes 8 ingredientes. Llevar a ebullición, tapar y reducir el fuego. Hervir durante 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Deseche la hoja de laurel.
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Combine la maicena y 2 cucharadas de agua, mezclando hasta que quede suave. Agregue a la mezcla de pollo y apio. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Retire del fuego, agregue la sopa, el queso y la crema agria.
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Enrolle la mitad de la masa quebrada y colóquela en una bandeja o bandeja para hornear sin engrasar. Coloque la mezcla de pollo en el plato. Coloque la masa restante en el borde de la mezcla de pollo, corte, selle y doble los bordes.
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Cortar las hendiduras en la parte superior de la masa. Agregue la yema de huevo y 1 cucharada. Leche; cepillar la masa.
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Hornee a 400 grados durante 35 minutos o hasta que estén dorados. Si la corteza comienza a dorarse demasiado rápido, cúbrala con papel de aluminio.
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¡Sirve caliente y disfruta!
Notas de recetas
¡Esta receta de comida cómoda está fuera de este mundo y seguramente te dejará boquiabierto!
¡Espero que su familia disfrute este pastel de pollo de doble corteza tanto como el mío! Tengo uno en el congelador ahora, así que creo que lo sacaré del congelador para que podamos comerlo esta noche. 😉 ¡Diviértete!
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