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Me encanta una buena forma de pastel. ¿Soy solo yo o grita comida reconfortante? Hago un pastel de pollo Crockpot. Esta es una muy buena receta, pero a veces solo anhelo un buen pastel a la antigua. Este pastel de pollo con doble masa no defrauda. Eso es todo lo que piensas de un pastel en un frasco. ¡Esta receta está fuera de este mundo increíble y seguramente impresionará!
Yo uso un molde para pasteles como este y funciona muy bien. (¡Me encantan mis platos de Rachael Ray!) Ya que se necesitan algunos cortes para hacer este pastel de pollo de doble corteza, recomiendo usar un cuchillo de buena calidad. No hay nada peor que tener que cortar una pila de comida con un cuchillo malo. Puedes encontrar juegos de cuchillos en Amazon a precios significativamente reducidos.
No le tengas miedo a esta receta por todo el corte. La preparación solo tomará unos 20 minutos, lo que bien vale la pena considerando la deliciosa comida que disfrutarás cuando termines. Para reducir el tiempo de preparación, siempre uso un bote de basura; Odio hacer múltiples viajes a la basura mientras cocino. ?
¿Estás listo para hacer este pastel de pollo de doble corteza?
Ingredientes:
- 6 pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 tallo de apio, picado
- 1 ½ tazas de verduras mixtas congeladas
- 1 taza de champiñones rebanados (opcional)
- 1 taza de papas peladas y picadas
- 1 taza de caldo de pollo
- ½ taza de vino blanco seco (también puedes usar jugo de manzana como sustituto)
- ½ cucharadita de perejil seco
- ¼ cucharadita de pimienta
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 2 cucharadas de agua
- 1 crema de champiñones (10 3/4 onzas), sin diluir
- 1 taza de queso cheddar rallado
- ¼ taza de crema agria
- Para navegar
- 1 yema de huevo ligeramente batida
- 1 cucharada de leche
Instrucciones para hacer pastel de pollo con doble masa:
1. Cocine el pollo y la cebolla en mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el pollo se dore y la cebolla esté tierna.
2. Agregue el apio y los siguientes 8 ingredientes. Llevar a ebullición, tapar y reducir el fuego. Hervir durante 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Deseche la hoja de laurel.
3. Mezcle la maicena y 2 cucharadas de agua, revolviendo hasta que quede suave. Agregue a la mezcla de pollo y apio. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Retire del fuego, agregue la sopa, el queso y la crema.
4. Enrolle la mitad de la masa de hojaldre y colóquela en una bandeja o bandeja para hornear sin engrasar. Vierta la mezcla de pollo en el plato. Coloque la masa restante en la mezcla de pollo, corte, selle y doble los bordes.
5. Cortar los surcos por encima de la masa. Agregue la yema y 1 cucharada. Leche; Cepille la masa.
6. Hornee a 400 grados durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Si la corteza comienza a dorarse demasiado rápido, cúbrala con papel de aluminio.
7. ¡Sirve caliente y disfruta!
Cómo congelar pastel de pollo con doble masa:
¡Esta receta congela mucho! Para bloquear esto, siga los pasos 1-4 anteriores. Luego, envuélvelo en papel plástico y papel de aluminio y congélalo. Retire del congelador y deje en el mostrador durante aproximadamente una hora antes de cocinar. Es posible que deba aumentar el tiempo de cocción a aproximadamente una hora: cocine hasta que la corteza esté dorada y el centro esté caliente.
Pastel de pollo con doble masa
Haz este sencillo y delicioso pastel de pollo con doble masa. Es simplemente increíble y a toda la familia le encantará este pastel de pollo de doble masa.
Curso:
Plato principal
Cocina:
Americano
Palabra clave:
Pastel de pollo con doble masa
Porciones: 8
Calorías: 490kcal
Autor: Come un centavo
Ingredientes
-
6 6 pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en trozos de 1 pulgada
-
1 cebolla mediana picada
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2 cucharadas de mantequilla derretida
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1 tallo de apio (en rodajas)
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1 ½ tazas de verduras mixtas congeladas
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1 taza de champiñones rebanados (opcional)
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1 taza pelada y picada
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1 taza de caldo de pollo
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½ tazavino blanco seco (también puedes usar jugo de manzana como sustituto)
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½ cucharadita de perejil seco
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¼ cucharadita de pimienta
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1 hoja de laurel
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2 cucharadas de fécula de maíz
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2 cucharadas de agua
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(1) 10 3/4 oz Crema de champiñones, sin diluir
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1 taza 4 onzas de queso cheddar rallado
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¼tazac Crea ácido
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Para navegar
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1 yema de huevo ligeramente batida
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1 cucharada de leche
Instrucciones
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Cocine el pollo y la cebolla en mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el pollo se dore y la cebolla esté tierna.
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Agregue el apio y los siguientes 8 ingredientes. Llevar a ebullición, tapar y reducir el fuego. Hervir durante 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Deseche la hoja de laurel.
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Combine la maicena y 2 cucharadas de agua, mezclando hasta que quede suave. Agregue a la mezcla de pollo y apio. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Retire del fuego, agregue la sopa, el queso y la crema.
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Enrolle la mitad de la masa de hojaldre y colóquela en una bandeja o bandeja para hornear sin engrasar. Vierta la mezcla de pollo en el plato. Coloque la masa restante en la mezcla de pollo, corte, selle y doble los bordes.
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Cortar los surcos por encima de la masa. Agregue la yema y 1 cucharada. Leche; Cepille la masa.
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Hornee a 400 grados durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Si la corteza comienza a dorarse demasiado rápido, cúbrala con papel de aluminio.
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¡Sirve caliente y disfruta!
Notas de recetas
¡Esta receta de comida reconfortante está fuera de este mundo increíble y seguramente impresionará!
¡Espero que su familia disfrute este pastel de pollo de doble corteza tanto como el mío! Ahora tengo uno en el congelador, así que creo que lo sacaré del congelador para que podamos comerlo esta noche. ? ¡Diviértete!
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