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¡La receta de pastel de chocolate Fudge Bundt es una receta endiabladamente rica, ridículamente húmeda y decadente que es muy fácil de hacer! Está cubierto con una ganache de chocolate de atajo.
¡Este pastel huele a cielo de chocolate mientras se hornea!
¡Así que dices que no eres panadero! déjame asegurarte puedes hornear este pastel!!
RECETA DE PASTEL DE FUDGE DE CHOCOLATE
El ingrediente más “incompatible” en la cocina es Harina. No tienes que preocuparte por eso con este pastel porque está usando una mezcla para pastel de chocolate. Además, utilizará una caja de pudín de chocolate instantáneo. ¡Sin medir, sin preocupaciones! Además, ¡la combinación de estos dos hace que este pastel sea ultra dulce!
Tenga en cuenta que no está haciendo el budín. Solo pon el budín con los demás ingredientes.
Si la mezcla de pudín instantáneo no está disponible en su área, puede hacer su propia mezcla de pudín. Combine 3/4 tazas de leche en polvo, 1/2 taza de azúcar granulada, 1/4 taza de maicena y 1/3 taza de cacao sin azúcar en un tazón. Mezcla los ingredientes hasta que estén completamente combinados. Agregue esta mezcla al pastel como lo haría con el budín instantáneo y continúe con la receta como se describe a continuación.
La crema agria ayuda a mantenerlo suave y húmedo. Puedes sustituirlo por suero de leche o yogur griego.
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- Bundt pan: casi siempre uso una tina en lugar de una sartén, pero para esta receta me gusta de esta manera.
- Mezcla de pastel de chocolate: tenga en cuenta que no usa el tipo con el pudín que ya está en la mezcla. Agregará pudín instantáneo al pastel. Usé la comida del diablo. Puedes usar chocolate alemán o cualquiera de los sabores de chocolate disponibles.
- Budín instantáneo de chocolate y relleno de pastel, sin azúcar. Si el budín instantáneo no está disponible en su área, desplácese hacia arriba ^^ para ver la receta de reemplazo.
- Crema
Este pastel de chocolate seguramente será una de tus recetas “favoritas”. Es un postre de chocolate fácil que se puede hacer en un bol en unos 5 minutos.
RECETA DE PASTEL DE FUDGE DE CHOCOLATE
La receta de pastel de chocolate Fudge Bundt es una receta endiabladamente rica, ridículamente húmeda y decadente cubierta con una ganache de chocolate.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Porciones: 20 rebanadas
Calorías: 371kcal
Ingredientes
PASTEL
- 15.25 onzas de mezcla para pastel de chocolate
- Caja de 3.9 oz de pudín de chocolate instantáneo
- 16 onzas de crema agria
- 3 huevos grandes a temperatura ambiente, ligeramente batidos
- ⅓ taza de aceite vegetal
- ½ taza de agua
- 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
CREMA
- ½ taza de glaseado de chocolate preparado
Instrucciones
PASTEL
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Precaliente el horno a 350°F. Engrasa un molde con mantequilla y espolvorea ligeramente con azúcar (puedes usar harina, pero prefiero azúcar para el pastel de chocolate).
- En el tazón de un procesador de alimentos equipado con el accesorio de paleta, combine todos los ingredientes del pastel. Mezcle a baja velocidad durante unos 30 segundos hasta que se mezclen. Luego mezcle hasta que quede suave o unos 30 segundos. Detenga la batidora y raspe los lados, mezcle durante otros 30 segundos a 1 minuto.
-
Agregue las chispas de chocolate a mano. Vierta la masa en la forma preparada.
-
Cocine durante 55-60 minutos. Pruebe el pastel perforando el pastel en el centro con un pico de madera. Se realiza cuando no quedan migas o migas secas en el pico al momento de retirarlo.
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Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 15 minutos, luego voltee el molde boca abajo sobre un plato para pastel. Enfriar completamente antes de congelar.
Nutrición
Calorías: 371kcal | Carbohidratos: 46 g | Proteína: 4g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 55 mg | Sodio: 247 mg | Potasio: 177mg | Fibra: 2g | Azúcar: 34g | Vitamina A: 311 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 58mg | Hierro: 2mg
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