Tienes que intentarlo Receta de pastel de migas de bayas con un glaseado crujiente de mantequilla, una suculenta capa de fresas, arándanos y moras y un pastel esponjoso y aireado. Esta miga se sienta maravillosamente y se ve impresionante. ¡Nadie necesita saber que es SÚPER FÁCIL!
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Hay un ingrediente líquido increíble en este pastel que hace tenedores de pastel ligeros y esponjosos. ¡Mira el video de la receta de migas e imprime la receta a continuación!
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Receta de pastel de migas de bayas:
¡Nos encantan estas sencillas recetas de pasteles de verano de una sola capa, como nuestro (más popular) pastel de limón y arándanos, este pastel de fresas Easy Peasy o nuestro pastel de almendras sin gluten! Son rápidos de hacer y desaparecer aún más rápido. No necesita ningún equipo especial y la mayoría se cocinan en una sola sartén Springform (enlace de afiliado de Amazon).
Nos encanta esta miga porque es muy indulgente y puedes usar una variedad de frutas para hacerla tuya; incluso frutas de verano sin hueso como rodajas de melocotón, ciruelas o cerezas… ¡mmm! Espero que esto se convierta en un nuevo favorito para ti.
Club Soda o agua con gas en la cocina:
¿Alguna vez has intentado usar agua con gas en la cocina? ¡Cuanto más carbonatadas, mejor! Las burbujas de aire suavizan los productos horneados, junto con los panqueques, los waffles y la pasta como la tempura. ¡Pruebe sus experimentos reemplazando el agua con agua con gas/agua carbonatada o agua con gas y vea qué sucede!
¿Puedo usar fruta congelada para hornear?
- La fruta fresca funciona mejor para este pastel. Si no puede obtener las 3 frutas frescas, puede sustituirlas por una congelada, pero es más probable que se hundan más en el pastel o destapen la parte superior del pastel.
- También puede usar SOLO fresas o solo moras o arándanos y tener solo un pastel de bayas. Seguirá siendo igual de delicioso.
- Si está usando toda la fruta congelada, es probable que la cocción tarde un poco más, pero asegúrese de que esté lista en 45 minutos.
Cómo probar un pastel para hornear:
La mayoría de las recetas de pasteles ofrecen una variedad de tiempos de horneado porque no todos los hornos son iguales; algunos son más calientes que otros. Si quieres asegurarte de que estás horneando un pastel húmedo, siempre es mejor comenzar a revisar el pastel en los tiempos indicados anteriormente.
¿Cómo saber cuándo un pastel está listo? Es tan simple como insertar un palillo de madera delgado o una brocheta en el centro de un pastel. Sabrás que el pastel está listo si no quedan tiras de masa húmeda pegadas al palito. Algunas migas son buenas, pero no masa húmeda.
Así es como se hace este pastel:
Mira a Natasha preparar este sencillo pastel de migas. déjame saber cuántos “FOTOS DE MAQUILLAJE” ver en el video y lo que piensas. ¡Me encantaría escuchar tus comentarios!
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Receta de pastel de migas imprimible:
Receta de pastel de migas de bayas
Tiempo de preparación: 12 minutos
Tiempo de cocción: 48 minutos
Tiempo total: 1 hora
Berry Crumb Cake Recipe tiene un glaseado crujiente y mantecoso, una suculenta capa de fresas, arándanos y moras y un pastel suave y aireado. La miga se sienta maravillosamente y se ve impresionante. ¡Nadie necesita saber que fue SÚPER FÁCIL!
nivel de habilidad:
Fácil / Medio
Costo a realizar:
$8-$10 (varía según la temporada)
Palabra clave:
pastel de migas
Cocina:
Americano
Curso:
Postre
Calorías: 288kcal
Porciones: 12 rebanadas
Ingredientes para el pastel de fresas:
-
1/4
vidrio
aceite de oliva ligero
70ml -
3
huevos grandes
temperatura ambiente -
1
vidrio
azúcar granulada
200g -
dos
tazas
gramos de harina de trigo
medido correctamente -
2 1/2
cuchara de té
Levadura en polvo -
1
cuchara de mesa
ralladura de limón de 1 limón grande -
1
cuchara de té
extracto de vainilla -
1/3
vidrio
agua con gas o refresco
(100ml) -
10
onz
bayas
2 tazas*
Ingredientes para la miga:
Cómo hacer la receta de pastel de fresas:
-
Preparación: Precaliente el horno a 350 ° F. Forre el fondo de un molde desmontable con un anillo de papel pergamino. Engrase ligeramente los lados con mantequilla.
-
En un tazón grande, usando una batidora de mano eléctrica (o procesador de alimentos), bata los huevos y el azúcar a alta velocidad durante 5 minutos hasta que espese. Mezclar en 1/4 taza de aceite de oliva.
-
En un tazón pequeño separado, mezcle la harina y la levadura. Agregue la mitad de la mezcla de harina a la masa, mezcle a velocidad baja hasta que se incorpore.
-
Mezcle 1 cucharada de ralladura de limón y 1 cucharadita de vainilla. Con la batidora a baja velocidad, agregue 1/3 taza de refresco, revolviendo hasta que se incorpore.
-
Agregue la mitad restante de la mezcla de harina, transfiérala a la fuente preparada y alise la parte superior con una espátula. Coloque las bayas un poco uniformemente encima.
Cómo hacer la tapa de migas y el montaje:
-
En un tazón mediano, mezcle los ingredientes para decorar la miga. Frote la mantequilla y la harina con las yemas de los dedos para crear migas. Cocine 45-50 min. hasta que estén dorados y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. El nuestro estuvo perfecto en 48 minutos y asegúrese de no cocinar demasiado o el pastel se secará.
* Para las bayas usamos una combinación de fresas peladas y partidas por la mitad, arándanos enteros y moras
¡Te pasaría un trozo de ese pastel de bayas si pudiera! Si horneas este pastel o cualquiera de nuestros pasteles, házmelo saber y me encantaría que publiques una foto en nuestro grupo privado de Facebook (haz clic aquí y regístrate para unirte). ¡Buena semana mis amigos!
Mucho amor, -Natasha
